Bagaimana membuat Ogura Chocolate Cake yang lezat Dijamin ga bakalan terlalu repot untuk membuatnya. jangan terburu-buru ya, kalau salah proses dan bahan rasanya nanti tidak enak. Umumnya Ogura Chocolate Cake yang lezat akan mengeluarkan aroma dan cita rasa yang akan membangkitakan selera.
Biasanya setiap masakan akan ada beberapa hal yang bisa mempengaruhi cita rasa dari Ogura Chocolate Cake, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Untuk gampannnya dan tidak terlalu repot penyajian Ogura Chocolate Cake di dapur dan menggunakan peralatan yang baik untuk penyajian.
Kalau mau lebih kreative boleh kok dibuat variasi Ogura Chocolate Cake bisa kreasi sendiri atau dengan teman-teman di rumah kamu. Cukup dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Kalau kamu mau, masakan Ogura Chocolate Cake memakai 15 jenis bahan dan 11 langkah pembuatan. Berikut adalah langkah-langkah membuatnya.
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ogura Chocolate Cake:
- bahan a
- 5 kuning telur
- 1 butir telur utuh
- 75 gr minyak goreng
- 75 gr uht fullcream
- 1 sdt pasta coklat
- 25 gr coklat bubuk
- 15 gr tepung maizena
- 35 gr terigu kunci biru
- bahan b
- 5 putih telur
- 1/4 sdt garam
- 1/4 sdt cream of tartar
- 85 gr gula pasir
- secukupnya chocochips
Langkah-langkah untuk membuat Ogura Chocolate Cake
1
Kocok kuning telur + 1 butir telur utuh dengan whisk. tambahkan minyak goreng + susu uht + pasta coklat. kocok lagi.
2
Ayak tepung terigu + bubuk coklat + tepung maizena
3
Masukkan tepung2an kedalam adonan kuning telur. kocok lagi dengan whisk hingga rata dan permukaan mengkilat. sisihkan
4
Mixer putih telur + garam + cream of tartar hingga berbusa (saya pakai kecepatan tinggi), masukkan gulapasir secara perlahan. mixer terus hingga adonan putih pucat dan agak kaku (soft peak)
5
Campurkan adonan putih telur kedalam adonan A secara bertahap. aduk dengan spatula dengan teknik lipat balik. aduk hingga rata, jgn smpe ada adonan coklat yg masih menggumpal di bagian bawah.
6
Siapkan loyang loaf, oles dengan margarin kemudian beri kertas roti. tuang adonan dlm loyang. beri chocochips diatasnya (lama kelamaan chocochips akan tenggelam di dlm adonan)
7
Terlebih dahulu panaskan oven kurleb selama 15 menit dgn panas 160*C
8
Oven dengan teknik AU BAIN MARIE (loyang kue diletakkan diatas loyang yg lebih besar berisi air dgn tinggi kurleb 1cm) selama kurleb 45 menit. saya pake panas atas bawah
9
Lakukan tes tusuk karna panas oven berbeda2 ya.. ini loyang pertama chocochipsnya pd tenggelam smpe ke dasar adonan π jd cm keliatan chocochipsnya dkit doang π
10
Tekstur ringan dn ga bikin kenyang. ini masuk mulut langsung nyess rasanyaa πππ
11
Loyang ke 2, chocochipsnya berhasil diatas π€£π€£