Debellin Premium Fry pan

Cara Gampang Membuat Iga Rempah Sawi Asin yang Sempurna

Dipos pada February 7, 2021

Iga Rempah Sawi Asin

Sore-sore begini enaknya membuat Iga Rempah Sawi Asin yang praktis Cara membuatnya tidak terlalu susah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Pada umumnya Iga Rempah Sawi Asin yang pas akan mengeluarkan aroma dan rasa yang sedap.

Kemungkinan ada beberapa sebab yang biasanya bisa mempengaruki kenikmatan dari Iga Rempah Sawi Asin, seperti takaran, banyaknya bahan, banyaknya bumbu, pemilihan bahan yang baik, hingga cara memasak dan menyajikannya. Jangan terlalu repot dalam penyajian Iga Rempah Sawi Asin di dapur dan menggunakan peralatan yang baik untuk penyajian.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Iga Rempah Sawi Asin biasanya untuk 4 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Untuk diperhatikan, biasanya waktu yang dibutuhkan untuk memuat Iga Rempah Sawi Asin diperkirakan sekitar 60 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Iga Rempah Sawi Asin sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Iga Rempah Sawi Asin memakai 17 jenis bahan dan 10 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Comment : Sup daging herba segar, kaya cita rasa dan manfaat, yumm.. #Favorite by Masterchef Desy Opname stock lemari es kali ini nemu sepaket "Sawi Asin" - tadinya mau dimakan bersama petis udang dan ceplusan cabe (kesukaan Ibu), pagi ini saya masak bersama rempah dan sandung lamur plus iga yang juga sudah lama di freezer. Teringat Ayah yang sahabat"nya banyak keturunan Tionghoa, pernah membuat Ibu berulang kali try and error memasak sup "Bak Kut (Daging Tulang)" dengan sawi asin yang saat itu dijual di toples ditambah rempah rempah Chinese, Itulah pertama kali lihat 'Pekak' yang mirip irisan Belimbing. Apalagi kalau Id Adha dimana daging berlimpah Rempah Bak Kut sebetulnya jamak digunakan di Indonesia, begitu juga penggunaan Sawi Asin dalam kulinari Sop kita, misalnya Sup Gurame Sawi Asin. Hanya saja miss persepsi Bak Kut adalah Pork membuat orang segan memakan apalagi memasaknya, meski bisa memperbaiki pencernaan yg terganggu, Jantung, Flu - Panas Dalam, Diabetes pula mempertahankan kecantikan kulit dan wajah. #KurasKulkas #BerburuCelemekEmas #Resolusi2019 Happy Weekend,.. Happy Eid Adh’ Mubarak

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Iga Rempah Sawi Asin:

  1. 500 gram Tulang Iga
  2. 300 gram Sandung Lamur
  3. 250 gram Sawi Asin
  4. 1.5 L Air
  5. 1 sdm Kecap Asin (menyesuaikan)
  6. Rempah :
  7. 1 sdm Merica Putih butiran
  8. 1 sdm Pepercorn Mix / Sechuan
  9. 1 sdm Biji Adas
  10. 1 sdm Gojiberi
  11. 2 batang Cinnamon
  12. 2 buah Shitake kering
  13. 2 Ruas jari Jahe
  14. 4 buah Pekak
  15. 4 buah Kurma Merah / Jujube
  16. 4 Bonggol Bawang Putih
  17. 15 butir Cengkeh

Langkah-langkah untuk membuat Iga Rempah Sawi Asin

1
Siapkan Bahan yang ada..
Iga Rempah Sawi Asin - Step 1
Iga Rempah Sawi Asin - Step 1
2
Rempah Rempah - penggunaan Kurma Merah dan Gojiberi selain manfaatnya untuk mengobati kanker juga memberi rasa manis- Jamur Shitake memberi tambahan rasa gurih. Rempah bisa dibungkus kain muslin atau saring supnya nanti ketika sudah matang
Iga Rempah Sawi Asin - Step 2
Iga Rempah Sawi Asin - Step 2
Iga Rempah Sawi Asin - Step 2
3
Rebus Daging dan Iga dengan air dingin hingga mendidih, matikan api, ambil dan cuci dagingnya dibawah air mengalir untuk membuang kotorannya
Iga Rempah Sawi Asin - Step 3
Iga Rempah Sawi Asin - Step 3
Iga Rempah Sawi Asin - Step 3
4
Toast / sangrai Rempah dan 2 bonggol Bawang putih hingga harum. Didihkan AIR, tambahkan Jahe, Shitake kering dan masukkan rempah - setelah semua mendidih masukkan daging dan Iga
Iga Rempah Sawi Asin - Step 4
Iga Rempah Sawi Asin - Step 4
Iga Rempah Sawi Asin - Step 4
5
Masak selama 30 menit, beri Kecap Asin, koreksi rasa. Masukkan dalam Rice Cooker atau Slow Cooker. Masak dlm rice Cooker hingga mendidih, ubah ke tombol “Warm” semalaman hingga siap dihidangkan
Iga Rempah Sawi Asin - Step 5
Iga Rempah Sawi Asin - Step 5
Iga Rempah Sawi Asin - Step 5
6
Bersihkan sawi, cuci bersih, potong” 3 cm
Iga Rempah Sawi Asin - Step 6
Iga Rempah Sawi Asin - Step 6
Iga Rempah Sawi Asin - Step 6
7
Geprek Bawang Putih 1 bonggol untuk 2 sup, tumis sedikit minyak/ minyak wijen, masukkan sawi asin, tumis sebentar, Masukkan Sup dari Rice Cooker dengan disaring Muslin / Cheese Cloth
Iga Rempah Sawi Asin - Step 7
Iga Rempah Sawi Asin - Step 7
Iga Rempah Sawi Asin - Step 7
8
Kuah bening kaya manfaat, Panaskan sup dan sawi Asin - #tips : Buat secukupnya yang akan dimakan saja..
Iga Rempah Sawi Asin - Step 8
Iga Rempah Sawi Asin - Step 8
9
Voila,.. Sajikan dengan Daging, Iga, Bawang Putih Bonggol, Kurma Merah dari Supnya...
Iga Rempah Sawi Asin - Step 9
Iga Rempah Sawi Asin - Step 9
10
Bisa juga sebagai Side Dish, dengan Sup digelas terpisah... Insya Allah, Flu, Capek, Panas Dalam, Stres atau sedang Galau.. hilang setelah mengkonsumsi Sup Rempah ini,..
Iga Rempah Sawi Asin - Step 10
Iga Rempah Sawi Asin - Step 10

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Sarapan Oatmeal Jagung Kurma dan Kismis

Sarapan Oatmeal Jagung Kurma dan Kismis

Pengen sahur cepat, ya bikin ini aja. Gampang kok😊

porsi 1 orang
Resep GERD

Resep GERD

Video, tips dan resep lengkapnya ada Di instagram @sulistyowati_05

Healthy dessert

Healthy dessert

Kediri panas terik jd pas banget bebikin dessert yg menyegarkan tenggorokan, dessert ini merupan minuman + makanan tuk menjaga stamina #PejuangGoldenApron3 bisa di lihat IG nilaainoel

7 cup
Before Sleep : The Cleaning Forces

Before Sleep : The Cleaning Forces

Saat malam hari setelah matahari terbenam, seperti restoran, tubuh kita melakukan pembersihan. Oleh karena itu makan paling baik sebelum matahari tenggelam. Untuk mengoptimalkan pasukan pembersih dalam tubuh, resep berikut bisa dikonsumsi. (dr Zaidul Akbar, lupa taun brp beliau ngomongnya)

Satu Porsi
Diet Bubur Buah Oatmeal

Diet Bubur Buah Oatmeal

Resep ini cocok untuk kamu yang lagi diet rendah karbo, no gula, no tepung. Simple dan enak. Pake buah yang ada di kulkas saja. Tambah nangka dan kelapa, dijamin lebih enak lagi...

Nastar

Nastar

Punyanya open tangkring, menunggu waktu bedug magrib kita bermain di dapur saja. Lebaran sebentar lagi, baru musimnya buat kue2 lebaran. Kue khas lebaran, Nastar. Punya selai kurma dan strobery aja. Ya wis gak apa2, well... Let's make it 😊😊

Buah Naga Mix Juice

Buah Naga Mix Juice

Dari kemaren pengen yg seger-seger terus. Skrng buat jus aj deh sehat dan nikmat. #DiRumahAja #StayAtHome #cookpadcommunity_surabaya

Puding Roti Keju Nangka⭐

Puding Roti Keju Nangka⭐

Ini pudingnya enak banget lho,rasa agak beda dr biasa yg aku bikin setelah dikasih nangka dn keju tambah yummy. Aku kasih topingnya dngn kurma. Dari kecil nenek dan ibuku setiap bulan puasa pasti bikin kue kyk gini,hampir mirif kue bingka roti banjar..bedanya bingka pakai santan dan tidak pakai bubuk kayu manis. Source: Disyaicha #PekanPosbarManisGurih #CookpadCommunity_Kalsel #BamasakBaimbai #KURMA_KreasiDapurRamadan #PasarWadai #KampoengRamadan #CookpadIndonesia #CookpadCommunityBanjarmasin #CookpadCommunity_Borneo #RecookOfTheWeek

Susu Almond

Susu Almond

Punya stock almond banyak, kita buat susu aja. Unbelievably enak banget!

350 ml
Es Buah Segar

Es Buah Segar

Ingin minum es yang segar Moms 😋 mudah membuatnya dengan bahan yang tersedia di rumah. Kali ini kita coba perpaduan antara es belewah, buah naga, anggur dan kurma. Tidak hanya segar tetapi juga kaya nutrisi. Yummy😁 #PejuangGoldenAphron3#

Puding Thai Tea

Puding Thai Tea

Lagi pengen makan yang manis-manis dan seger di tengah hari yang terik. Pas banget kemaren baru beli bubuk agar,... cus lah langsung aja kuy resepnya... Semoga bisa buat inspirasi Bunda dan Kakak-kakak semua ; )

Air Nabeez

Air Nabeez

Salah satu tips supaya puasa tidak lemas yaitu meminum air nabeez di anjurkan bgt bagi ibu hamil yg tetp pengen puasa. Air nabeez itu air kesukaan nabi yg terbuat dri rendaman kurma. Selama puasa saya selalu minum air ini, alhmdulillah puasa lancar, apalgi posisi saya sedang hamil trimester 3. #SiapRamadan

Peach gum dessert

Peach gum dessert

15-20 mnt
KUE LEBARAN UNIK : CUPCAKE IDUL FITRI Edisi Kue Lebaran #05

KUE LEBARAN UNIK : CUPCAKE IDUL FITRI Edisi Kue Lebaran #05

Lebaran tinggal beberapa hari lagi. Kita buat kue Lebaran unik dengan fondant dan buttercream untuk menghias cupcake / cup cake lucu, menjadikan hari raya Idul Fitri walaupun #dirumahaja jadi tetap meriah dan menyenangkan😃 💝▶️ Jika kurang jelas ini link videonya ya : https://youtu.be/S3c3PYBywYg #TiketMasukGoldenApron3 #kuelebaran #kuelebaranunik #cupcake #kuekarakter #fondant #buttercream #dirumahaja #cake #cupcake #cakes #cupcakes #kue

Kurcok(kurma coklat)

Kurcok(kurma coklat)

Cocok untuk sajian lebaran. Ini bisa di variasi dan dihias sesuai selera ya. Kalo aku yg polosan aja.

Pistachios & Almond Bread Pudding with Vanilla Sauce

Pistachios & Almond Bread Pudding with Vanilla Sauce

Pas banget buat sarapan dipagi hari. Bisa disajikan anget disiram vla vanila anget atau bisa jg disajikan dingin vla nya. Tergantung selera ya. Saya gunakan kacang pistachio tapi bisa jg diganti dengan potongan apel, kurma atau kismis ya. Ini gak terlalu manis. Karena saya ga suka yang over sweet. Kalo mau manis silahkan gula nya di modifikasi sendiri 🙂.

2-3 porsi
Kue lumpur labu teflon simpel cocok u/ MPASI

Kue lumpur labu teflon simpel cocok u/ MPASI

Ada labu dan si kecil pas gamau makan nasi. Tak pake ribet, langsung di blender semua bahan. Cocok buat snack mpasi. Resep asli dr @ bunda tsaqib