Hi Mommy, yuk praktek untuk buat Mie Ayam Homemade yang praktis Cara membuatnya sedikit repot. Harap diperhatikan langkah-langkanya dan waktu pembuatannya agar rasa yang dihasilkan sempurna. Biasanya Mie Ayam Homemade yang lezat akan mengeluarkan aroma dan cita rasa yang akan membangkitakan selera.

Ada beberapa hal yang akan mempengaruhi kulitas dari Mie Ayam Homemade, antara lain: kualitas bahan, metode memasak, proses memasak, kualitas bumbu, dan proses penyajian. Untuk gampannnya dan tidak terlalu repot penyajian Mie Ayam Homemade bisa dirumah atau rumah keluarga, karena lebih menguasai situasi penyajian dan dapat lebih maksimal.

Mommy boleh saja menambahkan variasi Mie Ayam Homemade dengan kreasi dan ide kreative kamu sendiri. Dengan bahan-bahan yang simpel, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Mommy bisa menyajikan Mie Ayam Homemade memakai 41 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Ikuti langkah-langkah dibawah ini ya.

Setelah kemaren bikin mie telur homemade jadi kepikiran pengen bikin mie ayam sendiri 😁😁 walaupun keliatannya ribet tapi asiik kok kalo udah nguprek didapur, apalagi kalo apa yg kita buat apa yg kita masak keluarga suka 😊😊 jadi makin semangat buat cooking 👏 ini jd mie ayam terenak yg pernah dimakan hehe mie ayam rasa kari karna saya tambahkan bumbu kari bubuk 👍👍

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Mie Ayam Homemade:

1. Secukupnya mie telur homemade(ada di resep sebelumnya)
2. ●Bumbu ayam:
3. 500 gr daging ayam
4. 10 buah ceker ayam
5. 2 lembar daun salam (utk merebus ayam)
6. 6 lembar daun jeruk
7. 2 lembar daun salam
8. 1 batang serai (memarkan)
9. 8 siung bawang merah
10. 4 siung bawang putih
11. 4 butir kemiri
12. 3 cm kunyit
13. 3 Cm lengkuas
14. 3 cm jahe
15. 1 sdt bumbu kari instan (saya merk koepoe2)
16. Secukupnya garam,gula, kaldu bubuk,merica
17. Secukupnya kecap bango (kira2 2 sachet kecil)
18. Secukupnya daun bawang
19. Secukupnya air
20. ● Bumbu kuah:
21. 2 butir kemiri
22. 4 siung bawang putih
23. 4 siung bawang merah
24. Sedikit pala
25. Secukupnya gula pasir
26. Secukupnya garam,merica dan kaldu bubuk
27. Secukupnya daun bawang
28. Secukupnya air
29. ●Bumbu sambal:
30. Secukupnya cabai rawit
31. 2 siung bawang putih
32. 2 siung bawang merah
33. ●Minyak mie ayam:
34. Secukupnya minyak
35. 2 siung bawang putih
36. Secukupnya kulit dan lemak ayam
37. ●Bahan pelengkap:
38. Secukupnya pokcoy
39. Secukupnya saos dan kecap
40. Secukupnya bawang goreng
41. Secukupnya daun bawang

Langkah-langkah untuk membuat Mie Ayam Homemade

1

Pertama kita masak ayamnya dulu,, cuci bersih ayam kemudian potong kecil2 atau dadu. Lalu kita rebus sebentar saja kurang lebih 5 menit jgn lupa pakai daun salam sekitar 2 lembar. Biar ayamnya gk bau amis. Kemudian angkat buang airnya dan tiriskan. Jgn terlalu lama rebusnya yaa. Setelah itu haluskan bumbu yaitu bawang merah bawah putih,kemiri, kunyit, lengkuas,jahe. Lalu tumis hingga harum bersama daun salam,daun jeruk,serai dan bumbu kari instant.Aduk2 dan masak dg api kecil sampai bnr2 matang.

2

Setelah bumbu matang masukan ayamnya dan beri air secukupnya, aduk rata lalu biarkan dan tutup sesaat. Kira2 3 menit, setelah itu masukan kecap,garam, gula,merica, kaldu bubuknya. Aduk2 dan biarkan hingga bumbu meresap dan air menyusut. Cicipi rasanya. Jgn sampai kering sekali ya masih tetap berkuah tp sedikit. Lalu taburi daun bawang. Aduk lagi. Setelah matang angkat dan sisihkan.

3

Kedua kita buat kuahnya,, haluskan bawang merah/putih, kemiri dan sedikit sekali pala, kemudian tumis hingga matang. Lalu didihkan secukupnya air dlm panci masukan bumbunya lalu tambahkan sisa bumbu lainnya. Cicipi rasanya setelah pas taburi dg daun bawang dan matikan api.

4

Ketiga kita buat minyak mie ayamnya yaitu iris2 bawang putih lalu panaskan minyak secukupnya,setelah panas masukan bawang putih dan kulit+lemak ayam, goreng sampai kulit kering. Setelah itu angkat bawang dan kulitnya. Dan minyaknya bisa dipakai utk nnti mie ayam.

5

Selanjutnya kita buat sambalnya yaitu rebus semua bahan sambal sampai matang lalu angkat dan haluskan, setelah itu tumis sambalnya sebentar. Selesai dan sisihkan.

6

Dan terakhir kita buat mie ayamnya.. panaskan air secukupnya rebus mienya sampai matang dan rebus juga daun pokcoynya. Setelah matang Lalu tuang dalam mangkok beri sedikit minyak mie ayam aduk2 lalu tambahkan saos,kecap, sambal, ayam,lalu taburi daun bawang dan bawang goreng. Siram dg kuah dan siap sajikan 😂😂

7

Enak sekali..

8