Ada ide oke hari ini, kita akan membuat Cimur bumbu kacang handmade (cilok jamur) yang lezat Cara membuatnya tidak terlalu susah. jangan terburu-buru ya, kalau salah proses dan bahan rasanya nanti tidak enak. Pada umumnya Cimur bumbu kacang handmade (cilok jamur) yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang akan mempengaruhi kulitas dari Cimur bumbu kacang handmade (cilok jamur), mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Jangan terlalu repot dalam penyajian Cimur bumbu kacang handmade (cilok jamur) di dapur dan menggunakan peralatan yang baik untuk penyajian.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Cimur bumbu kacang handmade (cilok jamur) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Cimur bumbu kacang handmade (cilok jamur) memakai 9 jenis bahan dan 13 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Cimur bumbu kacang handmade (cilok jamur):
- 1 kg Tepung terigu
- 300 gr tepung kanji
- 1 sachet ladaku
- 2 kepal bawang putih
- secukupnya garam
- royco
- 200 ml air (bisa kurang bisa lebih)
- daun bawang
- jamur kuping
Langkah-langkah untuk membuat Cimur bumbu kacang handmade (cilok jamur)
1
Haluskan bumbu, bawang putih dan garam
2
Panaskan air, masukkan bumbu tunggu sampai mendidih
3
Matikan kompor angkat air bumbu, dalam keadaan panas langsung masukan tepung terigu, dalam kondisi panas aduk tepung sampai agak kalis, tambah air panas jika adonan tidak menyatu, ditandai dengan sudah tidak lengket dipanci tapi adonan masih agak lembek
4
Lalu masukan sayur dan jamur, ladaku dan tepung kanji aduk terus sampai kalis seperti adonan roti
5
Sambil mengadon, panaskan air dalam panci dan tambahkan minyak goreng 3 sendok
6
Jangan lupa cicipi, tips nih kalau rasanya masih asin biasa seperti masakan pada umumnya hasilnya jadi tidak asin, tambahkan royco atau garam sampai rasanya jadi lebih asin dari masakan, tapi bukan asin banget, pokoknya masih bisa di tolerin lah asinnya, bisa bayangin kan
7
Tips lagi, beda metode bikin hasilnya juga akan berbeda, aku pernah mencoba berbagai metode, metode pertama, kanjinya yang dikasih air panas lalu baru ke tepung terigu hasilnya malah alot, metode kedua mencampurkan semua bahan hasilnya bakal lama rebusnya dan agak keras, metode yang ketiga terigunya yang dimasak, ini teksturnya jadinya sepertj bubur beras itu, kayak udah mateng ajah warnanya lalu baru masuk teoung kanji, hasil adonannya bakal siiipp banget karna kayak ada kandungan minyak pada
8
Lanjut sini ya, kandungan minyak pada bawang putih keluar yang buat adonan tuh kayak kalis aja gitu, intinya kalo adonan terigu udah kalis jangan ditambah air lagi langsung masukin aja ke tepung kanjinya, jadinya nanti bakalan pas dan enggak kelembekan
12
Ini aku nyoba perbandingan 2:1 lumayan, agak alot dikitlah, makanya aku kurangin kanjinya biar pass
13
Bumbu kacang nya beda tempat ya, thanksss
