Cara Gampang Membuat Chocolate Roll Cake (Bolu Gulung Cokelat) yang Lezat

Name: Chocolate Roll Cake (Bolu Gulung Cokelat)
Yield: 2 porsi
Ingredients: 5 butir Kuning Telur (ukuran sedang); 2 butir Putih Telur; 25 gr Gula Pasir; 50 gr Gula Tepung; 1/2 sdt Cake Emulsifier/TBM/SP; 30 gr Tepung Terigu Protein Sedang; 13 gr Cokelat Bubuk; 40 gr Mentega, lelehkan; Filling :; Whipped Cream dan Strawberry (sesuai selera)

Dipos pada January 31, 2021

Bagaimana membuat Chocolate Roll Cake (Bolu Gulung Cokelat) yang praktis Cara membuatnya sedikit repot. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Pada umumnya Chocolate Roll Cake (Bolu Gulung Cokelat) yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Beberapa faktur yang bisa mempengaruhi rasa dari Chocolate Roll Cake (Bolu Gulung Cokelat), antara lain: kualitas bahan, metode memasak, proses memasak, kualitas bumbu, dan proses penyajian. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Chocolate Roll Cake (Bolu Gulung Cokelat) ada baiknya dilakukan ditempat yang bersih dan higienis.

Bahan-bahan dibawah akan sangat pas untuk porsi penyajian Chocolate Roll Cake (Bolu Gulung Cokelat) yaitu 2 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Jangan sampai lupa ya, waktu yang diperlukan dalam memasak Chocolate Roll Cake (Bolu Gulung Cokelat) diperkirakan sekitar 15 menit.

Kalau mau lebih kreative boleh kok dibuat variasi Chocolate Roll Cake (Bolu Gulung Cokelat) oleh krasi mommy. Meskipun tidak menggunakan bahan premium, masakan ini mungkin akan menambah kehangatan dan kenikmatan dirumah. Anda bisa membuat Chocolate Roll Cake (Bolu Gulung Cokelat) memakai 10 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Ikuti langkah-langkah dibawah ini ya.

Happy Cooking :)

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Chocolate Roll Cake (Bolu Gulung Cokelat):

5 butir Kuning Telur (ukuran sedang)
2 butir Putih Telur
25 gr Gula Pasir
50 gr Gula Tepung
1/2 sdt Cake Emulsifier/TBM/SP
30 gr Tepung Terigu Protein Sedang
13 gr Cokelat Bubuk
40 gr Mentega, lelehkan
Filling :
Whipped Cream dan Strawberry (sesuai selera)

Langkah-langkah untuk membuat Chocolate Roll Cake (Bolu Gulung Cokelat)

Kocok putih telur dengan kecepatan tinggi, masukkan gula pasir sedikit demi sedikit sampai adonan kaku. Sisihkan.

Chocolate Roll Cake (Bolu Gulung Cokelat) - Step 1

Di wadah terpisah masukkan kuning telur bersama gula halus. Kocok dengan mixer kecapatan tinggi lalu tambahkan tbm. Kocok kembali sampai pucat dan mengembang. Masukkan tepung dan cokelat bubuk yang sudah diayak. Aduk rata dengan spatula

Chocolate Roll Cake (Bolu Gulung Cokelat) - Step 2

Masukkan 1/3 adonan putih telur dalam adonan kuning telur, aduk rata lalu lanjutkan bagian yang lain sampai putih telur habis. Tambahkan mentega cair sedikit demi sedikit, aduk lagi dengan spatula sampai tidak ada lagi yang menggumpal

Chocolate Roll Cake (Bolu Gulung Cokelat) - Step 3

Masukkan adonan keloyang yang sudah dialasi kertas roti (saya pakai loyang 25x17x3cm hasilnya 1 loyang) Panggang 170C selama 10 menit (tergantung oven masingmasing yaaa). Setelah matang. Keluarkan dari loyang. Biarkan dingin

Karena saya kurang suka lapisan keras atasnya, jadi saya sobek langsung saat panas-panas keluar dari oven. Setelah cake nya dingin, oleskan bahan isian (saya pakai whipped cream dan strawberry). Gulung dengan kertas roti atau plastik cling wrap. Dinginkan sebentar di kulkas

Chocolate Roll Cake (Bolu Gulung Cokelat) - Step 5

Saat penyajian boleh di taburkan bubuk cokelat. Enjoy 😀

Chocolate Roll Cake (Bolu Gulung Cokelat) - Step 6

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Bolu Kukus Cokelat Merekahh

Dapet resep dari cookpad jg, baru bisa dieksekusi malam ini dengan sedikit dimodifikasi..hihi, Makasi buat resepnya mbaa (lupa namanyaa :D ) Di photo kue nya tinggal sedikit, karena udh dimakan duluan .. :D

4 porsi

30 menit

Bolu coklat chip

Hujan turun hawanya jd dingin bwt mulut kepingin ngemil...iseng iseng bwt bolu coklat chip aj..lumayan cemilan yg bs perut kenyang😁😀

Bolu jadul cokelat

Sebenarnya resepnya sama kayak bolu jadul yg sebelumnya di share. Tp kali ini yg rasa coklat requestnya suami. Biar ga bosen toppingnya di bikin macem2 😂 Ini di share lagi yg versi coklat. Pake coklat bubuk yg bagus ya.. Biar rasanya mantapppp... Klo aku pake merk bendico. Pake vanhouten, bensdrop, tulip juga enk 😍 Yukkk di coba...

Bolu Nutrijel Coklat

Tetangga minta dibikinin bolu 5 loyang buat acara arisan keluarga. Tp jgn yg bolu kelas mahal bgt tp jg jgn yg rasa asal2an.. Tar malu jadi omongan😊😊. Tak tawarin aja bolu nutrijel yg agak irit tp enak, dan akhirnya setuju. Tar nya mah kalo bikinin tetangga mau yg rasa jeruk, tp berhub. ini baru simulasi😜 punya nya nutrijel coklat, dan sp tau anak2 ga suka pasti emaknya doyan soalnya rasa kopi😍😍. Pake resep mba Lenny Setiawan tp tepung tak ganti dan ganti bbrp bhn sesuai yg ada dirumah. Enak, kempus2 dan wangi.. Cucok sambil minum es kupi... Happy baking mams..

Bolu Ekonomis lembut

Bolunya sangat empuk dan lembuuuuttt,,,😋😍

12 porsi

Bolu kukus zebra teh hijau+coklat

Bolu Kukus Coklat Keju

Akhirnya resep di cookmark ada yg pecah telor juga yihaaa hahaha Kali ini resep dr mbak Fenny yg aku pecah telorkan, dgn modifikasi tentunya ( halah halah bahasanya,maksud disesuaikan dgn bahan yg tersedia di dapur gitu hihihi) Ceritanya iseng pagi2 mau ngeteh pake yg rada ngeju tp ga mau ketinggalan nyoklatnya jg secara aku lop lop sangat sm yg namanya coklat...tp berhubung bahan2 terbatas (namanya jg dadakan ) jadi ya gpp deh asal nyerempet nyerempet dikit ke cheese n choco nya hihihi... Buat aku yg amatiran ini jadi keberhasilan yg lumayan... Hehehe Untuk para suhu kukped tunggu resep kalian aku pecah telorkan yaa..maklum si mood kadang suka datang tak dijemput pulang tak diantar...hohoho #sungkem

30 menit

Bolu panggang lapis coklat super lembut

Saya buat kue ini karna suami saya sangat suka dgn kue ini......

Bolu selai coklat kismis with rice cooker

Ada anaknya teman ulang tahun..inisiatif aja bikin bolu coklat utk hantaran..kebetulan ada selai coklat dirumah..bikinnya sama persis spt bolu nutella..mudah n simple..

BOLU KUKUS COKLAT lapis Krim Keju

Masih banyak stok creamcheese bekas tiramisu, sayang kalo lama2 di kulkas.. Akhirnya kepikiran bikin Bolkus coklat dgn creamcheese filling.. Rasanya??? Maknyuusss.. Yuuk bikin..☺☺

Bolu jadul meses

Resep ini aku recook dari bunda emi dengan judul bolu jadul topping meses keju kalau engga salah, tapi disini sedikit aku modif mesesnya aku campurin diadonan dan keju aku buat topping langsung karna stok dirumah udah limit 😁. Dan ini bolu lembut banget cocok buat ngeteh atau ngopi dipagi atau sore hari. Pas banget kemarin ini mateng langsung ujan, masih panas juga udah potong potong langsung ludes tinggal beberapa potong aja 😅. Di resep asli manggangnya pakai oven listrik ya, berhubung disini aku belum punya jadi aku pakai oven tangkring jadi warna ngga bisa merata. Maklumin aja ya masih tahap belajar ini 😁

Bolu kukus coklat mekar

Rasanya mirip2 brownies, nyoklatttt bgt..

Bolu coklat keju

Bolu kesukaan keluarga,rasanya enak dan lembut

untuk 1 porsi

Bolu cokelat simple no telur

Pengen cemilan,, cuma ada bahan seadanYa,, hhmmm okelah kita buat sesuai bahan ajja ya 😅😅 Tapi rasanya ternyata ennak dan org rumah syukaa syukaa bingit.. ampe ketagihan hihihi

Bolu singkong coklat kukus

Sehabis strika baju saya dengan suami iseng membuat cemilan di sore hari kemudian inilah yang saya buat dengan suami....

35 menit

Bolu gulung coklat

Niat awalnya pingin bikin bika ambon, tapi karena bikinnya agak sedikit ribet. Jadi pindah haluan,heheh. Bikin bolu gulung aja deh. Bolu gulung coklat agak sedikit kering teksturnya dibandingkan bolu gulung biasa, mungkin dikarenakan kandungan coklat bubuk. Jadi saat memanggang harus benar2 pas timingnya. Kadang dipinggir suka agak kering teksturnya. Jadi ngakalinnya, tunggu agak sedikit dingin baru kemudian digulung. Next time pingin nyobain bolu gulung nya michael lim, soalnya pake metode chiffon. Jadi gak perlu gunakan emulsifier. Bolu gulung ini pake filling buttercream. Tinggal sesuaikan selera aja ya. resep asal: bunda ricke.

4 porsi

20 menit

bolu kukus coklat white coffee

Penasaran sama resepny bunda khanza helsinky,akhirny jadi jg.makasih bunda..ni recooknya.. maaf bunda ada yg saya tambahkan bahannya..

Bolu kukus kotak meses

1 loyang