Hi Mommy, yuk praktek untuk buat Bolu Santan Putih Telur yang simple Cara membuatnya sedikit repot. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Biasanya Bolu Santan Putih Telur yang sempurna akan terlihat sedap dan terasa sangat enak dan sempurna rasanya.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Bolu Santan Putih Telur, seperti takaran, banyaknya bahan, banyaknya bumbu, pemilihan bahan yang baik, hingga cara memasak dan menyajikannya. Jangan terlalu repot dalam penyajian Bolu Santan Putih Telur ada baiknya dilakukan ditempat yang bersih dan higienis.

Bahan-bahan dibawah akan sangat pas untuk porsi penyajian Bolu Santan Putih Telur sekitar 12-16 potong. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Untuk diperhatikan, waktu yang diperlukan dalam memasak Bolu Santan Putih Telur diperkirakan sekitar 1 jam.

Kalau mau lebih enak boleh kok dikreasikan Bolu Santan Putih Telur oleh krasi mommy. Bahan-bahan sederhana yang mudah ditemukan, hidangan ini pastinya akan sangat nikmat jika dinikmati bersama keluarga. Anda mungkin bisa mengidangkan Bolu Santan Putih Telur memakai 9 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Halo Sobat Cookpad :) Jika banyak sisa putih telur, yuk dicoba resep bulu santan ini :D. Enak, fluffy dan empuk :). Untuk motif boleh suka-suka sobat aja hehe. Bahannya murah meriah banget dan gampang untuk didapat ya dan tidak perlu oven untuk buat bolu yang empuk, cukup menggunakan kukusan aja 😉. Yuk dicoba ya bolu putih telurnya. Selamat mencoba dan happy baking! :) Source: Mbaiyya #berburucelemekemas #resolusi2019 #cookpadindonesia #cookpadcommunity #cookpad #SiapRamadan #MurahMeriah

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Bolu Santan Putih Telur:

1. 300 gr putih telur
2. 200 gr gula pasir
3. 3/4 sdt emulsifier (SP)
4. 220 gr tepung protein rendah
5. 25 gr tepung maizena
6. 100 gr santan instan
7. 90 gr minyak sayur
8. 1 sdt pasta vanila
9. Secukupnya pasta pilihan untuk motif

Langkah-langkah untuk membuat Bolu Santan Putih Telur

1

Kocok putih telur bersama dengan emulsifier dengan kecepatan rendah. Setelah berbusa, naikkan kecepatan ke sedang, lalu masukkan gula pasir secara bertahap sambil terus dikocok sampai putih telur mengembang dan mengkilap.

2

Masukkan tepung terigu dan tepung maizena kedalam adonan putih telur sambil diayak. Aduk balik menggunakan spatula, aduk sampai rata. Campur santan instan, minyak sayur dan pasta vanila dalam suatu wadah, aduk rata lalu masukkan kedalam adonan putih telur, aduk balik hingga semua adonan tercampur sempurna. Bagi 3 bagian, beri warna pada 2 bagian, 1 bagian dibiarkan putih.

3

Tuangkan masing-masing bagian secara bergantian pada satu titik yang sama sampai adonan habis kedalam loyang diameter 20x8cm yang telah dialaskan kertas roti dan dioles tipis dengan margarin. Kukus kedalam dandang yang telah panas selama 30-40 menit sampai matang. Angkat. Diamkan 10 menit dalam loyang. Keluarkan bolu dr dalam loyang, dinginkan diatas cooling rack. Potong-potong dan sajikan :)