Sedang mencari ide resep kue mangkok no tape yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal kue mangkok no tape yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari kue mangkok no tape, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan kue mangkok no tape enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat kue mangkok no tape yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Kue Mangkok No Tape menggunakan 9 jenis bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Kue Mangkok No Tape:

1. Gunakan tepung beras
2. Ambil tepung terigu
3. Gunakan ragi instant
4. Siapkan santan (me:1 bks santan instant + air)
5. Sediakan gula pasir
6. Siapkan garam
7. Sediakan daun pandan
8. Sediakan pewarna makanan
9. Siapkan BP

Cara menyiapkan Kue Mangkok No Tape:

1. Masak santan bersama gula pasir,garam dan daun pandan,sampai gula larut. Sisihkan.
2. Di wadah lain campur bahan tepung bersama ragi instan & santan yg sudah dimasak tdi,,aduk sampai adonan licin tidak ada gerindil nya (masukkan santan sedikit demi sedikit,,atau kalau perlu saring aja adonannya buun)
3. Diamkan adonan 30 menit (sambil panaskan dandang yg akan digunakan,,jangan lupa tutup dandang lapisi dengan kain lap bersih ya bun)
4. Setelah 30 menit aduk² bahan sambil tuangkan Baking Powder (BP) aduk rata.
5. Bagi adonan (jika menginginkan berbagai macam warna) lalu tambahkan pewarna makanan di masing² adonan. ME: tambahkan pasta pandan saja.
6. Tuang adonan sampai hampir penuh ke dalam cetakan kue talam (PENTING:cetakan tidak usah dioles minyak).
7. Kukus adonan selama 20 menit dengan api besar dan jangan buka panci sampai waktu yg ditentukan supaya kue merekah bagus.
8. Setelah hangat/dingin baru kue bisa dikeluarkan dari cetakan ya bun,,dengan cara di pijet² cetakannya 😊.

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan kue mangkok no tape yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!