Sore-sore begini enaknya membuat Nasi kucing khas angkringan pati yang lezat Cara membuatnya tidak terlalu susah. Pengerjaan harus hati-hati dan perlahan agar rasanya nikmat. Umumnya Nasi kucing khas angkringan pati yang pas akan mengeluarkan aroma dan rasa yang sedap.

Beberapa faktur yang bisa mempengaruhi rasa dari Nasi kucing khas angkringan pati, seperti takaran, banyaknya bahan, banyaknya bumbu, pemilihan bahan yang baik, hingga cara memasak dan menyajikannya. Untuk gampannnya dan tidak terlalu repot penyajian Nasi kucing khas angkringan pati enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Perkiraan porsi dari bahan dibawah untuk membuat Nasi kucing khas angkringan pati adalah 6 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Sebagai perhatian, waktu yang diperlukan dalam memasak Nasi kucing khas angkringan pati diperkirakan sekitar 60 menit.

Ga mesti ikut bahan-bahannya, boleh kok ditambah variasinya sesuai selera untuk resep Nasi kucing khas angkringan pati oleh krasi mommy. Cukup dengan bahan yang sederhana, kreasi masakan ini cukup enak dan bisa menyenangkan lidah dan hati. Anda mungkin bisa mengidangkan Nasi kucing khas angkringan pati memakai 39 jenis bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

#ikut kreasi nasi tradisional siapa tau menang😆. ceritanya dpt email dr cookpad tentang kontes nasi tradisional.jadi kepikiran pengen bikin nasi kucing yg biasa dibeli di alun2.tp bukan nasi ikan kucing beneran lho...melainkan nasi porsi sedikit yg ditempelangin pake daun pisang dgn lauk kering tempe dan sambal jadi aku kreasikan aja dgn tambahan cabai hijau,mie goreng,telur&udang tempe goreng.biar makin yummyyy😀monggo dicoba resepnya....

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Nasi kucing khas angkringan pati:

1. 🌻 Nasi Uduk:
2. 1/2 kg Beras
3. 500ml santan dari 1/2 butir kelapa,
4. 1 sdm garam
5. 🌻 Tempe Kering Lombok ijo:
6. 3 papan Tempe
7. 3 siung bawang merah&putih
8. 10 biji cabai hijau
9. 5 biji cabai rawit
10. 5 sdm kecap
11. 1 sdt garam gula
12. 200ml air
13. 1 sdt merica bubuk
14. 1 sachet royco
15. 🌻 Mie goreng:
16. 2 pcs mie indomie
17. 200 gram daun kubis
18. 1 buah wortel
19. 50 gram daun seledri
20. 2 sdm kecap
21. 1 sdm garam
22. 🌻 sambal teri:
23. 20 biji cabai rawit
24. 10 biji cabai merah
25. 2 buah tomat
26. 5 butir bawang merah
27. 1 sdm terasi
28. 1 sdm garam, gula
29. 1 ons teri
30. 🌻Telur dadar:
31. 2 butir telur
32. 1 sachet magic lezat
33. 6 🌻 udang&tempe goreng:
34. 1/4 kg udang
35. 1 papan tempe
36. 1 sdt garam
37. 1 sachet magic lezat
38. secukupnya minyak goreng untuk menggoreng/menumis
39. secukupnya air

Langkah-langkah untuk membuat Nasi kucing khas angkringan pati

1

🌻 Nasi Uduk: -Cuci beras sampai bersih. -campurkan santan,garam dan beras. -masukkan ke ricecooker dan masak sampai matang. -aduk rata agar matang merata. -cicipi..

2

🌻 kering tempe lombok ijo: - iris tipis tempe,goreng tempe sampai garing. - iris tipis bawang merah&putih. -iris serong cabai hijau&rawit. -tumis bawang merah,putih&cabai. -tambahkan air,garam,gula&merica bubuk. -masukkan tempe,kecap dan royco.aduk rata. -test rasa.

3

🌻 Mie goreng: -rebus mie. Tiriskan. -potong wortel memanjang. -iris halus daun kubis dan seledri.cuci bersih. -tumis bumbu mie,kecap dan garam. Masukkan wortel,daun kubis&daun seledri aduk rata agar sedikit layu. -masukkan mie. -aduk rata. Test rasa.

4

🌻 Sambal Teri: -cuci bersih cabai,tomat,dan bawang merah. -goreng cabai,tomat,dan bawang merah. -tambahkan terasi,garam,gula kemudian haluskan. -goreng teri. -tumis sambal dan masukkan teri. -test rasa.

5

🌻 Telur dadar: - campur telur dan magic lezat. Aduk rata. -dadar tipis2 di teflon. -angkat. -iris tipis memanjang.

6

🌻 Udang&Tempe goreng: - Cuci bersih udang.buang kepalanya. -campurkan udang/tempe dengan garam&magic lezat. -aduk rata. -goreng sampai matang.

7

🌻cara membuat tempelangan khas nasi kucing angkringan. 1.taruh nasi di atas kertas minyak yg sudah dilapisi daun pisang. 2.lapisi nasi dgn daun pisang.taruh lauk diatas daun pisang. 3.tutup dgn kertas minyak.lipat sisi ujungnya. 4.lipat sisi yg satunya.tarik kebelakang. 5.Siap.

8

Tata nasi beserta lauk pauknya. Siap disajikan😊.

9