Bagaimana membuat Gulai Ikan Mas yang pasti lezat Cara membuatnya sedikit repot. Usahakan relax dan santai membuatnya ya, agar rasa yang dihasilkan menjadi nikmat dan sempurna. Pada umumnya Gulai Ikan Mas yang lezat akan mengeluarkan aroma dan cita rasa yang akan membangkitakan selera.

Ada beberapa hal yang akan mempengaruhi kulitas dari Gulai Ikan Mas, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Gulai Ikan Mas ada baiknya dilakukan ditempat yang bersih dan higienis.

Kira-kira porsi penyajian Gulai Ikan Mas biasanya untuk 4 Orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Jangan lupa ya, waktu yang diperlukan dalam memasak Gulai Ikan Mas diperkirakan sekitar 60 Menit.

Mommy boleh saja menambahkan variasi Gulai Ikan Mas dengan kreasi dan ide kreative kamu sendiri. Walaupun bahan-bahannya cukup sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Mommy bisa menyajikan Gulai Ikan Mas memakai 22 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Begini cara pembuatannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Gulai Ikan Mas:

1. 2 Ekor Ikan mas (500gr), bersihkan
2. 5 helai kacang panjang, potong-potong
3. 3/4 sdm Garam
4. 1/2 sdt Kaldu Jamur
5. 1 sdt Gula putih
6. Cuka
7. Santan cair 400ml, aku pake kara 1 dicairkan dengan air 350ml
8. Santan kental 100ml, aku pake kara
9. 10 buah cabai rawit hijau, atau sesuai selera
10. 7 buah cabai rawit merah, atau sesuai selera
11. Minyak untuk menumis
12. Bumbu Halus
13. 6 Siung Bawang Merah
14. 3 Siung Bawang Putih
15. 3 Buah Cabai Merah Keriting, atau sesuai selera
16. 3 Buah Kemiri
17. 3 cm Kunyit
18. 1 cm Jahe
19. Bahan Pelengkap
20. 1 Batang Serai, geprek
21. 2 Cm Lengkuas, geprek
22. 3 Lembar Daun Jeruk

Langkah-langkah untuk membuat Gulai Ikan Mas

1

Potong ikan menjadi 2 bagian kemudian marinasi ikan dengan garam dan cuka. Biarkan sejenak

2

Ambil wajan panaskan minyak, tumis bumbu halus dan bumbu pelengkap sampai wangi atau tidak langu.

3

Kemudian masukkan santan cair aduk biarkan sampai mendidih setelah itu masukkan ikan, tambahkan garam, gula dan kaldu jamur, koreksi rasa. Masak sampai ikan hampir matang dengan api kecil.

4

Setelah itu masukkan kacang panjang, cabai rawit hijau, cabai rawit merah. Aduk kembali dan tunggu sampai matang

5

Setelah itu tambahkan santan kental, tunggu sampai mendidih kembali dengan diaduk perlahan agar santan tidak pecah. Koreksi rasa bila semua sudah pas matikan kompor

6

Gulai Ikan Mas siap menemani makan siang hari ini