Bagaimana Menyiapkan Laksa Singapore yang Sempurna

Dipos pada February 2, 2018

Sore-sore begini enaknya membuat Laksa Singapore yang praktis Dijamin ga bakalan terlalu repot untuk membuatnya. Pengerjaan harus hati-hati dan perlahan agar rasanya nikmat. Biasanya Laksa Singapore yang pas akan mengeluarkan aroma dan rasa yang sedap.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Laksa Singapore, antara lain: kualitas bahan, metode memasak, proses memasak, kualitas bumbu, dan proses penyajian. Jangan terlalu repot dalam penyajian Laksa Singapore sebaiknya di rumah sendiri terlebih dahulu agar lebih percaya diri dan yakin.

Kalau mau lebih enak boleh kok dikreasikan Laksa Singapore oleh krasi mommy. Meskipun tidak menggunakan bahan premium, kreasi masakan ini cukup enak dan bisa menyenangkan lidah dan hati. Anda bisa membuat Laksa Singapore memakai 31 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut adalah langkah-langkah membuatnya.

Bismillah.. Lagi pengen makan laksa.. 5/04/20

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Laksa Singapore:

1/4 udang, pisahkan kulit dan kepalanya
2 sdm kecap ikan
1 sdt gula merah
1 bungkus santan instant yg 200 ml
2 lbr salam
2 lbr daun jeruk
Bahan dihaluskan :
8 siung bawang merah
8 siung bawang putih
1 sdt ketumbar
4 buah cabe merah
1 ruas jahe
2 ruas lengkuas
1 ruas kunyit
2 batang sereh, ambil putihnya saja
1 sdm ebi (rendam, tiriskan)
1 blok terasi matang
1 sdt merica
5 buah cabe kering
Secukupnya garam
Pelengkap :
Secukupnya mie basah (sy ganti dgn bihun, rebus, tiriskan)
2 potong dada ayam, rebus, suwir2
Secukupnya toge, siram air panas
Secukupnya telur, rebus, potong sesuai selera
Secukupnya bawang goreng utk taburan
Secukupnya tahu pong, potong2
Secukupnya daun ketumbar (sy ganti kemangi)
Secukupnya irisan daun bawang
Secukupnya parsley
Secukupnya jeruk limau

Langkah-langkah untuk membuat Laksa Singapore

Rebus kepala dan kulit udang dgn api kecil, bila telah mendidih, saring. Ambil kaldunya saja. Buang kulit dan kepalanya.

Tumis bumbu yg dihaluskan, hingga kering dan wangi, masukkan udang, daun salam, daun jeruk, gula merah. Masak lagi sebentar.

Masukkan bumbu yg sudah ditumis kedalam kaldu udang, masukkan kecap ikan. Bila telah mendidih, masukkan santan. Kecilkan api, jaga agar santan tidak pecah. Koreksi rasa.

Letakkan bahan pelengkap dalam piring, siram dgn kaldunya. Tambahkan perasan jeruk limau dan bawang goreng.

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Mie Goreng Seafood

1 porsi

Mie rebus tanpa kuah

kesukaan paksu, karena beliau penggemar makanan asin dan pedas. Ini cocok banget di lidah nya..

Tahu rambutan

Source: nursabatiana

Mie Dok Dok Pedas

Resep mie dok dok ini menggunakan bahan yang kurang lebih sama dengan resep mie dok dok lainnya. Hanya saja berbeda di cara memasaknya. Dari mencoba beberapa cara memasak yang berbeda, cara memasak di resep ini membuat mie terasa lebih pedas. Selamat mencoba! :)

Nasi Uduk Rice Cooker Simple

Senangnya bisa masak dari bahan2 sederhana tapi keluarga suka 😊💚 Source Xanderskitchen tp aku ubah sesuai selera dan porsi sedikitnya ya. Kuy masak moms !

3-4 kali makan

Bola Mie Tahu

Popsicle Noodle

punya balita itu selalu dituntut byk akal ketika susyah maem nasi. karbohidratnya harus tetap masuk,plus vitamin de sayuran. alhasil kepikiran bikin menu ini,pake makanan kesukaan dia mie yg aku tambah wortel. sbnrnya lbh sehat pake mie telur biasa yg kmd dibumbuin sendiri si,tapi kali ini saya pake sarimie rebus,sekalian buat ikutan kontes #kreasimieinstan. semoga bermanfaat 👍😉 #dapurhits #berburucelemekemas #resolusi2019 #MieInstanKekinian #buatsendiri #cookpadcommunity_pekalongan #cookpadcommunity_id

9 tusuk

Indomie basah kornet

Lgi mager.. Tp laper.. Kluar apa lagi.. #AntiRibet #SiapRamadan

Rabokki / Rapokki (Ramen Toppoki)

Toppoki dimakan dengan ramen lengkap dengan sayur dan telur. #Koreanfood #Cookpadcommunity_jakarta #PejuangGoldenApron2

2 porsi

Mie kuah tek-tek

Menu ini selalu jadi menu yg dikangenin. Kenapa dikangenin? Karena makannya ga boleh sering, soalnya pake mie instan. Entah kenapa kalo abis makan mie instan selalu pusing kepala nih, padahal sukaaa banget. Yodahlah disyukuri aja, alhamdulillah masih bisa memakannya.

2 porsi

Mie pedas Abang adek level ganas ❤

Mi rebus kuah pedas

Source : FitSas

Tuna Schotel Mie

Saya penggemar pasta..apapun..kapanpun..dimanapun....kebetulan stok pasta dirumah habis,saya ganti dengan mie instan dipadu dengan bumbu bumbu yang serba dadakan....wuihh..enakk..walaupun hasil karya sendiri,dipuji suami katanya uenakkkkk...silakan mencoba ya....apapun masakannya..masakan aku...selera aku..nyammy..nyammy..nyammy😄😄😄

Mie Telor Sosis instan ala Nona Kentir

Tau resep ini dari ayah.. Hehehe

15 menit

Rambutan Tahu

foto lama, zaman lagi hamil my baby girl, di kontrakan saat masih dinas di padang.

Seblak basah alakadar'y

Tengah hari panas trs kepala nyut2tan,pgn yg seger tp kenyang.. Pnya mie instan ya udh jdi mending dbkin z..yuk bun