Menu praktis dan gampang yaitu membuat Chocolate Chiffon Cake tanpa pengembang, untuk chocolate lover yang lezat Cara membuatnya sedikit repot. Harap diperhatikan langkah-langkanya dan waktu pembuatannya agar rasa yang dihasilkan sempurna. Biasanya Chocolate Chiffon Cake tanpa pengembang, untuk chocolate lover yang sempurna akan terlihat sedap dan terasa sangat enak dan sempurna rasanya.

Beberapa faktur yang bisa mempengaruhi rasa dari Chocolate Chiffon Cake tanpa pengembang, untuk chocolate lover, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Untuk gampannnya dan tidak terlalu repot penyajian Chocolate Chiffon Cake tanpa pengembang, untuk chocolate lover sebaiknya di rumah sendiri terlebih dahulu agar lebih percaya diri dan yakin.

Ga mesti ikut bahan-bahannya, boleh kok ditambah variasinya sesuai selera untuk resep Chocolate Chiffon Cake tanpa pengembang, untuk chocolate lover sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini jika disajikan hanyat akan menambah segar dan nikmat serta memberikan kesehatan. Kalau kamu mau, masakan Chocolate Chiffon Cake tanpa pengembang, untuk chocolate lover memakai 10 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Setelah bereksperimen dengan chiffon pandan dan keju, sekarang coba dengan yang rasa coklat, yang bener bener nyoklat, coba resep yang dipakai Tintin Rayner, dari source : Kitchen Corner, alhasil memuaskan, bolunya lembut, ringan, ga begitu manis, coklatnya terasa banget. Aku buat dengan resep yang sama, tapi ga pakai BP dan BS, hasilnya tetap mengembang dan sukses juga. Love this cake!

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Chocolate Chiffon Cake tanpa pengembang, untuk chocolate lover:

1. 5 buah kuning telur
2. 130 gr DCC
3. 25 gr coklat bubuk
4. 60 ml minyak sayur
5. 100 ml susu cair
6. 55 gr tepung kunci
7. 1/4 sdt garam
8. 5 butir putih telur
9. 70 gr gula pasir halus
10. 1 sdt air jeruk nipis

Langkah-langkah untuk membuat Chocolate Chiffon Cake tanpa pengembang, untuk chocolate lover

1

Panaskan oven 170 °c, lelehkan DCC.

2

Kocok kuning telur sampai creamy dengan whisk. Masukkan susu cair, minyak sayur dan lelehan coklat DCC, aduk rata.

3

Ayak tepung terigu, coklat bubuk dan garam ke dalam adonan kocokan kuning telur.

4

Kocok putih telur dan air jeruk nipis, sampai berbusa. Masukkan gula pasir sedikit demi sedikit, kocok dengan mixer sampai kaku dan soft peak selama 7-10 menit.

5

Masukkan putih telur yang telah dikocok kaku ke dalam adonan kuning telur dan terigu secara 3 tahap, aduk balik dengan spatula sampai rata.

6

Tuang dalam loyang chiffon, saya memakai loyang uk 22 cm. Lalu banting pelan-pelan 2 - 3x untuk mengeluarkan gelembung udara. Oven selama 50 menit. Lalu lakukan tes tusuk. Saat saya tes tusuk, masih ada lengket, saya tambahkan oven selama 10 menit lagi.

7

Setelah matang, telungkupkan loyang dengan dibalik supaya cake tidak turun. Biarkan selama 1 jam sampai dingin, baru dipotong - potong.

8

Cakenya soft, ringan, coklat banget, dan tidak terlalu manis. Bagi yang suka manis, bisa tambahkan takaran gula pasirnya.