Hi Mommy, yuk praktek untuk buat Pisang Goreng Tepung yang lezat Dijamin ga bakalan terlalu repot untuk membuatnya. Pengerjaan harus hati-hati dan perlahan agar rasanya nikmat. Biasanya Pisang Goreng Tepung yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Beberapa faktur yang bisa mempengaruhi rasa dari Pisang Goreng Tepung, antara lain: kualitas bahan, metode memasak, proses memasak, kualitas bumbu, dan proses penyajian. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Pisang Goreng Tepung enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Mommy boleh saja menambahkan variasi Pisang Goreng Tepung bisa kreasi sendiri atau dengan teman-teman di rumah kamu. Walaupun bahan-bahannya cukup sederhana, hidangan ini pastinya akan sangat nikmat jika dinikmati bersama keluarga. Anda mungkin bisa mengidangkan Pisang Goreng Tepung memakai 8 jenis bahan dan 16 langkah pembuatan. Begini cara pembuatannya.
Lg kumpul kumpul keluarga besar dirmh ortu...pada ributin pisang kepok yg dah matang mau diapain...rebus atau goreng.... Waduh klo rebus aku ga doyan, pasti rame yg pilih digoreng d. Aku jujur aja ga pernh bikin pisang goreng, biasa plg sama mamaku digoreng tepung biasa aja ga ada plus plusnya.... Trs aku blg..aku aja yg goreng d, sambil nyontek resep di cookpad😅....ee jadi jg malah lbh enak... Ini mah asli bkn mau muji muji pisang goreng bikinan sendiri ya😁.....meskipun yg pantas dipuji sebenarnya ya yg punya resep...Mantap bgt!! Source: Yunitha Ummu Sayyidati...
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Pisang Goreng Tepung:
- 5 buah pisang uli/kepok
- 5 sdm tep terigu
- 1 sdm tep tapioka
- 1/2 sdt garam
- 1 sdt gula pasir
- 1 butir putih telur
- 2 sdm mentega, lelehkan
- Secukupnya air
Langkah-langkah untuk membuat Pisang Goreng Tepung
1
Siapkan pisang kepok (aku dobel resep sesuai stok pisangnya). Pastikan pisang kepok yg dagingnya kekuningan..manis. klo dagingnya putih padahal luarnya miripp bgt... asem.
2
Kupas, lalu belah 3 atau 4 tapi tdk putus ya...lalu buka pelan pelan biar kayak kipas. Klo yg udah jago bs dpt lbh dr 4 belahnya, sampai tipiss...pisau hrs tajam tipis...br mantap...buat bljr cukup 3 atau 4 belah aja...
3
Sampai selesai semua pisang, lalu sisihkan (warna daging kepok yg cocok buat pisgor warnanya seprti foto...kekuningan....)
4
Dalam satu wadah. Kocok putih telur, garam dan gula pasir hgga rata dan larut. (sori ft agak buram krn buru buru kali td😁)
5
Masukan duo tepung, aduk rata kembali.
6
Selanjutnya masukan mentega leleh (cair). Aduk aduk rata.
7
Berikan air sedikit sedikit sampai dirasa kekentalannya cukup.
8
Jgn terlalu cair atau terlalu kental. Klo diangkat dgn jari jari, bs netes lancar tp tdk sampai ngalir cpt, netes dgn pelan...pas adonannya.
9
Panaskan minyak dgn api sedang. Celup satu persatu pisang dlm adonan.
10
Lgsung cemplungkan kedlm minyak yg sdh panas.
11
Klo mau dpt kribo atau kremesan nya, celupkan jari jari tgn ke adonan, begitu adonan nempel lgsg di goyang goyang (diteteskan) diatas pisang gorengnya.....aku udah begitu tetap krg kribo😁...maklum br pertama kali...tp rasanya yg penting.
12
Jika warnanya sudah kuning keemasan..balik 1 x saja...sampai ke dua sisi matang.
14
Rasanya garing bgt pas panas panas makannya. Aroma menteganya yg bikin endessss.
15
Tips: Klo pisang sesuai selera ya...ada yg doyan lembek ada yg doyan matang tp msh keras... Buat pisang goreng sbnrnya enak yg msh ada kerasnya...jgn terlalu lembek..agar membntuk kipasnya gampang.
16
Tips: Klo bli pisang udah matang tp mau tunda diolah agar tdk trs matang berlebihan, taruh kulkas aja...jgn kopek...pisang utuh. Itu td jg aku br keluarin dr kulkas, mak dah bli semgguan (dlm kulkas pisang ga akan tambah matang, kondisinya tetap)
