Penasaran dengan rasa yang diwarung tempo hari, yuk kita berkreasi membuat Pandan Chiffon Cake yang praktis Cara membuatnya sedikit repot. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Umumnya Pandan Chiffon Cake yang pas akan mengeluarkan aroma dan rasa yang sedap.
Kemungkinan ada beberapa sebab yang biasanya bisa mempengaruki kenikmatan dari Pandan Chiffon Cake, antara lain: kualitas bahan, metode memasak, proses memasak, kualitas bumbu, dan proses penyajian. Untuk gampannnya dan tidak terlalu repot penyajian Pandan Chiffon Cake sebaiknya di rumah sendiri terlebih dahulu agar lebih percaya diri dan yakin.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Pandan Chiffon Cake oleh krasi mommy. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Mommy bisa menyajikan Pandan Chiffon Cake memakai 14 jenis bahan dan 10 langkah pembuatan. Begini cara pembuatannya.
Aroma pandan dan santan selalu menggoda 😋. Chiffon ini lembut pake bingitz, pokoke one slice never enough deh 😅 Ok momiess cekidot resepnya and let's bake
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Pandan Chiffon Cake:
- Bahan a:
- 8 butir kuning telur
- 2 butir telur utuh
- 100 gr gula kastor
- 100 gr santan
- 75 gr butter cair
- 150 gr terigu
- 30 gr maizena
- 1 gr baking powder
- secukupnya Pasta pandan
- Bahan b:
- 6 butir putih telur
- 100 gr gula kastor
- 1 gr cream of tar tar atau 1sm air lemon/jeruk nipis
Langkah-langkah untuk membuat Pandan Chiffon Cake
1
Panaskan oven, siapkan loyang tulban bongkar pasang, jangan di oles mentega, masukkan ke dalam oven
2
Ayak tepung terigu, maizena, baking powder, sisihkan. Pisahkan kuning dan putih telur dalam wadah terpisah.
3
Dengan ballon whisk campur semua bahan a sampai tercampur rata dan licin, sisihkan
4
Kocok putih telur dengan speed rendah, masukkan cream of tar tar atau air jeruk nipis/lemon, masukkan 100gr gula dalam 3 tahap, pastikan gula sudah larut saat akan menambahkan gula selanjutnya. Kocok sampai kaku, sisihkan
6
Ambil sedikit putih telur dan campurkan ke adonan kuning telur secara bertahap, aduk balik dengan spatula, pastikan tidak ada endapan di dasar wadah, jangan oven mix, pastikan putih telur tercampur rata dan licin.
8
Keluarkan loyang tulban dari oven panas, tuang adonan ke dalam loyang. Hentakan secara hati-hati, oven selama 40-60 menit, suhu 160°c atau sampai permukaan kecoklatan, sebab setiap oven memiliki panas berbeda. Setelah matang keluarkan loyang dan balik kan loyang sampai cake dingin. Setelah dingin keluarkan dari loyang dan potong-potong. Oh ya saya memakai loyang diameter 24cm
9
Tips: 1. Pastikan tidak ada sedikitpun kuning telur dalam putih telur 2. Pastikan wadah benar benar bersih untuk menghasilkan putih telur yang sempurna 3. Tujuan loyang di panaskan dalam oven adalah untuk mencegah adonan tumpah saat proses pengovenan 4. Saat mengaduk balik adonan, usahakan hati-hati dan jangan over mixing OK mom,, selamat mencoba dan jangan patah semangat kalau gagal, coba terus sampai berhasil yaaa.. 😊
