Hari ini saya akan berbagi resep Pisang Goreng Santan yang unik? Dijamin ga bakalan terlalu repot untuk membuatnya. jangan terburu-buru ya, kalau salah proses dan bahan rasanya nanti tidak enak. Umumnya Pisang Goreng Santan yang pas akan mengeluarkan aroma dan rasa yang sedap.

Ada beberapa hal yang akan mempengaruhi kulitas dari Pisang Goreng Santan, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Jangan terlalu repot dalam penyajian Pisang Goreng Santan ada baiknya dilakukan ditempat yang bersih dan higienis.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Pisang Goreng Santan bisa kreasi sendiri atau dengan teman-teman di rumah kamu. Cukup dengan bahan yang sederhana, kreasi masakan ini cukup enak dan bisa menyenangkan lidah dan hati. Anda bisa membuat Pisang Goreng Santan memakai 9 jenis bahan dan 9 langkah pembuatan. Ikuti langkah-langkah dibawah ini ya.

Source : Nano~Nanoo(Mba' Tiwi) Olahan pisang lainnya..😊😊..begini nih jika panen pisang,selama beberapa hari postingnya resep pisang mulu..😆😆.Panen pisang,kalau disini namanya pisang dingin atau pisang anyep,ngga tau deh di daerah lain,biasanya kalau panen aku bikin lemet atau godok pisang.Aslinya pakai pisang raja yang belum terlalu matang,digoreng trus dipotong dadu,karna punya pisang udah kematengan ngga mungkin digoreng juga,pasti menyerap minyak jadi pisangnya aku panggang di teflon dengan sedikit margarin..ini enak deh,,ngga terlalu manis juga..yummy..rasanya sama seperti cekodok atau godok pisang kalau disini..tapi yang ini lebih spongy karna difermentasikan dengan ragi.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Pisang Goreng Santan:

1. 8 bh pisang dingin/anyep(asli : 5 bh pisang raja)
2. 200 g tepung terigu(asli : 25 sdm)
3. 2 sdm gula pasir(bisa tambah/kurang)
4. 1 sdt ragi instan
5. 1 btr telur,kocok lepas
6. 1 sdm minyak goreng
7. Secukupnya garam
8. 200 ml santan
9. Secukupnya gula halus/gula palm untuk taburan

Langkah-langkah untuk membuat Pisang Goreng Santan

1

Siapkan teflon,beri sedikit margarin panggang pisang,bolak balik kedua sisi hingga kecoklatan kemudian potong dadu,sisihkan(karna pisang kematengan,jadi aku potong2 jadi beberapa bagian..😆😆).

2

Campur jadi satu tepung terigu,gula pasir dan ragi instan,tambahkan telur,aduk rata.

3

Masukkan garam dan minyak goreng aduk rata,kemudian tambahkan santan sedikit demi sedikit,aduk kembali hingga rata.

4

Adonan lembek dan agak berat saat diangkat dengan sendok, tambahkan potongan pisang aduk rata.

5

Diamkan adonan kurang lebih 1 jam(aku hanya 45 menit,kira2 saja,kalau sudah mengembang dan berpori berarti adonan sudah bisa digoreng).

6

Aduk sebentar,sendok adonan menggunakan 2 sendok makan, goreng dengan api sedang cenderung kecil agar tidak mudah gosong.

7

Angkat dan taburi dengan gula halus atau gula palm(skip karna lupa..😁😁)

8

Enak dimakan saat masih panass..😍😍

9

Note : Jika suka bisa ditambahkan kelapa muda.