Anda sedang mencari inspirasi resep Mie Celor yang praktis Dijamin ga bakalan terlalu repot untuk membuatnya. jangan terburu-buru ya, kalau salah proses dan bahan rasanya nanti tidak enak. Pada umumnya Mie Celor yang lezat akan mengeluarkan aroma dan cita rasa yang akan membangkitakan selera.

Kemungkinan ada beberapa sebab yang biasanya bisa mempengaruki kenikmatan dari Mie Celor, seperti takaran, banyaknya bahan, banyaknya bumbu, pemilihan bahan yang baik, hingga cara memasak dan menyajikannya. Lakukanlah hal gampang dalam penyajian Mie Celor sebaiknya di rumah sendiri terlebih dahulu agar lebih percaya diri dan yakin.

Perkiraan porsi dari bahan dibawah untuk membuat Mie Celor adalah 5 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Mie Celor sendiri di rumah. Walaupun bahan-bahannya cukup sederhana, hidangan ini pastinya akan sangat nikmat jika dinikmati bersama keluarga. Mommy bisa menyajikan Mie Celor memakai 24 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Ikuti langkah-langkah dibawah ini ya.

Minggu kemarin Timlo Cookpad Solo kedatangan tamu istimewa ayuk @Dapursesma , untuk sharing dan berbagi ilmu tentang kuliner Palembang. Terima kasih ayuk sudah datang ke Solo, saya jadi bisa makan mie celor gurih dan udang banget rasanya 🥰. Source : @Dapursesma Link resep : https://cookpad.com/id/r/15216256?i=tS8g1d #cooksnaptimlo_palembang #cookpadcommunity_solo #pejuanggoldenpron #myhomemadefood

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Mie Celor:

1. 500 gram mie basah
2. 250 gram udang (kupas, kulit dan kepala jangan dibuang)
3. 5 butir telur rebus
4. 100 gram tauge (siram air panas)
5. 200 ml santan (65 ml santan instan + air)
6. Secukupnya kucai
7. Secukupnya bawang goreng
8. 📌Kaldu Udang :
9. Kulit & kepala udang hasil kupasan
10. 2 siung bawang putih
11. 1100 ml air
12. 📌Bumbu Halus :
13. 10 buah cabai merah keriting
14. 5 siung bawang merah
15. 5 siung bawang putih
16. 5 sdm ebi
17. 3 butir kemiri
18. 1 ruas jahe
19. 📌Seasoning
20. 1 sdt gula
21. 1/2 sdt kaldu bubuk
22. 1/2 sdt lada
23. sesuai selera Garam
24. 1 sdm terigu + 1 sdm maizena (larutkan dengan sedikit air)

Langkah-langkah untuk membuat Mie Celor

1

Membuat kaldu : panaskan minyak tumis kulit udang dan bawang putih, tumis hingga kering kemerahan

2

Tambahkan air, didihkan selama 20 menit dan saring

3

Tumis bumbu halus dengan sedikit minyak hingga matang dan tanak

4

Tambahkan kaldu udang, beri gula, garam, lada, dan kaldu aduk rata. Setelah mendidih masukkan santan, udang, dan larutan tepung. Aduk hingga mendidih kembali dan mengental

5

Rebus mie basah lalu tiriskan

6

Tata mie, beri tauge dan telur. Siram kuah dan beri taburan kucai dan bawang goreng.