Anda sedang mencari inspirasi resep Godok Pisang / Cekodok / Kue Pisang Goreng khas Sumatera Barat yang mudah Dijamin ga bakalan terlalu repot untuk membuatnya. Pengerjaan harus hati-hati dan perlahan agar rasanya nikmat. Biasanya Godok Pisang / Cekodok / Kue Pisang Goreng khas Sumatera Barat yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang akan mempengaruhi kulitas dari Godok Pisang / Cekodok / Kue Pisang Goreng khas Sumatera Barat, seperti takaran, banyaknya bahan, banyaknya bumbu, pemilihan bahan yang baik, hingga cara memasak dan menyajikannya. Jangan terlalu repot dalam penyajian Godok Pisang / Cekodok / Kue Pisang Goreng khas Sumatera Barat di dapur dan menggunakan peralatan yang baik untuk penyajian.

Kira-kira porsi penyajian Godok Pisang / Cekodok / Kue Pisang Goreng khas Sumatera Barat biasanya untuk 20-30 buah. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Jangan sampai lupa ya, perkiraan waktu untuk memasak Godok Pisang / Cekodok / Kue Pisang Goreng khas Sumatera Barat diperkirakan sekitar 20 menit.

Kalau mau lebih kreative boleh kok dibuat variasi Godok Pisang / Cekodok / Kue Pisang Goreng khas Sumatera Barat bisa kreasi sendiri atau dengan teman-teman di rumah kamu. Walaupun bahan-bahannya cukup sederhana, kreasi masakan ini cukup enak dan bisa menyenangkan lidah dan hati. Anda mungkin bisa mengidangkan Godok Pisang / Cekodok / Kue Pisang Goreng khas Sumatera Barat memakai 9 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Assalammualaikum.. Bumil lagi laper tingkat kabupaten, nih. Kebetulan ada pisang yang idah ditabung (alasan lain dari lupa hehe) dari kapan waktu di kulkas. Kulitnya sudah menghitam dan mulai layu. Alhamdulillah isinya masih bagus. Pisang yang saya gunakan adalah pisang batu / kepok. Saya penggemar berat pisang yang 1 ini 😍 Sebenarnya pada bahan aslinya, ada yang menggunakan isian ada juga yang tidak. Isian pada umumnya adalah gula merah. Tapi saya kehabisan dan hanya punya dark chocolate. Juga ada keju parut yang sudah berpose indah di dalam toples kecil di pojokan kulkas, jadi juga saya tambahkan dalam adonan. Pisang sudah cenderung manis ya karena sudah overrip, menurut saya penambahan gula tidak terlalu dibutuhkan. Sesuai selera saja. Penambahan gula juga menyebabkan adonan cepat gosong, jadi harus berhati-hati dalam menggorengnya. Ada juga yang menyebutnya godok batinta karena ada isian yang lumer seperti klepon. Selamat mencoba dan selamat menikmati... #SayangAnak #basidoncek #community_sumbar

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Godok Pisang / Cekodok / Kue Pisang Goreng khas Sumatera Barat:

1. 5 buah Pisang, overrip atau kulitnya mulai menghitam lebih bagus
2. 2-4 sdm Tepung Terigu, tidak semuanya, tergantung pisang
3. 1 sdm Gula Pasir, saya tidak pakai
4. 1 sdm Tepung Maizena
5. Secukupnya Garam
6. Sejumput Vanili
7. Secukupnya Keju, kebetulan punya sisa keju parut
8. Secukupnya Coklat Batang / Gula Merah, potong dadu
9. Secukupnya Minyak Goreng

Langkah-langkah untuk membuat Godok Pisang / Cekodok / Kue Pisang Goreng khas Sumatera Barat

1

Lumatkan pisang dengan garpu. Saya menggunakan tangan karena biji pisang sulit dipisahkan dengan garpu.

2

Beri tepung maizena, garam, gula, vanili, aduk rata. Masukkan terigu sedikit demi sedikit, hanya sampai adonan tidak terlalu lembek. Aduk rata.

3

Taruh adonan disendok, beri potongan coklat / gula merah, lalu tutupi lagi dengan adonan. Isian jangan terlalu besar agar adonan tidak terlalu tebal. Agar mudah matang.

4

Goreng dengan api kecil karena mudah gosong. Setelah ditiriskan keringkan kembali dengan tisu dapur. Sajikan selagi hangat.