Bagaimana Membuat Choco Steamed Cake Moist (bolu kukus moist) yang Menggugah Selera

Dipos pada January 2, 2021

Choco Steamed Cake Moist (bolu kukus moist)

Penasaran dengan rasa yang diwarung tempo hari, yuk kita berkreasi membuat Choco Steamed Cake Moist (bolu kukus moist) yang lezat Cara membuatnya tidak terlalu susah. Harap diperhatikan langkah-langkanya dan waktu pembuatannya agar rasa yang dihasilkan sempurna. Umumnya Choco Steamed Cake Moist (bolu kukus moist) yang pas akan mengeluarkan aroma dan rasa yang sedap.

Ada beberapa hal yang akan mempengaruhi kulitas dari Choco Steamed Cake Moist (bolu kukus moist), seperti takaran, banyaknya bahan, banyaknya bumbu, pemilihan bahan yang baik, hingga cara memasak dan menyajikannya. Lakukanlah hal gampang dalam penyajian Choco Steamed Cake Moist (bolu kukus moist) bisa dirumah atau rumah keluarga, karena lebih menguasai situasi penyajian dan dapat lebih maksimal.

Mommy boleh saja menambahkan variasi Choco Steamed Cake Moist (bolu kukus moist) oleh krasi mommy. Bahan-bahan sederhana yang mudah ditemukan, hidangan ini jika disajikan hanyat akan menambah segar dan nikmat serta memberikan kesehatan. Anda bisa membuat Choco Steamed Cake Moist (bolu kukus moist) memakai 24 jenis bahan dan 16 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Aku lagi pingin bgt makan kue yg lembab dan lembut banget, dan akhirnya jadi juga dengan memanfaatkan bahan2 yg ada dirumah. Kebetulan dirumahku cokelat bubuk tinggal 50gr dan dcc baru aja abis akhirnya ditambahin perasa cokelat yg lainnya. Pas adonan aku tes rasa, rasanya kurang manis akhirnya aku tambahin setengah sachet beng beng drink.. Topping kejuku nempel banget ga berantakan karena aku bikin selai cokelat ala2 supaya nempel si keju di kuenya πŸ˜‚ Oh iya udh aku coba kue ini tetep lembut meskipun udh di masukin kulkas 2 hari πŸ˜‚

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Choco Steamed Cake Moist (bolu kukus moist):

  1. 100 gr Tepung Terigu
  2. 100 gr Gula Halus
  3. 50 gr Cokelat Bubuk
  4. 200 ml susu cair
  5. 150 gr skm cokelat
  6. 1/2 bks beng beng drink
  7. 1 sdt baking soda
  8. 1 sdt baking powder
  9. 1/2 sdt vanili
  10. Sejumput garam
  11. 3 butir telur suhu ruang
  12. 3 sdm minyak goreng
  13. 2 sdm mentega cair
  14. 1 bks susu dancow
  15. Selai cokelat ala aku
  16. 2 sdm maizena yg sudah dilarutkan sedikit air
  17. 3 sdm skm cokelat
  18. 1/2 bks beng beng drink
  19. 100 ml whipping cream cair
  20. 1/2 sdm mentega
  21. Topping
  22. 70 gr keju parut
  23. 3 butir cokelat

Langkah-langkah untuk membuat Choco Steamed Cake Moist (bolu kukus moist)

1
Cairkan mentega didalam panci, lalu masukkan minyak, skm, susu cair, cokelat bubuk, dan gula halus menggunakan api sangat kecil (jangan sampai mendidih), kalau sudah hangat dan tercampur rata adonannya maka matikan kompor dan diamkan
Choco Steamed Cake Moist (bolu kukus moist) - Step 1
2
Aduk telur hingga merata (tidak usah terlalu kencang mengocoknya pelan2 aja)
Choco Steamed Cake Moist (bolu kukus moist) - Step 2
3
Masukkan telur kedalam adonan cokelat yg sudah dimasak tadi
Choco Steamed Cake Moist (bolu kukus moist) - Step 3
4
Masukkan tepung terigu, susu bubuk, beng beng drink, vanili, baking soda, baking powder dengan cara diayak/disaring kedalam adonan cokelat lalu diaduk hingga rata dan lakukan tes rasa
Choco Steamed Cake Moist (bolu kukus moist) - Step 4
5
Masukkan adonan kue kedalam loyang yang sudah diberi olesan mentega (lebih baik di alasi baking paper juga agar lebih mudah mengeluarkan cakenya)
Choco Steamed Cake Moist (bolu kukus moist) - Step 5
6
Panaskan kukusan
7
Masukkan loyang kedalam kukusan yang sudah panas, lalu masak dengan api kecil +/- 30 menit. Jangan lupa tutup kukusan dilapisi serbet kering agar uap air tidak menetes ke kue
Choco Steamed Cake Moist (bolu kukus moist) - Step 7
8
Setelah matang, matikan api lalu diamkan kue didalam panci kukusan agar tidak terlalu kempes karena perubahan suhu yg ekstrim
Choco Steamed Cake Moist (bolu kukus moist) - Step 8
9
Selagi menunggu cake dingin, saya membuat cream cokelat untuk alas topping keju agar nempel
10
Cara membuat cokelat cream:
11
Tim whipping cream dengan api sangat kecil, lalu masukan mentega, beng beng drink, skm cokelat. Ketika sudah agak panas masukkan larutan maizena
12
Aduk rata hingga mengental seperti selai lalu matikan api.
13
Buang cairan mentega lalu diamkan cream agar lebih set.
14
Oles cokelat cream ke bagian atas dan samping lalu taburi keju parut diatasnya dan kebetulan dirumah masih ada cokelat lebaran, jadi ditaro aja diatasnya untuk pemanis
Choco Steamed Cake Moist (bolu kukus moist) - Step 14
15
Pas dipotong lembut banget, dan lebih enak dimakan saat masih hangat. Tekstur dalemnya basah jadi ga seret saat dimakan. Teksturnya selembut sponge cake tp rasanya mirip brownies kukus.
Choco Steamed Cake Moist (bolu kukus moist) - Step 15
16
Dan kue ini sekalian jadi birthday cake buat ultah kakaku πŸ˜‚
Choco Steamed Cake Moist (bolu kukus moist) - Step 16

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Bolu coklat kukus sederhana

Bolu coklat kukus sederhana

Anak2 paling seneng makan bolu (cake)..dengan topping sederhana...soalnya kalau dikasih butter cream atau yg lain malah gak doyan...

Bolu Susu Lapis Coklat

Bolu Susu Lapis Coklat

Sebagai seorang Bakulers dan seorang istri juga seorang ibu. Bikin kue kekinian ini wajib bisa. Dan kebetulan nemu resep nya Ibu @Endah palupi yang bener-bener enak banget.. lembut, gak kalah sama bolu Susu Lembang ya, tentu-nya. Dan mohon maaf bu @Endah aku selingkuh dari resep asli hehe Source Resep ibu @endah palupi Recook @eciin #BerburuCelemekEmas #Resolusi2019 #Week5 #Cookpaders Subang

Tart coklat (based cake bolu kukus)

Tart coklat (based cake bolu kukus)

Karena gk ada oven jadilah tart dengan roti dasar roti kukus... lembut dan gk berminyak enak lagii..nyuummy

45menit
Chocolate marble pound cake

Chocolate marble pound cake

Awalnya selalu dibawain sama sepupu tiap arisan keluarga,akhirnya minta resep..dan tadaaaa..i did it! #5resepterbaruku

Bolu kukus coklat pandan

Bolu kukus coklat pandan

Iseng iseng bikin jus pandan dan suji buat stok di kulkas... tetiba pengen coba buat bolu kukus edisi perdana .ternyata bisa mekar berseri πŸ˜‚

8 cup muffin
Matcha choco chiffon cake putih telur

Matcha choco chiffon cake putih telur

Punya stok putih telur banyak karena membuat cake kuning telur. Kali ini saya ingin membuat chiffon rasa matcha dan coklat pakai putih telur. Yuk mari.

Bolu kukus vanila coklat

Bolu kukus vanila coklat

Bolu kukus vanila coklat, teman ngopi β˜•

Chocolate Spongecake Sheet | Bolu Coklat Tanpa SP No BP No BS

Chocolate Spongecake Sheet | Bolu Coklat Tanpa SP No BP No BS

Baru pertama ini bikin spongecake tanpa baking powder maupun tanpa baking soda, tanpa SP juga, keren dech pokoknya, hasilnya empuk, ngembang dan ga bantet πŸ˜™ ikutan #tantanganakhirtahun dan #masakditahunbaru aja 😊 Video pembuatan spongecake ini bisa lihat disini πŸ‘‰ https://youtu.be/1bVZ2eZ2xCo

Kue Bolu Kacang Hijau Kukus Versi Warna Cokelat MenawanπŸ˜πŸ™‹

Kue Bolu Kacang Hijau Kukus Versi Warna Cokelat MenawanπŸ˜πŸ™‹

Pertama kali buat bolu dengan berbagai tambahan resep sendiri, awalnya bahagia karena sesuai dengan bahan2 yang ada. Eh, pas udah jadi malah bentuknya kacau dan gak mengembang sama sekali alias bahasa jawanya "mbletrek" ditambah baunya kayak telur busuk yang baru mateng because aroma telurnya lah yang tercium. Alhasil rasa bahagia gue punah seketika. Dan gue mendiamkan sisa adonan yang masih banyak kedalam kulkas selama satu malam untuk menemukan dan menentukan bagaimana nasib si kue bolu kacang hijau yang gatot. Keluarga pun agak kecewa because kue yg ditunggu2 pending jadinya. Alhasil, keesokan harinya gue punya lima bahan tambahan yg bakal ngebuat judul bolu kacang hijau bener2 jadi. Dan bener deh akhirnya bolu kacang hijau yg dinanti pun mengembang dan bertekstur lentur en lembut, ketika disentuh pun bergoyang2 mendul. Walaupun hasilnya jadi BoluKacangHijauWarnaCokelat😌😜 #BringBackMemories

5-6 orang,
Kurleb 30 menit
Base cake pandan coklat, bolu lapis topping keju, sponge cake πŸŽ‚

Base cake pandan coklat, bolu lapis topping keju, sponge cake πŸŽ‚

Ceritanya pengen bikin bolu entah apa itu terserah yg penting lembut.... enak.. Ngubek resep lapis surabaya, sponge cake, cake pandan dll... rata2 ribet ah...udah gitu belajar dari pengalaman... kemarin gagal bikin cake gagal mengembang karna kelamaan mixer... hasilnya bantet sedih habis telor udah 10 biji utk 2 percobaan gagal .... tapi tidak menyurutkan niat tuk mencoba sampe betul2 berhasil.. ditemani suami + direcoki 2 anak rasanya bener2 perjuangan di dapur.. Akhirnya ketemu resep cake yg cocok, lembut, moist, pokonya jatuh cinta.... Langsung ditulis deh takut keburu lupa Bisa dipake buat base cake ultah lhooo...

14-16 potong
Chocolate Ogura Cake

Chocolate Ogura Cake

Sebenernya udah berkali kali bikin ogura cake..tapi ga pernah sempat poto poto udah ludess dan dasarnya si emak rempong ini lagi males pepotoan 😌 Akhirnya pagi ini pulang antar anak anak sekolah diniatin post resep deh biar catatan resep dapur saya ada peningkatan hehehe...udah ketinggalan bgt padahal posting ogura hari gini πŸ˜πŸ˜†

20 porsi
Bolu kukus coklat mekar

Bolu kukus coklat mekar

Suami suka bolu kukus, daripada beli terus mendingan buat sendiri kan 😘😘 #PertamaPerdana

-+ 15 buah bolu
Bolu Kukus Cokelat

Bolu Kukus Cokelat

Sebenarnya Uda dari awal pengen bikin bolu kukus ini, tp baru hari ini kesampean, pas liat resep punya ci Tintin Rayner, simple bgt ,all in one ...Enak banget n berasa cokelatnya yummy

Bolu jadul coklat

Bolu jadul coklat

Bertepatan dgn milad si bungsu, yg sangat suka coklat. Pilih resep bolu jadul coklat punya dek Winda Kamil. Alhamdulillah ini pertama bikin coklat pagar dgn cara yg benar 😊😊 Bolunya lembuut banget ya.. tapi dgn sedikit saja perubahan dari resep asli mnyesuaikan stok yg ada. Kalo ingin aslinya di cp dek winda ya 😊

Triple Chocolate Chiffon Cake

Triple Chocolate Chiffon Cake

Recook resepnya mbak Tintin Rayner. Ini enak sekali, favoritnya khansa. Lembut kayak kapas πŸ˜„πŸ˜„