Cara Gampang Membuat TuMin Pelangi (Tumpeng Mini) yang Enak

Dipos pada October 14, 2017

TuMin Pelangi (Tumpeng Mini)

Hari ini saya akan berbagi resep TuMin Pelangi (Tumpeng Mini) yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. jangan terburu-buru ya, kalau salah proses dan bahan rasanya nanti tidak enak. Umumnya TuMin Pelangi (Tumpeng Mini) yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Beberapa faktur yang bisa mempengaruhi rasa dari TuMin Pelangi (Tumpeng Mini), seperti takaran, banyaknya bahan, banyaknya bumbu, pemilihan bahan yang baik, hingga cara memasak dan menyajikannya. Untuk gampannnya dan tidak terlalu repot penyajian TuMin Pelangi (Tumpeng Mini) ada baiknya dilakukan ditempat yang bersih dan higienis.

Perkiraan porsi dari bahan dibawah untuk membuat TuMin Pelangi (Tumpeng Mini) yaitu 5 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Sekedar tambahan, waktu yang dibutuhkan untuk membuat TuMin Pelangi (Tumpeng Mini) diperkirakan sekitar 1 jam.

Kalau mau lebih enak boleh kok dikreasikan TuMin Pelangi (Tumpeng Mini) oleh krasi mommy. Cukup dengan bahan yang sederhana, kreasi masakan ini cukup enak dan bisa menyenangkan lidah dan hati. Mommy bisa menyajikan TuMin Pelangi (Tumpeng Mini) memakai 26 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bismillah, Lagi semangat numpeng.. Lagi semangat belajar garnis tumpeng.. Lagi ada waktu.. MaasyaaAllah kesempatan krn sehat dan niat baik, biidznillah.. Terima kasih kpd team CoDe khusus nya teh Cicil yg bersedia memberikan ilmu nya dlm membedah tumpang beserta isinya, dgn sabar melayani pertanyaan para emak yg awam soal tumpeng (sy paling awam mah πŸ˜‚) Sampai Alhamdulillah sedikit bisa, memang harus niat, telaten dan sabar insyaaAllah bisa😊πŸ’ͺπŸ‘ Happy anniversary ke 25 teh Cicil πŸ˜˜πŸ’• Source : chef #Cicilia Yustina Salamony Sedikit variasi dari saya Hatur Nuhun ilmunyaπŸ˜˜πŸ™ #GACode_MemasakItuRayaanKegembiraan #TemanCode_Cicil #CookpadCommudity_Depok

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat TuMin Pelangi (Tumpeng Mini):

  1. 700 gr beras
  2. 1 cup beras ketan (rendam 1 jam)
  3. 1 liter santan (2 sachet santan instan + air)
  4. Bumbu cemplung :
  5. 4 lbr daun salam
  6. 4 lbr daun jeruk
  7. 2 btg sereh
  8. 2 jempol lengkuas
  9. 2 lbr daun pandan
  10. Pewarna tumpeng :
  11. Segenggam bunga teleng (rendam dgn 50ml air panas) saring
  12. 20 lbr daun suji (blander dgn 50 ml air matang) saring
  13. 1 sdt bubuk kunyit (larutkan dgn 50ml air matang)
  14. Lauk pauk tumpeng :
  15. Ayam panggang gurih (lihat resep)
  16. Mie goreng bakso (lihat resep)
  17. Kering tempe (lihat resep)
  18. Balado kentang
  19. Telur puyuh rebus
  20. Telur Dadar (iris tipis)
  21. Pewarna tumpeng pelangi :
  22. Hijau = 15 lbr daun suji + 50ml air (blander, saring)
  23. Kuning = 1 sdm kunyit bubuk + 50 ml air (larutkan)
  24. Biru = 20 bh kembang teleng + 50 ml air panas (seduh, saring)
  25. Hiasan garnis tumpeng :
  26. Hiasan bunga dari timun, tomat, wortel dan lobak

Langkah-langkah untuk membuat TuMin Pelangi (Tumpeng Mini)

1
Cuci beras biasa dan beras ketan yg sudah direndam (sy 3jam), kukus beras selama 20 menit. Tahap ini tujuannya utk mempercepat matangnya nasi krn sdh dicampur dgn ketan agar tdk ada nasi yg ngeletis (tdk matang sempurna)
TuMin Pelangi (Tumpeng Mini) - Step 1
TuMin Pelangi (Tumpeng Mini) - Step 1
2
Sambil menunggu beras dikukus, masukan semua bumbu dalam santan. Beri garam, rebus hingga mendidih sambil diaduk (tahap ini wajib ya umm agar nasi kuning tdk gampang basi dan lbh harum)
TuMin Pelangi (Tumpeng Mini) - Step 2
3
Bagi rebusan santan menjadi 3 bagian sama rata di panci beri masing2 larutan bunga teleng, jus daun suji dan kunyit bubuk yg sudah dilarutkan. Kemudian masukan beras yg sudah dikukus bagi 3 sama rata. Masak menjadi aron. Lalu kukus aron kurleb 25 menit atau hingga matang. Semua dilakukan terpisah
4
Setelah matang dan selagi panas masukkan nasi tumpeng masing2 tiap warna kedalam cetakan tumpeng, padatkan. krn sy TuMin jd pakai cetakan yg kecil diameter 10 cm, olesi dgn sdkt margarine agar mudah dicetak
5
Letakan hasil cetakan nasi tumpeng mini pelangi di piring saji, tumin siap dihias sesuai selera, dan sajikaannn.. InsyaaAllah anak2 suka krn warna warni dan menu nya meriah πŸ˜‚πŸ˜
TuMin Pelangi (Tumpeng Mini) - Step 5
TuMin Pelangi (Tumpeng Mini) - Step 5
6
Saya menyajikan tumpang dgn menu aneka macam kegemaran anak2 : kering tempe, balado kentang, daging goreng, telur puyuh, telur dadar dan ayam panggang gurih.. YummyyyπŸ’ž
TuMin Pelangi (Tumpeng Mini) - Step 6
TuMin Pelangi (Tumpeng Mini) - Step 6
TuMin Pelangi (Tumpeng Mini) - Step 6

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Budae Jjigae (λΆ€λŒ€ 찌개)

Budae Jjigae (λΆ€λŒ€ 찌개)

Ini sangat simpel...yang dimasak cuma kuah dan mienya aja. Karena kita suka tekstur sayur yang masih crunchy ketika disiram dengan kuah panas rasa manisnya keluar...πŸ‘Œenakkkkk bangeetttt.....🀀 Kres kres...☺️ Menyimak resepnya mbak Presella, ada beberapa bahan yg saya ganti sesuai stok dikulkas 🀭 dan untuk langkah memasak juga saya tidak sama, semua sayuran saya biarkan mentah tidak direbus, juga telur untuk topping. Weess pokoke enak ..πŸ‘Œ . . . Source : Presella #olahanmienyoung

2 orang
20 menit
Omelette Mie Sayur

Omelette Mie Sayur

Nugget Indomie

Nugget Indomie

Gorengan tidak bagus untuk kesehatan.Tetapi tanpa makan gorengan, terasa tidak sehat.Punya stok indomi rebua di rumah, bosen kan ya.Nahh..dibikin cemilan saja.Yuksss....❣

Martabak Telor Kulit Lumpia

Martabak Telor Kulit Lumpia

Assalamua'laikum. . Sebelumnya maaf ya untuk fotonya, ini udah keburu diserbu, pas balik ambil HP udah tinggal segini πŸ˜† Jadi mamah tuh suka yang namanya martabak telor, cuma karena aq males untuk buat kulitnya, akhirnya aq pake kulit lumpia aj. . Ini recipenya Happy Cooking Dear πŸ‘©β€πŸ³

RameΒ²
1 jam
Nugget Mie Ayam Sayur Daun Singkong

Nugget Mie Ayam Sayur Daun Singkong

Buat ini sekalian banyak, cemplungin bbeberapa bahan yang ada di kulkas, sepertinya agak salah teknik kali ini. Jagung harusnya di haluskan. Jadi kali ini agak ambyar nuggernya karena kebanyakan jagung. 🀣🀣🀣 Di akhir langakah, saya gemes. Akhirnya yang ambyar saya chopper, saya beri 1 butir telur lagi, saya kukus kembali. (Foto ada di langkah paling akhir dan tidak saya sertakan di resep.) Recook resep mbak @imaimey_ Sayang banget telat nulis resep karena repot sangat...sampe lupa hari..🀭 tapi tetap meramaikan yaa... Resep asli : https://cookpad.com/id/resep/11072056-nugget-mie?invite_token=pnE7dZs8mdLoxPPbdXvvLuMs&shared_at=1605479659 #RecookCoboyImaimey #StarOfTheRecook #CookpadCommunity_Surabaya #PejuangGoldenApron3

Β±1 jam
Schotel Mie Mini Sambal Terasi

Schotel Mie Mini Sambal Terasi

Resep ngarang ini awalnya krn lagi pengen makan yg gurih2 pedas. Akhirnya coba buat schotel mie dicampur sambal terasi,,, pengennya sih yg pedasnya level sekian, tapi saya tahan soalnya kasian yg lain πŸ˜‚ jadi klo ada yg suka pedas bisa ditambah cabe merahnya, atau ditambah cabe rawit jawa lebih mantap. Schotelnya bisa pake metode panggang atau kukus ya,, silakan dicoba moms 😊

Mie Godog dari Indomie Rebus Rasa Ayam Bawang πŸ˜‹

Mie Godog dari Indomie Rebus Rasa Ayam Bawang πŸ˜‹

Malem-malem pengen yang anget2. Bikin deh mie Godog dari Indomie. Ini resep seperti ibu saya dulu buat. Bisa juga dari mie keriting biasa/ mie telur. Kebetulan di rumah adanya mie instan, jadilah pakai mie instan. #CookpadCommunityTangerang #MieRebus #DiRumahAja

3-4 porsi
Indomie n macaroni nyemek tomat pedas

Indomie n macaroni nyemek tomat pedas

kebetulan di rumah stok indomie goreng sisa 1 bungkus.. aku tambahin aja macaroni ulir biar cukup untuk kami bertiga di masak malam di kala hujan hmmmm yummy

3Β  orang
13 menit
178. Mie Makanan Sejuta Umat 😍😍

178. Mie Makanan Sejuta Umat 😍😍

Godaan Terberat seLain Bakso πŸ˜…

Mie Rebus Creamy

Mie Rebus Creamy

1 porsi
Mie shirataki ayam jamur

Mie shirataki ayam jamur

Versi sederhana orang diet πŸ˜‚, menu ini dibuat karena lagi pengen diet sehat tapi bosen sama makanan diet πŸ˜€

1 orang
Mie rebus kornet mata sapi

Mie rebus kornet mata sapi

Jadi ceritanya aku Laper malem-malem, niat hati mau makan ketoprak, otw dah aku ke pasar eeehh pas nyampe kata penjualnya 'abis' ,hampaaa hati ini guys ,terus merenung dahhh perut laper tapi bingung mau makan apa,buka-buka fb,story whatsapp liat ada temen up foto mie rebus, nahh kepikiran deh buat ini, okrayy jan lama2 yuuh chekk🀭😚

1 porsi
Mie ndog bombay saus pedas

Mie ndog bombay saus pedas

Udah males masak nih moms, jadinya mie ndog alternatif paling ampuh πŸ˜‚

2 orang
Seblak Cilok Ceker

Seblak Cilok Ceker

Bismillahirrahmanirrahim.. Alhamdulillah.. setoran hasil dapur lagi.. Edisi pengen ngemil tapi bikin kenyang.. Kali ini masak seblak banyakin kencurnya biar seger.. Yuuk Cobain..

4 orang
45 menit
Mie goreng sederhana

Mie goreng sederhana

Mie instan ayam bawang (aman untuk diet)

Mie instan ayam bawang (aman untuk diet)

1 orang
5 menit
Arem Arem Mie

Arem Arem Mie

Sumber resep : Ibu @istikahaja Bismillah Menjawab tantangan BUSWAY minggu ini membuat Lontong Mie Kukus. Saya cooksnap resep Bu Tikah, salah satu member Komunitas Cookpad Jakarta. Resepnya simple, mudah diikuti, dan tentunya budgetnya sesuai πŸ˜‰ (Harga dalam rupiah) 2 bungkus mie instant 6000 65 ml santan instant 4000 2 potong paha atas ayam 8000 1 buah wortel 1000 1 batang daun bawang 500 Daun pisang 2000 Cabe rawit 2000 Lain-lain (bumbu2 dan minyak) 2000 Total : 25.500 #PekanPosbar #SerbaDikukus #Busway_LontongMieKukus #THRTehmin_LonMie #CookpadCommunity_Jakarta

4 pcs
Mie Dok Dok Modifikasi

Mie Dok Dok Modifikasi

Tadi pagi ini niatnya mo sarapan lontong sayur aja, minta paksu beli, ehh pas paksu pulang pak tukang datang lebih cepet, ya jadilah buat paktuk aja sebungkus, aku malah belok ke mie.. hihii Mie ini benerΒ² ku modifikasi abis dari resepnya mba @cook_220497 yg udah bernama modifikasi... hahahaa Cuss lah nikmatin selagi masih panas πŸ˜‹ Source : @cook_220497 dg modifikasi #GenkPejuangDapur #RememberGenkPeda_BundaRayyan #CookpadCommunity_Sumbar #OlahanMieMamiFay

Mie berok

Mie berok

Nostalgia mie berok ala santriyah PP wahdatul ummah kadugede bojong Biasa nya 1 bungkus mie klo d ponpes biasa buat bareng"😁

Mie dok dok ala warkop

Mie dok dok ala warkop

Seharian Bandung ujan trs, langit gelap dan dingin bikin mager masak jadinya utk mkn siang yg telat ini saya buat mie dok dok yg simpel tp enak 😁

2 orang