Anda sedang mencari inspirasi resep sambal pencit mangga muda yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal sambal pencit mangga muda yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sambal pencit mangga muda, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan sambal pencit mangga muda enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan sambal pencit mangga muda sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Sambal Pencit Mangga Muda memakai 9 jenis bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Sambal Pencit Mangga Muda:

1. Ambil 1 buah Mangga muda segar
2. Siapkan 90 gram cabe keriting
3. Ambil 15 biji cabe rawit merah
4. Siapkan 3 siung bawang putih
5. Siapkan 2 siung bawang merah
6. Ambil 1 buah terasi
7. Siapkan secukupnya Gula merah
8. Gunakan secukupnya Minyak goreng
9. Siapkan sesuai selera Garam dan penyedap

Langkah-langkah menyiapkan Sambal Pencit Mangga Muda:

1. Siapkan semua bumbu, bersihkan dan cuci, lalu tiriskan.
2. Kupas Mangga muda, lalu serut korek api.
3. Iris Bawang merah lalu sisihkan.
4. Tumis cabe keriting dan cabe rawit, bawang putih. Tujuannya supaya sambal tidak berbau langu.
5. Lalu haluskan bumbu yang sudah ditumis. Selanjutnya tumis bawang merah hingga wangi dan kuning keemasan, lalu masukkan bumbu halus, aduk2 hingga rata, test rasa beri gula merah, garam dan penyedap sesuai selera
6. Setelah Sambal Matang, matikan api. INGAT JANGAN MASUKKAN MANGGA DALAM KEADAAN PANAS DAN API MENYALA! karena akan kehilangan rasa gurih dan "kress..kres…" Pada Mangga, tunggu sekitar 7 menit, baru masukkan Mangga serut lalu aduk rata.
7. Hidangkan dengan nasi anget dan ikan asiin…mantap..selamat mencoba..

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan sambal pencit mangga muda yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!