Menu praktis dan gampang yaitu membuat Tumini Sego Gurih (Nasi Uduk/Nasi Kuning) yang pasti lezat Cara membuatnya memang susah-susah gampang. jangan terburu-buru ya, kalau salah proses dan bahan rasanya nanti tidak enak. Umumnya Tumini Sego Gurih (Nasi Uduk/Nasi Kuning) yang sempurna akan terlihat sedap dan terasa sangat enak dan sempurna rasanya.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Tumini Sego Gurih (Nasi Uduk/Nasi Kuning), mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Lakukanlah hal gampang dalam penyajian Tumini Sego Gurih (Nasi Uduk/Nasi Kuning) ada baiknya dilakukan ditempat yang bersih dan higienis.

Ga mesti ikut bahan-bahannya, boleh kok ditambah variasinya sesuai selera untuk resep Tumini Sego Gurih (Nasi Uduk/Nasi Kuning) oleh krasi mommy. Dengan bahan-bahan yang simpel, hidangan ini jika disajikan hanyat akan menambah segar dan nikmat serta memberikan kesehatan. Anda bisa membuat Tumini Sego Gurih (Nasi Uduk/Nasi Kuning) memakai 40 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Ikuti langkah-langkah dibawah ini ya.

Assalamualaikum,, Posting tumini yg imut2 buat ngeramein HUT nya @KomunitasPaders. Ga terasa udh 3th aja, kalo bocah lagi lucu2nya, lagi demen nanya trus bentar lagi masuk PAUD😬. Dr awal ada paders udh ikutan nyemplung, dan alhamdulillah masi betah. Seneng aja ngikutin event2 nya dari jaman #PR smp #GoDa_Paders, semangat ngikutin voting nentuin tema (inget yakk absen 22 punya mimi, sesuai umur🤣), guyon2 ngobrol gaje smp mo minta stiker macem manapun ada bandarnya. Thx jg buat Cookpad yg m'fasilitasi grup, smp bisa kenal dgn master2 kuking-baking, pernah ditemuin dlm event cookpad. Kenal dgn Bumancen teh Indry yg sesama pecinta Noona-Dongsaeng🤪, kenal makneng Wilda temen online-offline yg enak di bully *oops🙊 enak diajak guyon, hosip, curhat dan dimintain duit🤓, Kenal ceu Opi yg terobsesi dengan Rhoma, yg komen uculnya sll ditunggu member2, dan kenal Ayu yg jauh di pojokan sono yg doyan komen, doyan ujug2 ngajakin chat pas sepi wa grupnya atau bahas apa aja yg ga penting2 amat. Dan member2 yg udh kenal lama atau baru gabung yg lucu2, baik hati, suka menabung dan tidak sombong.. Skrg 3th, harapan nya : semoga Paders makin kompak, makin solid dan makin jaya diudara (kaya radio ajah🤪). Walopun mimi juarang nimbrung di chat, tp inshaAllah selalu apdet, yaahhh walopun kalo mo posting resep selalu ribut nanyain hestek dulu tapi kan apdet yekaan.. Ws ah kepanjangan, semoga Kompad selalu kompak lahir batin 😘 #GoDa_TuminiTapiMaksi

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Tumini Sego Gurih (Nasi Uduk/Nasi Kuning):

1. Nasi Uduk
2. 4 cup beras (600gr)
3. Secukupnya santan encer (pakai 2sachet santan instan 65ml+air)
4. 1 sdt kunyit bubuk
5. Secukupnya garam
6. Salam, sereh, daun jeruk dan daun pandan
7. Sambel Goreng Telur Puyuh
8. 20 bh telur puyuh, rebus- kupas-goreng
9. 1 papan petai
10. Sesuai selera cabe rawit utuh
11. Salam, laos, sereh
12. Secukupnya garam, gula dan kaldu jamur
13. Bumbu Halus Sambel goreng
14. 3 bh cabe teropong buang bijinya
15. 4 bh bawang merah
16. 2 bh bawang putih
17. 1/4 sdt lada bubuk
18. Mie Goreng
19. 1 pack mie telur atau bihun
20. Secukupnya kol/sawi, daunbawang, seledri, wortel
21. Secukupnya garam, kecap dan kaldu jamur
22. Bumbu Halus mie/Bihun Goreng
23. 2 bh bawang putih
24. 1 sdt ebi, rendam air hangat sebentar
25. 2 bh kemiri goreng
26. 1/2 sdt lada bubuk
27. Orek Tempe
28. 1 papan tempe, iris kecil2 dan goreng sampai berkulit
29. Salam, laos, sereh, daun jeruk
30. Secukupnya garam, gula, kaldu jamur
31. 4 bh bawang merah, iris halus
32. Bumbu Halus Orek Tempe
33. 1 bh cabe merah teropong
34. 2 bh bawang putih
35. 2 bh kemiri goreng/sangrai
36. 1/2 sdt lada bubuk
37. Bahan Pelengkap.Lain
38. Bawang merah goreng
39. Perkedel
40. Kerupuk

Langkah-langkah untuk membuat Tumini Sego Gurih (Nasi Uduk/Nasi Kuning)

1

Cuci beras, tuang ke panci magicom dan tambahkan santan, garam dan rempah daun. Santan bisa kurang dan lebih tergantung jenis beras dan tingkat kepulenan yang disukai.

2

Sambel goreng telur puyuh : panaskan wajan, tumis bumbu halus dan rempah daun sampai matang. Tambahkan 100ml air dan biarkan mendidih.

3

Masukkan telur puyuh, cabe rawit dan pete. Masukkan juga bumbu2 lain. Masak sampai sat, jangan lupa koreksi rasa.

4

Orek : panaskan minyak, tumis bumbu halus sampai matang. Tambahkan rempah dan bumbu2, beri sedikit air (50ml) dan masukkan tempe.

5

Masak sampai sat dan keluar minyaknya. Koreksi rasa.

6

Mie goreng : rebus mi sesuai petunjuk kemasan, tiriskan dan beri kecap manis. Panaskan minyak, tumis bumbu halus sampai matang, masukkan sayuran dan masak sampai sayur layu.

7

Tambahkan mie dan bumbu2, aduk sampai rata dan masak sampe tanak. Koreksi rasa.

8

Penyajian : bentuk nasi menjadi kerucut, tata di piring dan beri lauk pelengkap. Sajikan