Ada ide oke hari ini, kita akan membuat Bolu Kukus Tiramisu Checkerboard yang simple Proses dan cara membuatnya pasti simple dan menyenangkan. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Bolu Kukus Tiramisu Checkerboard yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Kemungkinan ada beberapa sebab yang biasanya bisa mempengaruki kenikmatan dari Bolu Kukus Tiramisu Checkerboard, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Jangan terlalu repot dalam penyajian Bolu Kukus Tiramisu Checkerboard di dapur dan menggunakan peralatan yang baik untuk penyajian.
Mommy boleh saja menambahkan variasi Bolu Kukus Tiramisu Checkerboard oleh krasi mommy. Bahan-bahan sederhana yang mudah ditemukan, masakan ini mungkin akan menambah kehangatan dan kenikmatan dirumah. Mommy bisa menyajikan Bolu Kukus Tiramisu Checkerboard memakai 14 jenis bahan dan 12 langkah pembuatan. Berikut adalah langkah-langkah membuatnya.
11.09.2019 Ceritanya resep ini buat ikutan GA Mak Frida.. laaaa ternyata tanggalnya sdh lewat 😭😭😭😭 ya wes kalau gitu tak posting aja skrg deh, lumayan buat setoran challenge #berburucelemekemas 😄😅 resepnya sih sama persis dengan resep Bolu Kukus Tiramisu nya mak Frida, hy sy tambahkan bahan untuk membuat buttercream dan bolunya sy modifikasi bentuk checkerboard 🤩🤩 kali ini adalah pertama kalinya sy menghias cake, jd harap maklum y kalau hiasan cake nya masih blum rapi 😂🤣 Sumber : fridajoincoffee #berburucelemekemas #resolusi2019 #masakitusaya #mama_akmal_resep #cookpadcommunity_denpasar #cookpadcommunity #cookpadindonesia
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Bolu Kukus Tiramisu Checkerboard:
- 4 butir telur ayam
- 200 gram gula pasir
- 200 gram tepung terigu
- 1 sdt sp
- 1 sdt baking powder
- 100 ml santan instan
- 100 ml minyak goreng
- 1 sachet kopi instan
- 2,5 sdm coklat bubuk
- Buttercream
- 125 gram margarin
- 100 gram gula halus
- 75 gram coklat blok, dilelehkan
- 3 sdm susu cair
Langkah-langkah untuk membuat Bolu Kukus Tiramisu Checkerboard
1
Kita buat buttercream nya terlebih dulu ya 😅 Campur margarin dan gula halus, kocok dengan mixer kecepatan tinggi hingga gula larut. Tambahkan susu cair, kocok kembali dengan mixer hingga tercampur rata dan adonan buttercream berwarna putih. Masukkan coklat yg sudah dilelehkan, aduk2 menggunakan mixer kecepatan rendah hingga tercampur rata. Sisihkan.
2
Selanjutnya kita buat bolu kukusnya. Campurkan tepung terigu dan baking powder, aduk2 hingga tercampur rata. Ayak. Sisihkan dulu.
3
Kocok telur, gula dan sp dengan mixer kecepatan tinggi hingga mengembang, putih dan berjejak.
4
Tambahkan tepung terigu yg sdh tercampur dengan baking powder. Aduk dengan mixer kecepatan rendah hingga tercampur rata. Matikan mixer.
5
Masukkan santan instan dan minyak goreng. Aduk balik menggunakan spatula hingga tercampur rata.
6
Bagi adonan menjadi 3 bagian. Adonan yg diberi coklat bubuk, adonan yg diberi kopi sachet dan adonan yg dibiarkan putih.
7
Panaskan panci kukusan. Siapkan loyang bulat (uk diameter 20 cm) yang sudah dioles mentega dan diberi tepung terigu tipis2. Masukkan adonan coklat ke dalam loyang, kukus selama 15 menit. Agar tdk bergelombang, kukus dgn api sedang cenderung kecil (karena lupa ngecilin api, akhirnya cake coklat sy bergelombang 😄😅). Jangan lupa tutup dandang dengan serbet bersih, agar air tidak menetes ke atas adonan, karena. bolu akan bantat kalau adonannya kena tetesan uap air.
8
Angkat bolu dan dinginkan. Lakukan hal yg sama untuk adonan kopi dan adonan original.
9
Potong setiap lapisan bolu dengan ring cutter menjadi 3 bagian yg sama besar berbentuk lingkaran. Ukuran disesuaikan dengan besarnya bolu. Dan karena sy gk punya ring cutter, sy pakai lingkaran mangkok (uk diameter 15 cm) dan gelas (uk diameter 7 cm) 🙈 Beri olesan buttercream di setiap sisi bekas potongan.
10
Susun kembali potongan bolu secara berselang seling hingga bolu berbentuk lingkaran utuh. Ini susunan bolunya COKLAT-KOPI-ORI (lapisan 1), ORI-COKLAT-KOPI (lapisan 2) dan KOPI-ORI-COKLAT (lapisan 3).
11
Susun setiap lapisan bolu ke atas secara berselang-seling mulai dari lapisan 1, lalu diteruskan ke lapisan 2 dan yg paling atas lapisan 3. Beri buttercream di setiap lapisannya.
12
Hias pinggirnya dengan sisa buttercream yg ada. Beri topping suka-suka 😅 Sy pakai coklat warna warni (karena adanya hy itu 🤣🤣)
