Hari ini saya akan berbagi resep Bolu Labu Kuning Pandan yang pasti lezat Cara membuatnya tidak terlalu susah. Pengerjaan harus hati-hati dan perlahan agar rasanya nikmat. Pada umumnya Bolu Labu Kuning Pandan yang lezat akan mengeluarkan aroma dan cita rasa yang akan membangkitakan selera.

Biasanya setiap masakan akan ada beberapa hal yang bisa mempengaruhi cita rasa dari Bolu Labu Kuning Pandan, seperti takaran, banyaknya bahan, banyaknya bumbu, pemilihan bahan yang baik, hingga cara memasak dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Bolu Labu Kuning Pandan enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Kalau mau lebih kreative boleh kok dibuat variasi Bolu Labu Kuning Pandan sendiri di rumah. Walaupun bahan-bahannya cukup sederhana, masakan ini mungkin akan menambah kehangatan dan kenikmatan dirumah. Mommy bisa menyajikan Bolu Labu Kuning Pandan memakai 9 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Begini cara pembuatannya.

Labu kuning punya gizi yg bagus Bunda.. bagus untuk makanan bayi, tinggi karoten atau provitamin A jadi bagus buat kesehatan mata. Ini bisa dilihat dr warna labu yang kuning atau oranye dan seratnya jg tinggi sehingga bagus untuk pencernaan. Kalo gak suka dimakan hanya dikukus aja, bisa dibuat bermacam-macam variasi camilan. Harganya juga murah gampang ditemui di pasar atau di tukang sayur. Tahu punya kandungan gizi tinggi saya jd lebih bersemangat bikin camilan berbahan labu kuning biar anak-anak saya lebih sering nyemil sehat.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Bolu Labu Kuning Pandan:

1. 120 gr tepung terigu
2. 150 gr labu kuning
3. 100 gr gula pasir
4. 100 ml santan kental
5. 75 gr margarin, lelehkan
6. 4 butir telur ayam
7. 1 sdt perisa pandan
8. 1/2 sdt perisa coklat
9. 1 sdt sp

Langkah-langkah untuk membuat Bolu Labu Kuning Pandan

1

Siapkan kukusan, bungkus tutup panci dengan kain agar uap air tidak menetes pada kue. Siapkan loyang saya pakai loyang persegi ukuran 22x22cm. Alasi kertas roti lalu oles dengan margarin.

2

Kupas labu kuning cuci lalu kukus hingga lunak dinginkan dan haluskan dengan garpu bersama santan. Kocok telur, gula dan sp dengan mixer kecepatan tinggi sampai adonan putih mengembang

3

Turunkan kecepatan mixer paling rendah masukkan labu kuning sampai rata dan halus lalu masukkan tepung setelah tercampur matikan mixer.

4

Terakhir masukkan margarin aduk rata agar margarin tidak mengendap pada bawah adonan.

5

Ambil 2 sendok sayur adonan tetesi perisa coklat aduk rata sisihkan. Kemudian bagi adonan menjadi 2, biarkan original satu dan yang lain tambahkan perisa pandan.

6

Masukkan adonan original pada cetakan kukus sekitar 15 menit, kukus bila air pada kukusan sudah mendidih. Lalu masukkan adonan hijau dan masukkan adonan coklat di atasnya dengan sendok secara acak lalu buat motif marmer dengan lidi.

7

Kukus lagi sekitar 20 menit. Tes lidi, bila sudah matang angkat dinginjan dan potong-potong sesuai selera.

8

Enak ditemani secangkir kopi. lembut dan moist banget, saya suka tektur kue berbahan kabu kuning karena lembut. Tp labu yg saya pakai warnanya kuning pucat jadi warna rotinya juga pucat.