Anda sedang mencari inspirasi resep Cheesy Indomie (versi anak Kost) yang pasti lezat Cara membuatnya tidak terlalu susah. jangan terburu-buru ya, kalau salah proses dan bahan rasanya nanti tidak enak. Padahal Cheesy Indomie (versi anak Kost) yang sempurna akan terlihat sedap dan terasa sangat enak dan sempurna rasanya.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Cheesy Indomie (versi anak Kost), antara lain: kualitas bahan, metode memasak, proses memasak, kualitas bumbu, dan proses penyajian. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Cheesy Indomie (versi anak Kost) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Kira-kira porsi penyajian Cheesy Indomie (versi anak Kost) yaitu 1 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Jangan lupa ya, biasanya waktu yang dibutuhkan untuk memuat Cheesy Indomie (versi anak Kost) diperkirakan sekitar 15 menit.

Kalau mau lebih kreative boleh kok dibuat variasi Cheesy Indomie (versi anak Kost) bisa kreasi sendiri atau dengan teman-teman di rumah kamu. Tetap dengan bahan yang sederhana, kreasi masakan ini cukup enak dan bisa menyenangkan lidah dan hati. Anda bisa membuat Cheesy Indomie (versi anak Kost) memakai 8 jenis bahan dan 12 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Anak kost identik banget dengan mie instan, mie instan sendiri gak boleh sering-sering karena tingginya kadar natrium pada bumbunya, tapi kalau sesekali boleh kali yah 😝 Salah satu alternatif untuk tetep bisa makan mie instan tapi gak mau khawatir dengan kadar natrium pada bumbunya adalah dengan mengolah mie instan dengan cara lain. Nah aku mau berbagi nih cara mengolah mie instan menjadi fancy ala masakan western tapi tetap low budget dan gak makan banyak biaya untuk anak kost di awal bulan 🤣 Aku ngelihat banyak yang viralin resep ini ngaku ini resep Carbonara, padahal sauce Carbonara tuh beda banget. Sauce Carbonara yang authentic itu terbuat dari pancceta (olahan daging babi bagian perut ala Italia yang di awetkan dengan cara tertentu) atau guanciale (olahan daging babi bagian pipi ala Italia yang di awetkan dengan cara tertentu) yang dipadukan dengan lada hitam, kuning telur, dan perpaduan keju Pecorino dan keju parmigiano reggiano atau keju parmesan. Sedangkan saus ini lebih ke saus Béchamel. Jadi gak bisa saus ini disebut sebagai saus Carbonara, bisa di marah orang Italia ntar 🙈

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Cheesy Indomie (versi anak Kost):

1. 1 Indomie kaldu ayam (bisa mie instan apa aja sebenarnya)
2. 1,5-2 sdm butter (pake margarine juga bisa)
3. 1 siung bawang putih, haluskan atau cincang kecil juga bisa
4. Kornet/daging cincang/sosis (optional)
5. 1 sdm tepung terigu serbaguna
6. 250 ml susu cair
7. Keju (bisa keju apa aja, sebanyak apa. Makin banyak makin enak)
8. Sejumput lada hitam

Langkah-langkah untuk membuat Cheesy Indomie (versi anak Kost)

1

Pertama, panaskan butter atau margarine hingga meleleh di api sedang.

2

Masukan bawang putih cincang, tumis hingga wangi.

3

Kemudian masukan kornet/daging cincang/sosis, tumis hingga matang kecoklatan.

4

Setelah itu masukan tepung terigu aduk cepat sampe rata selama kurang lebih 20-30 detik atau sampai terigu menjadi sedikit kecoklatan. Ini penting yah biar terigunya matang dan rasanya gak berasa terigu mentah. Pokoknya aduk terus yah.

5

Kemudian masukan susu cair sambil terus diaduk. Penting banget untuk tetap selalu diaduk agar adonannya halus dan tidak menggumpal.

6

Lalu masukan semua keju, aduk terus hingga mendidih.

7

Ingat yah karena ini cream sauce, pas masaknya harus terus diaduk cepat biar dia gak gosong bagian bawahnya. Kan sayang, sebagai anak kost an udah keluar uang dan tenaga, masakannya malah gosong.

8

Ketika sudah mendidih dan mulai mengental, masukan mie. Aduk terus hingga 3/4 matang atau al dente (-+ 1,5 - 2 menit aja) terus matikan kompor.

9

Supaya apa? Karena walaupun kompornya sudah mati, mienya akan terus melakukan proses pemasakan karena creamnya masih sangat panas. Kalau masak mienya sampe matang, nanti mienya ketika akan dimakan, akan menjadi lembek sekali karena mienya udah overcook. Jadi cukup sampe 3/4 matang.

10

Setelah kompornya mati, masukan bumbu mienya dan lada hitam. Aku pake cuman setengah bumbunya karena sudah dapat rasa asin dari keju, kalau kebanyakan nanti eneg. Kalau suka asin, silahkan pake semua bumbunya.Tapi ini optional ya, kalau gak mau pake bumbu indomienya, bisa pake seasoning garam sama lada hitam bubuk aja. Gurihnya udah dapet dari keju dan bawang putih kok.

11

Aduk-aduk, jadi deh. Tinggal ditaburin bon cabe kalau mau versi yang lebih pedas.

12

Selamat mencoba! 😊