Bagaimana Membuat Soto Ayam Khas Pacitan yang Bikin Ngiler

Dipos pada November 1, 2017

Soto Ayam Khas Pacitan

Hi Mommy, yuk praktek untuk buat Soto Ayam Khas Pacitan yang unik? Cara membuatnya sedikit repot. Harap diperhatikan langkah-langkanya dan waktu pembuatannya agar rasa yang dihasilkan sempurna. Umumnya Soto Ayam Khas Pacitan yang lezat akan mengeluarkan aroma dan cita rasa yang akan membangkitakan selera.

Ada beberapa hal yang akan mempengaruhi kulitas dari Soto Ayam Khas Pacitan, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Soto Ayam Khas Pacitan sebaiknya di rumah sendiri terlebih dahulu agar lebih percaya diri dan yakin.

Ga mesti ikut bahan-bahannya, boleh kok ditambah variasinya sesuai selera untuk resep Soto Ayam Khas Pacitan dengan kreasi dan ide kreative kamu sendiri. Walaupun bahan-bahannya cukup sederhana, kreasi masakan ini cukup enak dan bisa menyenangkan lidah dan hati. Anda mungkin bisa mengidangkan Soto Ayam Khas Pacitan memakai 29 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Begini cara pembuatannya.

Ngolah ayam lagi.......kali ini dibikin soto aja biar ada sayurannya juga. Menyesuaikan bahan lainnya yang ada, akhirnya nyoba Soto Ayam Khas Pacitan ini. Karena bumbunya pun sama dengan yang biasa saya buat. Hanya pelengkapnya ada yang saya skip karena ngga ada bahan. Yuuk dibikin moms 🤗. Source : Fitri Sasmaya #BancakanOnlineBarengCookpad#Ebook #Ebook #CookpadCommunity #CookpadCommunity_Bandung #MenuHarianSederhana_SotoAyamKhasPacitan #KreasiDapurSaya

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Soto Ayam Khas Pacitan:

  1. Bahan-Bahan :
  2. 1 ekor ayam (800 gram)
  3. (sy 1 potong dada ayam / 500gr)
  4. 1 buah jeruk nipis
  5. 2 tangkai daun bawang, potong 1 cm (tambahan dari saya)
  6. 2500 ml Air untuk merebus (sy 2000ml)
  7. secukupnya Gula,Garam dan penyedap rasa
  8. Bumbu halus:
  9. 10 buah bawang merah
  10. 5 buah bawang putih
  11. 1 cm jahe
  12. 1/2 sdt bubuk kunyit (saya kunyit fresh 1 ruas telunjuk)
  13. 1 sdt Merica bubuk (saya 1,5 sdt merica biji)
  14. Bumbu cemplung:
  15. 3 lembar Daun jeruk
  16. 2 lembar Daun salam
  17. 2 cm lengkuas
  18. 2 batang Serai
  19. Pelengkap:
  20. 1 keping mie putih/ Soun, rebus, tiriskan
  21. Secukupnya kacang tanah goreng
  22. Secukupnya kol, iris halus
  23. Secukupnya tauge
  24. Secukupnya keripik kentang/bisa pakai kripik kentang Instan
  25. (saya skip, ngga ada bahan)
  26. Secukupnya seledri, iris halus
  27. Secukupnya bawang merah goreng (saya skip)
  28. Sambal : 10 buah cabe rawit merah, rebus
  29. Ulek halus, beri sejumput garam. Tuang air secukupnya +/- 3sdm

Langkah-langkah untuk membuat Soto Ayam Khas Pacitan

1
Potong-potong ayam, cuci bersih. Lumuri dg air jeruk nipis. Diamkan +/-15mnt. Lalu bilas kembali
2
Didihkan air dipanci masukkan ayam, rebus sampai ayam empuk. Buang buih-buih yang mengapung diatas air rebusan ayam. Angkat ayam. Setelah dingin, suwir-suwir, sisihkan.
3
Untuk Kuah : ambil 1500-2000ml air rebusan ayam. (Saya pakai air rebusan 500ml, 1300ml air bersih) didihkan kembali. Sambil menunggu kuah mendidih, siapkan bumbu halus.
4
Dalam wajan, tumis bumbu halus dan bumbu lain sampai harum dan matang. Kemudian masukkan kedalam air untuk kuah tadi. Beri gula, garam dan penyedap rasa. cicipi dan koreksi rasa. Masukan irisan daun bawang. Matikan api
Soto Ayam Khas Pacitan - Step 4
Soto Ayam Khas Pacitan - Step 4
Soto Ayam Khas Pacitan - Step 4
5
Siapkan semua bahan pelengkapnya.
Soto Ayam Khas Pacitan - Step 5
6
Penyelesaian : Tata di mangkuk/wadah saji : Mie putih/soun ayam suwir, kol iris, tauge, sambal dan potongan tomat, siram dengan kuah, masukan kacang tanah goreng, keripik kentang taburi dengan seledri. Bisa ditambahkan bawang goreng. Saya ngga pakai karena ngga ada stok dan ngga keburu utk bikin ☺️. Siap disajikan. Nikmati selagi hangat......segeeeerr.. 🤩🤤.
Soto Ayam Khas Pacitan - Step 6
7
Selamat mencobaa 🤗🥰.

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Indomie rebus ala saya

Indomie rebus ala saya

Bosen masak mie yg gitu2 aja..saya mau coba masak indomie resep dr teman saya @bu demak. Klo yg suka pedes atau lg pilek, resep ini enak bgt buat melegakan hidung #PejuangGoldenApron

Ifumie Kuah Capcay ala bu Sisca

Ifumie Kuah Capcay ala bu Sisca

Bismillahirrahmanirrahim Ultah 9 th Cookpad Indonesia, terima kasih telah menjadi wadah bagi kami untuk menyalurkan hobby sebagai ratu dapur. Semoga terus maju dan bisa menginsfirasi banyak orang. Lunch siang ini saya recook dari resepnya ibu Sisca Soewitomo di acara parade masak 9ebyar #HARCOOKNAS Cookpad Indonesia, yaitu Ifumie dengan sayur capcay kuah yang yummy, kriuk...kriuk..🥰 Untuk bu Sisca, trima kasih telah berbagi ilmu dan sharing dalam pengolahan sayuran 🙏 Ifuminya benaran enak, hubby dan kiddos pada suka, bahkan ibu mertua juga kebagian icip-icip.... Sekali lagi trima kasih bu Sisca 🌹😘 Sayur Capcay ini saya buat menyesuaikan dengan stok yang ada di kulkas, tapi bumbu dan teknik memasaknya tetap menggunakan resep dan teknik memasak dari bu Sisca. Yuuuk intip resep saya.... Source: Ibu Sisca Soewitomo #OlahanSayur #CapCayKuah #JelajahResep #JelajahResepTeman #JelajahResepSahabat #HARCOOKNAS_ResepBuSisca #MasakanBundaPashalenko #DutaRecookBeraksi #DutaRecookPontianak #CookpadCommunity_Pontianak #CookpadCommunity_KalBar #CookpadCommunity_Borneo

1 porsi
45 menit
Sempol Indomie

Sempol Indomie

Udah lama banget pengen sempol tapi selalu gak kebagian dada ayam dari si abang2 yg biasa lewat depan rumah. Akhirnya aku muter otak deh gimana caranya bikin sempol tanpa ayam. Jadilah sempol Indomie yang gak kalah enak sama sempol ayam wkwk. Bahan nya super simple dan cara buatnya juga tergolong mudah lohhh. Penasaran kan, cobain yuk! ♥️

12 tusuk sempol
25 menit
Indomie Sayur Nyemek

Indomie Sayur Nyemek

Ketika lagi pengen makan mie, namun sedang disuruh makan yang bergizi waktu puasa. Jadilah mie dengan sayur seabrek yang ternyata enak banget ini.

1 porsi
4 menit
Mie rebus (Indomie) khas padang

Mie rebus (Indomie) khas padang

Selain saya pecinta mie + saya berasal dari Padang yang terkenal dengan masakan pedasnya, saya ingin berbagi resep buat mie telor pedas yang enak

Nugget Mie

Nugget Mie

Setelah sekian lama ga pernah ikut meramaikan recook coboy, kali ini bener2 disempetin meskipun minggu ini full banget kerjaan dirumah. Star of the recook minggu ini mb ima, resep Nugget mie nya ga ribet tp rasanya enaaaa. Ga cuma anak yg doyan, bapaknya pun juga lahap. Masya ALLAH Pas banget minggu ini #jelajahreseprumahan Dari dulu paling seneng nyetok nugget. Rasanya enak, bergizi dan yang pasti bikin anak lahap makan. #RecookCoboyImaimey #StarOfTheRecook #JelajahResepRumahan #CookpadCommunity_Surabaya #PejuangGoldenApron3

Sup Mie Bakso Ikan

Sup Mie Bakso Ikan

Pengen buat mie rebus yang beda dari biasanya, kebetulan punya bakso ikan, ya udah dibuat sup aja, yuk intip cara membuatnya.....

1 porsi
30 menit
Seblak Mie Kuah Pedas

Seblak Mie Kuah Pedas

Selamat pagi cookpad lovers, ini ceritanya dulu istri saya janjiin saya untuk bikinin seblak mie kuah pedas tapi karena dulu pas pacaran kita LDR dan udah janjia mau ketemu tiba-tiba saya mendadak ada tugas di Gorontalo selama 4 bulan. Dan sekalinya ketemu kita berdua udah sibuk urus berkas pernikahan dan alhamdulillah sekarang kita sudah tinggal satu atap sejak Januari 2020 kemarin. Dan semalam istri saya nepatin janjinya untuk bikinin saya Seblak mie kuah pedas dan rasanya endes banget kuah pedasnya sangat berasa segar karena ada kencurnya. Selamat mencoba dan jangan lupa tag aku ya kalau kamu recook resep ini, terima kasih 💕

5 porsi
Mie Goreng Kuah Katsu

Mie Goreng Kuah Katsu

Anti mainstream makan mie .. xixixixii

2 porsi
19. Mie Goreng Simple 🍝

19. Mie Goreng Simple 🍝

Mie goreng dengan porsi lumayan banyak tapi tetep bisa irit 🤣 ya namanya bu ibu rumah tangga kan yaa 💃 Bisa dimasak pas lagi ada temen maen ke rumah😁

5-7 orang
20 menit
Kreasi Mi Goreng

Kreasi Mi Goreng

Ibuk selalu mengajarkan bahwa menjadi wanita harus kreatif. Menjadi wanita harus dapat memanfaatkan bahan apapun dirumah agar dapat menciptakan makanan yang dapat dimakan satu keluarga kecil kita. Kali ini saya menggunakan indomie kuah sebagai bahan dasar membuat mie goreng. Mie yang digunakan bisa berupa mie telur atau mie lainnya seadanya bahan dirumah. Happy cooking💕

3-4 orang
Mie instant kuah super doweer

Mie instant kuah super doweer

Mie ini rasanya supeeeer seger dan pedes bisa bikin fresh 😁😁😁

Tart Nasi Mie

Tart Nasi Mie

Assalamualaikum bu ibu....hari ini saya mau berbagi resep masakan tart mie nasi,ini low budget ya utk acara ultah si kecil...yuk langsung aja

Bakmi/Mie Goreng Jawa

Bakmi/Mie Goreng Jawa

Masak simpel nan kilat tapi disukai sama semua anggota keluarga 🤭😅🥰

Mie instan tumis sawi

Mie instan tumis sawi

Ini masak asal2 aja😂karena lagi pengen cara masak mie instan yg berbeda,dan bisa jadi salah satu menu tambahan lauk teman nasi untuk di makan bareng keluarga😆mudah cepat enak yuk di coba buat

2 orang
10 menit
Lumpia/Risol Indomie

Lumpia/Risol Indomie

Source : bu Siswaty Elfin Bachtiar Enak banget buat cemilan sore sambil nge teh 👌resep asli bisa dilihat : https://cookpad.com/id/resep/14720392-lumpia-indomie?invite_token=PKuXAQjxRTSZ1yNAmrbtwVMD&shared_at=1615716936 #PekanPosbarMie #CocomtangPost_MieApa #CookpadCommunity_Tangerang #KenalanLewatRecook

Mie Instan Sayur

Mie Instan Sayur

Lagi malas masak, cuaca mendung lagi. Jadi buat ini aja..simpel dan enak tentunya.

1 orang
30 menit
Steamboat Kuah Gochujang

Steamboat Kuah Gochujang

Yes makan kuah2 lagi,masakan kemarin sabtu.Setiap weekend memang jarang masak,kalo pun masak pasti menu tanpa nasi.Di kulkas ready bakso2an,di bikin ini aja simple deh

4 orang
20 menit