Cara Gampang Menyiapkan Bolu Gulung Tiramisu yang Bisa Manjain Lidah

Dipos pada August 27, 2018

Menu praktis dan gampang yaitu membuat Bolu Gulung Tiramisu yang praktis Dijamin ga bakalan terlalu repot untuk membuatnya. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Biasanya Bolu Gulung Tiramisu yang sempurna akan terlihat sedap dan terasa sangat enak dan sempurna rasanya.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Bolu Gulung Tiramisu, antara lain: kualitas bahan, metode memasak, proses memasak, kualitas bumbu, dan proses penyajian. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Bolu Gulung Tiramisu bisa dirumah atau rumah keluarga, karena lebih menguasai situasi penyajian dan dapat lebih maksimal.

Kalau mau lebih enak boleh kok dikreasikan Bolu Gulung Tiramisu oleh krasi mommy. Walaupun bahan-bahannya cukup sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Kalau kamu mau, masakan Bolu Gulung Tiramisu memakai 24 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

IG : @elnesta89 Lihat videonya ya di youtube https://youtu.be/wJCMuJcenmc Bolu gulung lagi heheeh, di buku bu @restuutamidewi ada tiramisu cake versi halalnya, tdk pake kahlua, keju mascarpone juga *mahaall cuuuyyyy. Resep dibuku menggunakan bolu, ya aku kreasikan aja buat bolu gulung karena praktissssss. Andalan tetap bolgul ekonomis ala bunda Ricke (ricke-ordinarykitchen.blogspot.com). Jika mau resep yang tidak menggunakan "EMULSIFIER" (terinspirasi rsp @chenniezhang ) dimana jumlah kuning telor diperbanyak, resep bisa lihat di youtube ya. Di buku juga menggunakan pasta kopi, karena tdk punya, ganti dengan pasta mocca, mocca termasuk kopi juga kan hehehee *ngarang. Bisa juga gunakan pasta tiramisu (toffieco, ny.liem, golden brown, dll). Di video aku buat bolgul versi utk loyang 30x25x4 cm (pake 6 telur), resepnya setelah tanda " / ". Bolu Gulung Tiramisu Loyang 24x24x4 / Loyang 30x25x4 atau 30x30x4

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Bolu Gulung Tiramisu:

Bahan A :
4 telur utuh / 6 telur utuh
80 gr gula halus / 100 gr gula halus
2 sdt emulsifier / 1 sdm emulsifier
1/2 sdm susu cair / 1 sdm susu cair
35 gr tepung terigu pro sedang / 60 gr tepung terigu pro sedang
5 gr tepung maizena / 10 gr maizena
10 gr susu bubuk / 15 gr gr susu bubuk
5 gr cokelat bubuk / 10 gr cokelat bubuk
Bahan B :
100 gr butter/margarin dicairkan / 130 gr butter/margarin dicairkan
1 sdm susu kental manis / 2 sdm susu kental manis
5 gr kopi instan / 7 gr kopi instan
1/2 sdt pasta mocca / 1 sdt pasta mocca
Loyang oles margarin alasi dengan kertas roti
Bahan Cheese Frosting
125 gr creamm cheeese
60 gr butter
60 gr gula halus
50 gr whipped cream bubuk + 85 ml air es
Bahan Sirup Kopi
2 gr kopi instan
25 gr gula pasir
25 ml air panas

Langkah-langkah untuk membuat Bolu Gulung Tiramisu

Cara Membuat 1. Panaskan oven terlebih dahulu di suhu 180-200 derajat celcius. Campur butter/margarin + skm + kopi instan lalu cairkan, jangan sampai mendidih, tambahkan pasta mocca lalu aduk rata dan sisihkan.

2. Campur jadi satu di mangkok bahan A kecuali "COKELAT BUBUK", kocok adonan dengan mixer kec. tinggi sampai mengembang, kental, dan berjejak.

3. Setelah adonan mengembang dan kental, masukkan cokelat bubuk, aduk rata. Masukkan bahan B (bisa dimasukkan secara bertahap) aduk pelan dengan spatula sampai tercampur rata. Tuang adonan ke loyang.

4. Panggang di oven di suhu 180-200 derajat celcius selama 15-20 menit atau sesuaikan dengan oven masing2. Bolu gulung setelah matang, biarkan agak hangat dulu, beri sirup kopi, gulung dan biarkan bolu dingin. Kemudian beri filling cheese frosting, gulung, dan rekatkan. Oleskan kembali dengan cheese frosting dan taburi dengan cokelat bubuk. Siap dinikmati.

Cream cheese frosting : Kocok cream cheese, butter dan gula halus sampai lembut, sisihkan. Kocok whipped cream bubuk dan air es sampai kaku. Campur kocokan cream cheese dan whipped cream, aduk rata, dan simpan di kulkas agar tidak lembek. (Gambar ketiga itu sirup kopi ya)

Catatan : *Bolgul tiramisu lebih baik disimpan dikulkas yaa karena cheese frosting ini mudah meleleh dan mudah basi jika disuhu ruang. *Lama pemanggangan juga sesuaikan oven masing - masing. Saya pake oven tangkring jadi 15 menit rak tengah. 5 menit terakhir pindah ke rak atas. Utk pemanggangan biasanya saya terpaku pada suhu termometer tambahan bukan termometer yang nempel di oven, termometer oven bisa dibeli di tbk maupun online.

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Siffon pandan baking pan

Sebenernya pingin banget bikin siffon dari dulu soalnya keliatannya empuk banget , tapi kalo liat² bikinnya itu harus pakai loyang khusus dan oven , karna rasa pinginnya udah ke ubun² jadi nekat pakai baking pan 😂 ,, next mau nyoba lagi bikin siffon ini karena meskipun sedikit gagal aja empuknya luar biasa apalagi berhasil 😂 #berburucelemeksakti #cookpadcommunity_bekasi #mingguke9 #resolusi2019 #beranimencoba

Chiffon nyoklat

Pagi2 banget sodaraku sms minta di bikinin bolu buat acara keluarga nya..sodaraku minta bolu apa aja. Kebiasaan ibu2 tidak boleh mubazir atau menyia2 kan bahan yang ada..saya lihat di kulkas ada sisa coklat batang yang saya bikin brownies. Dan finally saya bikin chiffon coklat ini.. Resep saya screenshot punya ci tintin rayner di IG.. Ijin share ci tintin..

5 orang

2 jam

Bolu Kukus Mawar

Bikin bolu kukus mawar ini malam-malam saya bikinnya, 😀 demi apa??? Hehehe demi acara besoknya selasa pagi kemarin kumpul sama temen bandung cepe sekalian belajar bikin lapis legit sama teh yeanni dan bikin yoghurt sama mba fe. Seru banget kumpul sama teman bandung cepe. Setiap bandung cepe kumpul selalu rame dan happy 😁 Cara bikin bolkus mawar ini mudah membuatnya rasanya lembut dan enak 😍😋 yuuu... Di coba resepnya 🤗 #cookpadcommunity_bandung #resepkimdonghwa

Rainbow Chiffon Cake

Salah satu cake yang irit bahan tapi hasilnya tidak kaleng-kaleng~ Kudu dicoba ya! 💙 #HappyBaking #RainbowChiffonCake #Rainbow #Chiffon #Cake #Pelangi

7 porsi

±70 menit

Neapolitan Chiffon Cake #Recook Dari Bunda Anggraini Oktora

Blom Punya Loyang Chiffon , Tapi Ngebet Banget Pingin Bisa , Okay Dhe Sementara Pake Loyang Bolu Jadul Saja penting Rasa Dan Lembut Nya Sudah Pas Banget Dengan Lidah Keluarga Kecil Saya , Next saya Mau Buat Lagi Dengan Loyang Chiffon . Makasih Bunda Anggraini Enak Dan Lembut Banget chiffon Nya, Tapi Seperti Biasa Gula Saya Kurangi Karena Kurang Suka Manis Di Keluarga saya , Tapi Soal rasa Okay Banget tu ( Maaf Foto Agak Gelap karena Diambil Waktu Mlm Hari ...

1 Loyang

35 Menit

1.Bolu Pisang Non Oven

Bolu yg praktis dan rasa yg enak,,,,selamat mencoba#5resepterbaruku#tantangandiakhirtahun#masakanditahunbaru#cookpadcommunity#berburucelemekemas#resolusi2019#bolupisang

4 porsi

35 menit

Bolu Panggang Strawberry Putih Telur (NO BAU TELUR)

Source : Pawon Medina 💙 Assalamu'alaikum sahabat Cookpad 🤗 Ini enak empuk dan tanpa bau telur. Suka banget sama teksturnya xixi Resep aslinya tanpa perasa strawberry ya, karena lagi punya perasa strawberry jadi aku pake deh Kalau mau diganti rasa lain juga boleh banget ya Saya punya stock banyak putih telur dari lebaran sampai bingung mau dibikin apa. Pas liat resep ini, langsung deh eksekusi karena semua bahannya simpel banget. #berburucelemekemas #resolusi2019 #CookpadCommunity #MasakItuSaya #clovercookinglover #tidaksekedarmemasak #cookingwithhearteatingwithlove

Chiffon Cokelat Kopi / Choco Coffee Chiffon (Tepung Singkong)

Assalammualaikum,tak terasa puasa sudah 21 hari ya. Mungkin chiffon ini bisa utk takjil nanti sore. Ini versi lebih lembut dari bolu cokelat kopi yg pernah kuposting. #SiapRamadan #glutenfree #bebasgluten #tanpaterigu#devina#devinabakes #chiffon#chiffonmocaf#chocochiffon #kuetanpaterigu #tepungsingkong#mocaf

1 mini loaf

Coklat susu chiffon cake

1,5 menit

Bolu kukus coklat

Bahan cm seadanya aja di dapur ,, buatny sedikit ,, kebetulan suami keyang udh mkn mlem,, kebetulan mau main kerumah mertua ... Di bawa deh kue yg cuma sisa 3,, sampe drumah mertua ludes sm ponakan 😁😁

Bolu kukus mekar

Alhamdulillah, finally bisa jg bikin bolu kukus yg mekar.pertama trial sempat deg2an wkt buka tutup panci..tp lega setelah liat hasilnya..proses nya jg cepet lho.. selamat mencoba ya moms.. source:chalista kitchen

18-20pcs

Ogura zebra cake #Tantanganakhirtahun #Masakditahunbaru

Source : Tintin Rayner Sebagai salah satu penggemar Tintin Rayner, ingin sekali rasanya mengeksekusi semua karya beliau yg sangat istimewa, hanya saja hasilnya masih jauuuuhhhh....😑 Btw don't give up! keep spirit!!!💪💪💪

Bolu Pisang Keju

Ceritanya pak suami pengen ngemil,bingung mau bikin apa.Buka kulkas eh rupanya msh punya pisang yg matengnya udh kebangetan🤣Kepikiran aja bikin bolu pisang kebetulan juga punya keju cuzz langsung eksekusi💪😍

236. Bolu Kukus Buah Naga

#AstagaNaga.😃😃ternyata buah naga bisa jadi pewarna alami makanan yang sehat...dan tidak disangka warna aslinya juga bisa berubah bila ketemu bahan tambahan makanan"tertentu.seperti dalam olahan bolu kukus ini..saya juga agak terperanjat karena bayangan saya warna kue nantinya akan merah merona seperti warna buah aslinya...dan mengapa rasa dari bolu ini juga mirip dengan bolu yg memakai gula merah padahal saya memakai gula pasir..🤣😀.Alhamdulilah soal rasa tetep enak dan warnanya pun juga bagus.walau tidak merah semirip buah naga. Source: Tintin rayner( bolu kukus gula merah). Oh ya bund..disini saya perlu kue bolunya 1 lusin (12 bh) jadi resep saya pakai1,5 resep ya.silahkan jika ingin pakai resep aslinya ya....🙏 Terima kasih mbk Tintin R sudah banyak menginspirasi paders.... 30/1/19. Ce Re M4. #Pekaninspirasi #AstagaNaga #Resolusi2019 #BerburuCelemekEmas #clovercookinglover #cookpadcommunity_id #cookpadcommunity_indonesia #cookpadcommunity_bekasi Bismilah,..

Bolu Jadul

9.12.2018 Source: Ardhani Restianti Novita Hapsari #pr_specialArdhani #komunitaspaders #cookpad_paders #cookpadcommunity_Aceh

Bolu pisang chocochip (no telur, no timbangan)

Beli pisang banyak pun biasanya abis2 aja, karena kk alwi favorit bnget, berhubung dia lg sakit jd pisangnya gk ada yg makan. Udh di bikin piscok, udah d bikin cake yg kmaren itu msh nyisa juga. Jadi ini sisanya di bikin lg. Source masih dari neng kheyla's kitchen tapi ini yg originalnya. Cuma di tambahin chocochip doang hhe

Coffee Ogura Cake (Tepung Singkong, Gluten Free)

Pagi! Resep kue yg semok, bebas gluten,bebas susu, dan santan ini lumayan utk mengisi waktu liburan anak2. Takaran gula bisa disesuaikan selera ya. Kopi bubuk kalau bisa pakai yg non instan ya supaya rasanya lebih mantap. Ayok dicoba! #ogura#oguracake#oguraglutenfree#coffeeogura#tepungsingkong#cakemocaf#kuetanpaterigu#glutenfreecake#glutenfreeogura#coffeecake#kuebebasgluten#

1 loyang 17,5cm

Bolu Jadul Keju

Source : Hana Pertiwi TP #cookpadcommunity #cookpadcommunity_Bandung #Bolujadul #Hanindyadr Hujan"pengen bikin cemilan..mau bikin apa bingung.cari"resep bolu"an.akhirnya jatuh pd bolu jadul..ngga tahu kenapa ya pengen yg jadul"an.kangen aja rasanya.. Untuk topping saya tambahin sukade warna warni sisa bikin cookies.saya tulis versi saya ya..klo pngn lbh jelas bisa ke dapurnya mba Hana langsung..

Kreasi Resep Bolu Istimewa

Aneka Resep Kue Bolu Lezat