Anda sedang mencari inspirasi resep Mie Celor Palembang yang mudah Dijamin ga bakalan terlalu repot untuk membuatnya. Usahakan relax dan santai membuatnya ya, agar rasa yang dihasilkan menjadi nikmat dan sempurna. Pada umumnya Mie Celor Palembang yang sempurna akan terlihat sedap dan terasa sangat enak dan sempurna rasanya.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Mie Celor Palembang, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Mie Celor Palembang di dapur dan menggunakan peralatan yang baik untuk penyajian.
Kalau mau lebih enak boleh kok dikreasikan Mie Celor Palembang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Mie Celor Palembang memakai 23 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Begini cara pembuatannya.
Mie Celor adalah salah satu sajian khas dari Palembang Disajikan dengan kuah putih yang kental dan aroma udang yang kuat penambahan ebi lazim digunakan dalam campuran bumbu untuk memperkuat aroma Kata 'Celor' bukan berasal dari tambahan telur di dalamnya. Namun, celor yang dimaksud dalam bahasa Palembang memiliki arti 'dicelup-celupkan' ketika dimasak -detikfood.com Mie Celor disajikan dengan mi kuning dan tauge yang dicelup celup dalam air panas, disiram kuah kental, topping bisa menggunakan suwiran ayam dan udang, dilengkapi dengan taburan bawang goreng atau rajangan daun bawang Ketika saya tinggal di pulau seberang sajian yang saya kangenin dari Palembang adalah mie celor ini, selain saya penyuka segala jenis mie buat saya menu mie celor ini unik karena kuahnya kental dan rasanya unik dipadu dengan tauge segar . . #WeekendChallenge #JelajahResep #JelajahResepNusantara #JelajahResepKhasNusantara #PejuangGoldenApron3 #CookpadCommunity_Denpasar #CookpadCommunity_bali
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Mie Celor Palembang:
- 150 gram udang, berat setelah dikuliti
- 150 gram kulit dan kepala udang, untuk kaldu
- 500 ml air untuk kaldu udang
- 500 ml air tambahannya
- 2 lembar daun jeruk
- 1 sdt garam
- 1 sdt gula
- 1/2 sdt lada bubuk
- 1 sdt kaldu penyedap
- 200 ml santan kental (saya pake santan instan)
- 3 sdm maizena, larutkan dengan 6 sdm air
- 2 sdm kecap ikan (modifikasi dari saya untuk menambah rasa)
- Haluskan Bumbu
- 5 siung bawang putih
- 8 siung bawang merah
- 5 butir kemiri, sangrai dahulu disarankan
- 2 sdt munjung ebi kering, rendam air hangat, sangrai
- Bahan Pelengkap
- Mie kuning (saya pake mi urai)
- Tauge
- Irisan telur rebus
- Bawang goreng
- Sambal
Langkah-langkah untuk membuat Mie Celor Palembang
