Ada ide oke hari ini, kita akan membuat Mie Kocok Bandung yang simple Cara membuatnya sedikit repot. jangan terburu-buru ya, kalau salah proses dan bahan rasanya nanti tidak enak. Padahal Mie Kocok Bandung yang pas akan mengeluarkan aroma dan rasa yang sedap.
Ada beberapa hal yang akan mempengaruhi kulitas dari Mie Kocok Bandung, seperti takaran, banyaknya bahan, banyaknya bumbu, pemilihan bahan yang baik, hingga cara memasak dan menyajikannya. Jangan terlalu repot dalam penyajian Mie Kocok Bandung bisa dirumah atau rumah keluarga, karena lebih menguasai situasi penyajian dan dapat lebih maksimal.
Mommy boleh saja menambahkan variasi Mie Kocok Bandung oleh krasi mommy. Walaupun bahan-bahannya cukup sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda mungkin bisa mengidangkan Mie Kocok Bandung memakai 24 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut adalah langkah-langkah membuatnya.
dlm rangka melengkapi koleksi resep per-mie-an, sengaja nyisain kikil bbrp hari lalu buat bikin mie kocok, dan akhirnya taraa, sarapan mie kocok di kala suhu diluar 1 dercel, cocook!! sarapan kelar, back to balik selimut, mumpung masih libur 😄
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Mie Kocok Bandung:
- Bakso :
- 500 gr daging sapi cincang (sy pake daging beku)
- 6 sdm muncung tapioka
- 1 butir putih telur
- 1.5 sdm garam
- 1 sdm bubuk bawang putih/4bh bawang putih haluskan
- 1 sdt merica
- 250 gr kikil rebus sampai empuk, potong kecil2
- 400 gr/1 bks Mie telor lebar2 (sy pakai mie telor keriting)
- 200 gr toge, blansir air mendidih
- 1-2 ikat sayuran hijau, iris tipis (sy pakai selasa romaine)
- 2 bh jeruk nipis, iris
- Kuah :
- 4 L air
- 4 bh bawang putih, iris tipis, tumis hingga harum
- 2 sdm kaldu sapi instan
- 1 batang seledri
- 3 sdm garam
- 1 sdt merica
- Sambal :
- 6 bh cabe merah,
- 10 bh cabe rawit hijau
- 1 sdt garam
- sedikit air matang
