Bagaimana Menyiapkan Mie Celor yang Bikin Ngiler

Dipos pada October 10, 2017

Mie Celor

Bagaimana membuat Mie Celor yang lezat Cara membuatnya tidak terlalu susah. Harap diperhatikan langkah-langkanya dan waktu pembuatannya agar rasa yang dihasilkan sempurna. Umumnya Mie Celor yang lezat akan mengeluarkan aroma dan cita rasa yang akan membangkitakan selera.

Kemungkinan ada beberapa sebab yang biasanya bisa mempengaruki kenikmatan dari Mie Celor, antara lain: kualitas bahan, metode memasak, proses memasak, kualitas bumbu, dan proses penyajian. Lakukanlah hal gampang dalam penyajian Mie Celor sebaiknya di rumah sendiri terlebih dahulu agar lebih percaya diri dan yakin.

Mommy boleh saja menambahkan variasi Mie Celor dengan kreasi dan ide kreative kamu sendiri. Walaupun bahan-bahannya cukup sederhana, hidangan ini pastinya akan sangat nikmat jika dinikmati bersama keluarga. Anda mungkin bisa mengidangkan Mie Celor memakai 22 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bismillaah... Kangen banget dengan mie celor Palembang. Tapi ga ada daun kucai, tetap lanjuut... Enaak... walau dgn keterbatasan. My hubby sampe nambah berkali kali hehe... *20/2/21

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Mie Celor:

  1. 2 liter Air/kaldu udang dr rebusan kepala dan kulit udang
  2. 200 gr udang sudah dikupas
  3. 65 ml santan instant
  4. 3 sdm terigu sangrai, cairkan dgn 100 ml air
  5. 1 sdt merica
  6. 1 sdt garam
  7. 1 sdt gula
  8. 1 sdt kaldu udang
  9. 3 lbr daun jeruk
  10. Bumbu diblender halus :
  11. 8 siung bawang putih
  12. 4 siung bawang merah
  13. 3 butir kemiri
  14. 5 cabe merah, boleh lebih (keluarkan biji jika tdk ingin pedas)
  15. 1 sdm ebi, bersihkan
  16. Pelengkap lain :
  17. Secukupnya mie basah yg tebal/spagheti
  18. Secukupnya tauge, rebus sebentar saja, tiriskan
  19. Secukupnya daun kucai, iris 2 cm
  20. Secukupnya bawang goreng
  21. Secukupnya telur rebus, belah 2
  22. Sambal cabe rawit hijau (cabe rawit rebus, haluskan)

Langkah-langkah untuk membuat Mie Celor

1
Kuah siraman : Membuat kaldu udang dari rebusan kepala udang dan kulit udang yg direbus dgn api kecil. Setelah menjadi air kaldu, saring. Buang kulitnya. Sisihkan kepala udang. Kita akan menggunakan air kaldu untuk membuat kuah siraman. Blender bumbu berikut kepala udang. Tumis bumbu dengan sedikit minyak hingga wangi dan warna agak lebih gelap (matang).
Mie Celor - Step 1
2
Masukkan udang dan bumbu kedalam kaldu. Tambahkan garam, merica, kaldu jamur dan gula, masak hingga mendidih.
3
Angkat udangnya. Cincang kasar udang (akan digunakan utk taburan). Sisihkan.
4
Masukkan santan ke dalam kuah siraman, masak sambil terus di aduk agar santan tdk pecah.
Mie Celor - Step 4
5
Setelah santan matang, masukkan cairan terigu, aduk cepat agar tdk menggumpal hingga mengental dan mendidih.
Mie Celor - Step 5
6
Cara penyajian : Letakkan secukupnya mie basah dan tauge di atas piring, kemudian siram dengan kuah siraman Taburkan dengan irisan udang, daun kucai, telur rebus dibelah, bawang goreng. Tambahkan juga perasan jeruk nipis dan sambal cabe rawit hijau. Sajikan panas.
Mie Celor - Step 6
7
Buat lagi...
Mie Celor - Step 7
8
Buat lagi dan lagi... ditambah dengan bola2 tekwan udang.
Mie Celor - Step 8

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Mie Nyemek

Mie Nyemek

Cara olah mie instan favorit nih..

Indomie Rebus Telor Kocok

Indomie Rebus Telor Kocok

Pagi sudah hujan,.mager banget mau ke warung..ada indomie rebus di rumah jadi lah buat Indomie rebus.buat penghangat badan..

Mie kuah instan simpel super pedes

Mie kuah instan simpel super pedes

Mie pengganjal perut

Indomie Rebus

Indomie Rebus

Favorit sepanjang masa, apa lagi kalau pedas wiiih pasti bikin lupa diet🤭

Mie Kuah Instan

Mie Kuah Instan

Tahu Mercon Mie

Tahu Mercon Mie

Bikin tahu mercon dari resep kak Nurmarethads ds, isinya saya tambahin mie instant sesuai selera anak-anak, dan kol dan jagung manisnya lagi gak ada stok, jadi diskip, sesuai bahan yang ada di rumah aja, bikinnya mudah dan jadi sarapan pagi yang enak 😘😘😘 #RecookMenyadik_Nurmarethads #RecookMenyadikKalbar #CookpadCommunity_Kalbar

10 buah
Spicy & Creamy Ramen (mie instant)

Spicy & Creamy Ramen (mie instant)

Mie instant ala-ala korea, yang kalau kata mba Rika ini mie instant naik kelas. Bisa juga ditambah sawi putih,, pas dimakan hangat2 di musim hujan 😄 Sumber: Rika Erviana #CookpadCommunity_Depok

Kreasi mie simple

Kreasi mie simple

Pengen makan mie instan tapi bosan dimasak biasa2 saja. Jd bikin kreasi bahan seadanya di kulkas.

2 orang
kurleb 35 menit
Mie Nyemek ala Yani Cute Kitchen

Mie Nyemek ala Yani Cute Kitchen

Pengin makan mie nyemek ala2, cusss ayoo kita bikinn

1 orang
Mie Kuah Tomat

Mie Kuah Tomat

Cara makan mie yg lebih sehat. Asam dari tomatnya bikin segar 👍🏻

1 porsi
Indomie jeletot cabai domba

Indomie jeletot cabai domba

Malam2 pengen yang pedes2 jadilaj indomie jeletot #PejuangGoldenApron3

2 org
15 menit
Bakmi Ayam Jamur / Bakmie Ayam Jamur

Bakmi Ayam Jamur / Bakmie Ayam Jamur

Hallo temen2 dan mamah2 onlinequu. Sebelumnya aku buat mie sayur sehat nih heheh sekarang aku mau buat bakmi ayam jamur pake mie sayur itu. Linknya ada di bawah sini ya.. Yuk jangan lupa recook! 😊✨ #DiRumahaja #KeDapurAja #CookpadIndonesia #MasakItuSaya #CookpadCommunity_Bandung #BandungSilihAsaan_NuDiSayur #BakmiAyam #Bakmi . Mie sayur sehat 👇🏻 https://cookpad.com/id/resep/13870780-mie-sayur-sehat-mie-homemade?invite_token=sQJhbzP4jXdaQKDJd4R9v574&shared_at=1603018610 . Kulit pangsit 👇🏻 https://cookpad.com/id/resep/10206480-kulit-dimsumpangsitsiomaygyoza-homemade-anti-gagal?invite_token=kTy8s5jvRf434toevsHe1wF1&shared_at=1603020304

1 porsi
30 menit
Bola Tahu Rambutan

Bola Tahu Rambutan

#FestivalRamadanCookpad #CookpadCommunity_Bandung

6-7 buah
15 menit
Pizza Mie

Pizza Mie

Mager bgt buat ngadon pizza.. ada mie ada telor... taraaa jadilah Pizza Mie

2 Orang
20 Menit
Mie Godog Ayam Pokcoy

Mie Godog Ayam Pokcoy

Assalamu'alaikum Malem2 paling enak makan mie.. mie kuah ahh enak banget.. Jaman masih ngantor , kl pulang kantor dicobain semua mie godog yang di lewatin pulang kantor 😁. Berhubunh sekarang ngantornya di rumah yaa sudah nyicipin masakan sendiri, aku pake resep mb Di @DianaN_17 , resep asli pake sawi putih, berhubung sawi putih koskng Source : https://cookpad.com/id/resep/14766666-mie-godog-ayam-sawi-putih?invite_token=nA15wiVNfABEsEyxiYbZgVxK&shared_at=1634736455 (Pake 1/2 resep) #GenkpejuangDapur #Genkpeda_Eksis #CookmemberGenkpeda_DianaNurjanah #CookpadCommunity_Yogyakarta #SelaluIstimewa #KopiJos

Mie Celor Palembang

Mie Celor Palembang

Mie celor itu khas banget dengan mie yang berukuran besar,biasanya aku pakai spaghetti yang ukuran besar,cuma kemarin² lupa beli jadi pakai yang ada saja dirumah 🤭 Masak mie celor itu ga ribet alias gampang,tapi rasanya maknyuuus sekali 💖 #ResepWongKito

SOGUMI (Sosis Gulung Mie)

SOGUMI (Sosis Gulung Mie)

Korban dari iklan jaman dulu, lupa iklan apa. Yang jelas waktu itu masih SD. Langsung minta di bikinin sosis gulung mie ke ibu. Dan akhirnya ibu bikinin, seneng banget. Sampe sekarang udh gede pun masih sering bikin. Dan jaman kos pas kuliah pun sering bikin ini, masukin kulkas. Jadi kalo mau makan cemil cemil tinggal goreng deh. . . #GoldenApron #GoldenApron3 #PejuangGoldenApron3 #DiRumahAja #KeDapurAja #CookpadIndonesia #MasakItuSaya #NgeksisDiCookpad . (Resep Minggu Ke-18)

20 buah
Ramen Hakata Ala2

Ramen Hakata Ala2

Suka banget sama Ramen nya Hakata-Ikkousha dan udah lama ngga ke sana. Kondisi pandemi gini susah juga untuk datang langsung, jadi coba utk buat yg mirip2. Udah lama simpan resep nya mba devina hermawan yang pernah di share detikfood dan cek juga di cookpad ternyata ada 😍 Cuss cobain eksekusi.

1 porsi
Indomie kriuk camilan simple

Indomie kriuk camilan simple

Laksa Udang Singapore Simpel

Laksa Udang Singapore Simpel

Source : dada.tastes (ig) #BhirasKitchen #CookpadCommunity #CookpadCommunity_Depok #MasakItuSaya