Menu praktis dan gampang yaitu membuat Mie Laksan yang gampang Dijamin tidak bakalan repot membuatnya. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Biasanya Mie Laksan yang lezat akan mengeluarkan aroma dan cita rasa yang akan membangkitakan selera.

Biasanya setiap masakan akan ada beberapa hal yang bisa mempengaruhi cita rasa dari Mie Laksan, antara lain: kualitas bahan, metode memasak, proses memasak, kualitas bumbu, dan proses penyajian. Lakukanlah hal gampang dalam penyajian Mie Laksan ada baiknya dilakukan ditempat yang bersih dan higienis.

Perkiraan porsi dari bahan dibawah untuk membuat Mie Laksan biasanya untuk 4 - 5 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Mie Laksan bisa kreasi sendiri atau dengan teman-teman di rumah kamu. Tetap dengan bahan yang sederhana, masakan ini mungkin akan menambah kehangatan dan kenikmatan dirumah. Kalau kamu mau, masakan Mie Laksan memakai 19 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut adalah langkah-langkah membuatnya.

Kemaren habis bikin pempek buat cemilan selama #dirumahaja. Karena bosen kan makan sama cuko terus, saya modifikasilah ke bermacam olahan pempek seperti lenggang, campuran mie goreng, dan laksan ini. Ini laksan resep saya, rasa kuahnya seperti laksan pada umumnya tapi ada sensasi mie celornya dikit yah buibu. Selama #quarantine ini mudah2an semua kreatifitas ibu2 meningkat ya, untuk sajian terbaik orang tersayang di rumah 😊

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Mie Laksan:

1. 2 batang lenjer besar, potong2 sesuai selera
2. 65 ml santan instan (me : 1 bungkus kecil sasa santan)
3. 1 keping mie telor, rendam air hangat, jangan sampai lembek
4. 2 siung bawang merah
5. 2 siung bawang putih
6. 1 sdm udang rebon kering
7. 2 buah kemiri
8. 5 buah cabe merah keriting
9. 20 buah cabe rawit (yg ini bisa disesuaikan selera)
10. 1 ruas kunyit
11. 1 butir telur ayam, ambil putihnya saja
12. Kaldu bubuk
13. Garam
14. Gula
15. Teman penyajian
16. Telur rebus (Me : telur asin)
17. Daun bawang, iris halus
18. Tauge, rendam air hangat
19. Bawang goreng

Langkah-langkah untuk membuat Mie Laksan

1

Haluskan bawang, cabe, rawit, kemiri, kunyit, dan ebi. Lalu tumis sampai wangi. Masukkan santan dan 2 gelas air matang. Masak hingga mendidih. Kecilkan api. Lalu masukkan putih telur, aduk terus. Beri garam, gula, dan kaldu bubuk sesuai selera.

2

Pempek yang sudah di potong tadi direbus sebentar, lalu tiriskan.

3

Susun di mangkok penyajian pempek,mie, tauge, daun bawang. Siram dengan kuah. Boleh diberi telur rebus dan bawang goreng ya buibu.