Ada ide oke hari ini, kita akan membuat Bolu kukus mekar susu (part 2) yang unik? Cara membuatnya sedikit repot. Pengerjaan harus hati-hati dan perlahan agar rasanya nikmat. Padahal Bolu kukus mekar susu (part 2) yang lezat akan mengeluarkan aroma dan cita rasa yang akan membangkitakan selera.

Biasanya setiap masakan akan ada beberapa hal yang bisa mempengaruhi cita rasa dari Bolu kukus mekar susu (part 2), seperti takaran, banyaknya bahan, banyaknya bumbu, pemilihan bahan yang baik, hingga cara memasak dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Bolu kukus mekar susu (part 2) sebaiknya di rumah sendiri terlebih dahulu agar lebih percaya diri dan yakin.

Ga mesti ikut bahan-bahannya, boleh kok ditambah variasinya sesuai selera untuk resep Bolu kukus mekar susu (part 2) bisa kreasi sendiri atau dengan teman-teman di rumah kamu. Bahan-bahan sederhana yang mudah ditemukan, kreasi masakan ini cukup enak dan bisa menyenangkan lidah dan hati. Anda bisa membuat Bolu kukus mekar susu (part 2) memakai 10 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Sebenarnya aku udah pny resep andalan sendiri untuk bolkus mekar susu, tetapi aku merasa tertantang jika ada resep baru juga. Bikin bolkus ini ada rasa bahagia tersendiri ketika membuka tutup kukusan melihat semua kuenya pada bermekaran, maklum aku dlu paling ga bisa bikin ini. Ntah audah 10x lebih gagal, ntah sudah berapa bahan yg terbuang. Mulai dari bantat parah, mengembang didalam tetapi kisut ketika tutup panci dibuka, mengembang tetapi rasa ga enak alias keras kasar dan seret di lidah. Tetapi aku tak kenal lelah saat itu. Kucoba terus sampai akhirnya berhasil tanpa cacat. Mmg keberhasilan butuh perjuangan yg melelahkan (😓😛) .... Ok, buat mommies yg mencoba bikin bolkua ini, pastikan taat pada resep ya, timbang dan takar dgn akurat agar hasil bagus. Resep ini sy ambik dari IG @Noviadaniel Dgn sedikit modifikasi dibagian SP dan gula. SP resep asli 1/2 sdm dan gula 200 gr. Cuss ke resep

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Bolu kukus mekar susu (part 2):

1. 200 gram terigu protein sedang (terigu segitiga)
2. 180 gram gula pasir butiran halus (gulanya kublender dlu)
3. 1 telur ayam uk sedang
4. 1 sdt sp/tbm/cake emulsifier (aku merk sponge beli di tbk)
5. 150 ml susu cair (aku ultra mimi putih)
6. Pasta makanan (aku coklat, taro dan pandan)
7. Perlengkapan:
8. Cetakan bolkus bolong2
9. Kertas cup sesuai besarnya cetakan
10. Panci kukusan

Langkah-langkah untuk membuat Bolu kukus mekar susu (part 2)

1

Caranya: Siapkan wadah mixer. Masukkan tepung yg udah diayak, gula, telur, sp, susu cair. Mixer kecepatan tinggi sampai putih, kental, berjejak dan ringan. Bagi beberapa wadah lalu kasih pasta atau pewarna makanan sesuai selera. Kukus api besar 10 menit saja.

2

Sebelum memixer bahan, panaskan kukusan dgn api sgt kecil, nanti ketika adonan sudah mau dikukus besarkan api. Setelah beruap banyak masukkan ke kukusan lalu tutup kukusan dgn kain bersih yg menyerap. Kalo pke tutup kaca ga perlu ditutup. Ketika sudah matang langsung keluarkan dari cup lalu dinginkan. Kalo ga ada cooling rak, kuenya letakkan diatas kain serbet bersih agar air uap diserap kain shg kue tdk basah bawahnya. Setelah dingin segera simpan dalam wadah tertutup agar kue tetap lembut.

3

Agar kue mengembang sempurna, pastikan adonan sudah dimixer sampai kental, putih, berjejak dan ringan jika disendok. Agar adonan cpt mengembang sy sarankan blender dlu gulanya agar lebih halus jd gula cpt larut. Sy 8 menit udah mengembang kok. Lain mixer lain pula waktunya.

4

Jika mau lebih kelihatan warna coklatnya maka taruh adonan coklat paling atas, demikian selanjutnya kalo mau warna hijau atau ungu.

5

Ini rasanya enak bgt, gurih aroma susu dan wangi aroma taro(talas ungu) aroma oandan dan coklat.

6

Cukup 10 menit mengukus dgn cetakan kecil, api besar. Isi penuh aja biar merekah