Cara Gampang Membuat Coffee Ogura Cake (Tepung Singkong, Gluten Free) yang Enak

Name: Coffee Ogura Cake (Tepung Singkong, Gluten Free)
Yield: 1 loyang 17,5cm
Ingredients: 5 butir telur; 60 gr kopi seduh(1 sdm kopi bubuk diseduh air panas,saring); 60 gr tepung singkong APF/mocaf; 20 gr maizena; 10 gr cocoa powder; 35 gr minyak sayur; 30 gr gula aren/palm (selera,boleh gulpas saja); 50 gr gula tebu/sorghum; 1/2 sdt garam/1 sdt air lemon; 1 sdt halal vanilla extract

Dipos pada August 28, 2018

Bagaimana membuat Coffee Ogura Cake (Tepung Singkong, Gluten Free) yang pasti lezat Dijamin tidak bakalan repot membuatnya. Harap diperhatikan langkah-langkanya dan waktu pembuatannya agar rasa yang dihasilkan sempurna. Biasanya Coffee Ogura Cake (Tepung Singkong, Gluten Free) yang lezat akan mengeluarkan aroma dan cita rasa yang akan membangkitakan selera.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Coffee Ogura Cake (Tepung Singkong, Gluten Free), antara lain: kualitas bahan, metode memasak, proses memasak, kualitas bumbu, dan proses penyajian. Jangan terlalu repot dalam penyajian Coffee Ogura Cake (Tepung Singkong, Gluten Free) sebaiknya di rumah sendiri terlebih dahulu agar lebih percaya diri dan yakin.

Kira-kira porsi penyajian Coffee Ogura Cake (Tepung Singkong, Gluten Free) biasanya untuk 1 loyang 17,5cm. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Coffee Ogura Cake (Tepung Singkong, Gluten Free) oleh krasi mommy. Cukup dengan bahan yang sederhana, kreasi masakan ini cukup enak dan bisa menyenangkan lidah dan hati. Anda bisa membuat Coffee Ogura Cake (Tepung Singkong, Gluten Free) memakai 10 jenis bahan dan 10 langkah pembuatan. Begini cara pembuatannya.

Pagi! Resep kue yg semok, bebas gluten,bebas susu, dan santan ini lumayan utk mengisi waktu liburan anak2. Takaran gula bisa disesuaikan selera ya. Kopi bubuk kalau bisa pakai yg non instan ya supaya rasanya lebih mantap. Ayok dicoba! #ogura#oguracake#oguraglutenfree#coffeeogura#tepungsingkong#cakemocaf#kuetanpaterigu#glutenfreecake#glutenfreeogura#coffeecake#kuebebasgluten#

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Coffee Ogura Cake (Tepung Singkong, Gluten Free):

5 butir telur
60 gr kopi seduh(1 sdm kopi bubuk diseduh air panas,saring)
60 gr tepung singkong APF/mocaf
20 gr maizena
10 gr cocoa powder
35 gr minyak sayur
30 gr gula aren/palm (selera,boleh gulpas saja)
50 gr gula tebu/sorghum
1/2 sdt garam/1 sdt air lemon
1 sdt halal vanilla extract

Langkah-langkah untuk membuat Coffee Ogura Cake (Tepung Singkong, Gluten Free)

Siapkan loyang dioles minyak dan alasi kertas baking dasarnya saja.

Ayak tepung,maizena,cokelat bubuk di wadah, sisihkan.

Pisahkan 4 kuning telur dari putihnya. Campur kuning telur dan 1 telur utuh di wadah besar. Tuang 4 putih telur di mangkok utk mixer.

Adonan kopi: Kocok 4 kuning telur+1 telur utuh pakai whisk balon sampai berbusa sekitar 1 menit. Tuang minyak, kocok, tuang kopi dan vanilla, ratakan. Tuang tepung sambil diayak, aduk rata lalu saring adonan agar bebas gumpalan.

Siapkan air utk waterbath di baking pan, masukkan ke oven bawah. Panaskan oven 140 C setidaknya 10-15 menit sebelum kue masuk.

Kocok mixer (medium speed) putih telur, garam/lemon sampai putih berbusa, masukkan gula bertahap sedikit demi sedikit sambil terus mixer hingga firm peak (kaku lembut) sekitar 3 menit. Matikan.

Campur sedikit adonan putih ke adonan kopi, ratakan pelan pakai whisk/spatula. Campur sedikit lagi,ratakan lalu campur semua ke putih. Aduk pelan dan rata lalu tuang ke loyang dan hentakkan agar rata.

Taruh loyang di atas rak oven, masukkan ke oven tepat di atas baking pan berisi air, jadi loyang tak direndam air. Metode ini mirip au bain marie, tapi lebih simple ya, jadi bisa pakai loyang apa saja.

Siapkan waktu memanggang sekitar 60-70 menit. Aku diawali suhu 140 C selama 20 menit, 150 C selama 20 menit, keluarkan waterbath, lanjut 120 C selama 30 menit. Bisa juga pada suhu 140-150 C selama 60 menit, lalu lanjutkan tanpa waterbath 10-15 menit sampai matang merata. Sesuaikan suhu oven masing" ya.

Setelah matang,diamkan 15 menit di oven terbuka sedikit, keluarkan dan dinginkan di atas rak sampai benar2 dingin sebelum dipotong.

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Bolu pisang kayu manis anti gagal

Punya sisa pisang lumayan banyak,sayang bgt kalo dibuang huhu sisa bikin banana muffin kemarin. baru sempet dieksekusi..

Condensed Milk Pandan Pound Cake

#terimakasihguru #gurukuidolaku Thanks to ci Tintin, resepnya selalu jelas, gampang di bikin dan tentu saja enak, hehe.. sy dari yang nga bisa bikin kue terinpirasi dg resep ci Tintin, jd belajar deh

Bolu Marmer Jadul

Source : Y.S.O #CookpadCommunity_Balikpapan, Kal-Tim suka banget sama bolu ini, tinggi, lembut & harum. Awalnya agak takut untuk mencoba, soale biasanya kl bolu jadul tuh teksturnya padat trus agak seret. Tapi pas liat banyak buanget yang rebake resepnya mba y.s.o, jadi kekomporan juga deh. Disini beberapa bahan saya ganti berdasarkan persediaan di rumah. Di coba yuk..

Chiffon cake putih telur taro

#pr_specialArdhani #cookpad_paders #cookpadcommunity_indonesia Source: Ardhani Restianti Novita Hapsari Hampir gak ikutan posting rame-rame paders , pulang kondangan langsung masuk dapur siapin bahan-bahan , aduk-aduk , panggang eh ditengah jalan listrik padam gak sampe 5 menit nyala lagi tp efeknya dramatis bakingan langsung baper😅😅😅 tapi soal rasa tetep langsung abis

Hurricane Swiss Roll Strawberry

Semarak Clover kali ini bertepatan dengan hari Ibu, kali ini buat bolu gulung yang lembut dan manis, selembut kasih Mama dan semanis cinta Mama kepada anak-anak nya yang tak lekang oleh waktu, sehat terus Mama, Terimakasih selalu ada buat kami selalu bisa menjadi penyemangat dan peneduh, Happy Mother's Day 😘😘 source Dapur Vy #tantanganakhirtahun #masakditahunbaru #simanisuntukibu #semarak_simanisuntukibu #cookpadcommunity #cookpadcommunity_solo #cookpadcommunity_id #tidaksekedarmemasak #cookingwithhearteatingwithlove #clovercookinglover #semarakclover #dapurryuna

Bolu oreo simple 2 bahan saja

Red Velvet Huricane Swiss Roll (sugar free)

Source: Lena Pengajar: Susana Gracia #latbar_kookpader #Cookpadcommunity_Tangerang Alhamdulillah beruntungnya aku gabung di group #ArisanRecook ini.. tambah temen, tambah sodara, tambah ilmu yg pasti, krn selalu ada tantangan untuk bikin resep baru.. seperti kali ini tantangan dr group adalah bikin hurricane swiss roll..

Bolu kukus keju simple 5 sdm

Jadi cerita nya punya keju tapi udh lama gak kepake karena bingung mau dibuat apa, maka terjadilah bolu kukus yg gampil ini, setelah dicoba wihhh nyesel bikin dikit 😭😭😭

13 cup

Bolu Gulung Abon - Gluten Free

Comment : Nggak Nyangka Cake tanpa Terigu bisa selembut ini.. Resep Bunda @Junist #Recook_Juni_Dwianggiani #kookpader #Arisan_Recook Resep ini aslinya Menggunakan Tepung Ladang 5. Baca” di Google, bisa di Substitute dengan Campuran 7 : 2 : 1, untuk Tepung Beras ; Tepung Tapioka /Sagu Tani ; Maizena.

12 slices

Bolu pisang panggang

yoba resep teryata sukses

1 menit

Bolu Kering

Bentuk nya Yang Unik , Agak Kering Tapi Imut Imut Bikin Gemes Buat Nyomot Lagi Dan Lagi ....

3 Orang

20 Menit

Coklat susu chiffon cake

1,5 menit

Bolu Macan

Perdana bikin kue bolu ini...seneng banget motifnya langsung keluar gini 😊

🍰Blueberry Ogura Cake🍰 #tantanganakhirtahun #masakditahunbaru

Jadi cerita awalnya ini aku mau bikin strawberry ogura cake gtu mw recook aguranya ci tintin 🙈🤣 Tapi apalah daya salah ambil yoghurt... Oke lah sekarang berexperiment dengan blueberry... Dan dengan resep ogura ala saya, seperti biasa yg saya ubah bahan dan step2nya...🙏🤣🙈

Bolu labu kuning

Bolu labu kuning halus dan sangat lembut

Chiffon Pandan

Latihan Bikin Chiffon lagi.Sebel banget ya tiap kali bikin Chiffon kalo dalam oven ngembangnya cakep banget.Begitu dikeluarin adari Oven pasti kempes.Tidak apa2 YG penting tidak retak Dan enak wangi Pandan.

Pound Cake Jadoel

Niat awal bikin marmer cake ala ci tintin rayner 😅 tp dari resepnya aq bikin setengah aja, dah gitu pas bikin marmernya ga keluar 😂😂 mungkin ga ngerti tehniknya, tp dari segi rasa, ini kue bener2 Jadoel banget, keinget tempo doeloe dimana saat aq belum dilahirkan 😓😂

Kreasi Resep Bolu Istimewa

Aneka Resep Kue Bolu Lezat