Langkah Mudah untuk Membuat Bolu Lapis Surabaya yang Menggugah Selera

Dipos pada July 4, 2016

Penasaran dengan rasa yang diwarung tempo hari, yuk kita berkreasi membuat Bolu Lapis Surabaya yang lezat Dijamin ga bakalan terlalu repot untuk membuatnya. jangan terburu-buru ya, kalau salah proses dan bahan rasanya nanti tidak enak. Umumnya Bolu Lapis Surabaya yang lezat akan mengeluarkan aroma dan cita rasa yang akan membangkitakan selera.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Bolu Lapis Surabaya, antara lain: kualitas bahan, metode memasak, proses memasak, kualitas bumbu, dan proses penyajian. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Bolu Lapis Surabaya sebaiknya di rumah sendiri terlebih dahulu agar lebih percaya diri dan yakin.

Mommy boleh saja menambahkan variasi Bolu Lapis Surabaya sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini jika disajikan hanyat akan menambah segar dan nikmat serta memberikan kesehatan. Anda bisa membuat Bolu Lapis Surabaya memakai 17 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

#BerburuCelemekEmas #Resolusi2019 Pernah buat sebelumnya dengan resep yang berbeda. Kali ini buat lagi dengan resep dari cookpad Nila Setiawan / Diana Cahya. Pakai kuning telurnya 15 butir juga, tapi gula pasirnya lebih sedikit. Hasilnya bolunya lembut banget. Sayangnya saat pembagian adonan coklat terlalu sedikit, jadi tinggi nya tidak sama, dan pengadukan dengan bubuk coklat dan air ke adonan terlalu lama, membuat adonan kurang mengembang. Kalau menggunakan pasta coklat, warna coklatnya lebih bagus. Karena saya menghindari bahan kimia seperti pasta, jadinya pakai bubuk coklat. Saya memilih resep ini sebagai salah satu resep peduli terhadap kanker payudara, karena bahan-bahan kue ini bebas dari bahan kimia, jadi hasilnya lebih sehat juga dimakan.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Bolu Lapis Surabaya:

Bahan A:
15 kuning telur
1 putih telur
75 gr gula pasir
1 sdt pasta vanila
Bahan B :
50 gr terigu segitiga
15 gr maizena
15 gr susu bubuk
Bahan C :
50 gr margarin
75 gr butter
1 sdm susu kental manis (opsional)
Bahan D:
1 sdt Pasta coklat / 1 sdm bubuk coklat dicairkan dengan air
Bahan olesan :
Secukupnya selai strawberry

Langkah-langkah untuk membuat Bolu Lapis Surabaya

Ayak bahan B. Panaskan margarin dan butter sampai meleleh, tapi jangan terlalu lama. Sebentar saja, lalu aduk sampai meleleh. Tambahkan skm.

Mixer kuning telur, putih telur dan gula pasir. Mulai dari speed terendah, sampai speed paling tinggi. Mixer sampai putih, kental mengembang berjejak. Kira-kira 15 menitan. Tambahkan pasta vanila.

Ubah speed mixer paling rendah, masukkan bahan B dengan sendok, sesendok demi sesendok, masukkan dengan cepat. Lalu masukkan bahan C yang telah dilelehkan. Matikan mixer. Aduk balik dengan spatula sampai tercampur rata.

Bagi adonan menjadi 3 bagian sama rata. Tuangkan ke dalam loyang yang telah dialasi kertas roti dan dioleskan mentega. Untuk 1/3 bagian adonan, beri pasta coklat, aduk rata, tuangkan ke loyang.

Panggang ke dalam oven suhu 180° c selama 20 - 25 menit. Oven sudah dipanaskan sebelumnya sekitar 15 menit.

Setelah matang, angkat, lalu balikkan diatas rak pendingin. Setelah dingin, oleskan dengan selai strawberry, tumpuk satu persatu. Sajikan

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Bolu kukus marmer 2telor

Bolu Lapis Taro Kukus

Request ibu yang lagi kurang sehat. Pengen dibikinin bolu kukus. Kebetulan, udah beberapa hari resep dari "Mbak Frida" ini nongkrong di cookmark saya. Dan kebetulan bahan - bahannyapun ada, jadilah kemarin bikin "Bolu Kukus Lapis Taro" ini Dan requestnya para krucil, bolunya pengen tabur keju. Jadilah saya lapisi butter cream seadanya dan taburan full keju. karena Enaaakk bolunyaa ngga kalah enaaak dg yang dijual di toko bolu 😍, jadi.... satu loyang tuh ngga nyampe lama dong habisnya 🤩. Gelagat bakal recook lagi ini mah 🤭. Makasih yaa mbak Frida resepnya. Yang suka dengan empuk dan lembutnya bolu kukus, langsung aja yuks dibikin 🥰 #CookpadCommunity #CookpadCommunity_Bandung

1 loyang

1 jam 30menit

Bolu Jadul marmer

Iseng sore pengen camilan apa ,di Dapur kebetulan bahan kue lengkap, jadilah bolu ini, enak lhoo rasanya,, ga seret..

Condesed Milk Marble Pound Cake

Modif dari resepnya Tintin Rayner. Saya beri motif marble/marmer dan susu kental manisnya saya kurangin dikit #kamismanis #cookpadcommunity #poundcake #poundcakelingga #cakelingga

6 porsi

Bolu lapis coklat pandan by IRA

Selamat malam.. akibat merasa brslah krna pagi td cm bkin bolu pake 2 butir telur, akibatnya ad yg ga kbagian deh.. Kali ini pakai 3 butir telur, tp tengah nya pakai jus pandan, tp kok tp, rasa pandan nya gak kluar, mgkn krna kelapis coklat leleh ny 😂😂

Brownies/bolu pandan lapis ceria

Waktu liat tampilannya langsung suka, langsung di eksekusi ja. Hehehe Hasil recook dr resep mba Ismi Sabrina ayunani..

Neapolitan chiffon

#parsel_week4 #parsel_afninurrochmah #goda_parsel #goyangdapurramadhan #komunitaspaders

Bolu Lapis Lembang (Kukus)

Sungguh fluffy pas manis gurihnya (bagi say hehe) boleh kalau mau coba otak atik lagi resep sua sereseppnya lidah masing2 hehehe... semoga bermanfaat Dan Ada yg recook boleh sya intip2 dong 💕💕💕💕💕Ini bahannya saya urutkan dari step2 paling awal k akhir yaaa @loyang uk 20*10cm

2 porsi

Bolu Kukus Lapis Tiramisu

Pengen nyoba perpaduan rasa coklat kopi sma keju.. Tips: saat memasukan adonan tepung terigu lakukan sedikit demi sedikit ya agar adonan yg sudah mengembang tidak kempes.

Bolu Kukus Lapis Kopi Susu (Putih telur)

Halo Sobat Cookpad :), Hari ini aku setor resep bolu kukus yang terbuat dari putih telur. Kalau sobat cookpad punya sisa putih telur yang lumayan banyak, silahkan coba resep ini ya, karena bolu ini mempunyai tekstur yang sangat lembut :D. Resep ini aku ambil dari tabloid Nova. Ada beberapa bahan yang aku ganti, dari pasta sampai ke susu. Sebab kebetulan buatnya dadakan jadi aku menggunakan bahan-bahan yang aku punya saat ini xD. Namun menurutku tidak mempengaruhi tektur bolu. Kalau sobat cookpad pun mempunyai kondisi seperti aku dalam bahan-bahan kuenya, boleh sesuaikan dengan yang aku pakai dalam membuat kue ini. Yuk coba buat bolu kukusnya. Selamat mencoba dan happy baking! :D #cookpadcommunity_id #cookpadcommunity_palembang

27 potong

50-60 menit

Bolu kukus lapis butternut squash & pisang MPASI

dikulkas masih ada butternut squash dan ada banyak pisang raja, coba coba bikin bolu lapis buat cemilan nirbita #5resepterbaruku

40 menit

Bolu Kukus Lapis Coklat keju

Penginnya bikin yang di panggang tapi masih takut kembang kempis.. ,😄 jadi bikin yg pasti" aja dengan bahan seadanya.

Layer Chiffon Cake (Chiffon Cake 3 Rasa-Strawberry,Pandan,Mocca)

Source : Rence Minggu lalu ikutan online course dengan tema Basic Chiffon Cake dari Mbak Reni. Penasaran hasilnya nih. Di resep sebelumnya, ada susu cair tawar. Nah di resep ini digantikan dengan air biasa suhu ruang. Resep ini lebih simple dan tekniknya pun sama dengan chiffon cake. Hasil cakenya superrrr moist karena ada kandungan air... Saat megang cake, biasanya tangan kita berminyak kan... Tp chiffon cake ini berasa megang spons... Teksturnya lembut, moist dan empus empus.... Dijamin nagih pengen bikin lagi dan lagi.... Yuk simak resepnya....Cekidot..👩‍🍳👩‍🍳👩‍🍳 #PejuangGoldenApron3 #GodaTeflon_Minggu6 #KreasiChiffonYummy #MasakAsyik #CookpadCommunity_Surabaya #DuoUyek

loyang uk 24 po

1 jam 30 menit

Bolu lapis kukus sederhana

Mengisi waktu luang di hari libur

Bolu kukus labu kuning lapis coklat

Resep : Bunda Diah Didi Cemilan/takjil buka puasa buat anak2, stlh kmaren gorengan+bihun goreng (request anak2) skrg takbikin variasi, bikin bolu. Eh anak2 pd suka, biasanya kan kue2 begini nih ga mau, wong mirip ortunya yg doyan cemilan jadul. Bikin ini krn di bulan puasa ini bertebaran labu kuning/labu parang/waluh, walo harganya ga nguatin, tp emg lagi apa2 mahal sih ya??. Itu yg digambar kukusan ke 2 lupa ga di oles minyak, ternyata penampilane jadi ga mulus. Abis lupa pas mateng ga dipoto, giliran uda dimakanin buat buka inget moto2 (walo pke sisaan). Ws monggo yg mau nyoba...

Bolu Lapis Singkong

23-05-2021 Yey! dengan modal 14.000 ibun sekeluarga bisa nyemil bolu enak di tanggal tua kaya gini...😁 Serius deeh bolu nya enak gak bikin seret, cuuuzz Mak di recook. 😍 4 telur ayam, 6500 150 gr gula pasir, 2700 1 sdt SP, 500 70 gr tepung, 750 1 sdm maizena, 200 2 sdm fibercreme, 1500 1 sdt baking powder, 200 250 gr singkong, 1500 100 ml minyak sayur, 150 Total : 14.000 Ide resep dari mba Dhiah bisa liat di sini 👇 yaa https://cookpad.com/id/resep/6084856-bolu-lapis-singkong?invite_token=a5Fcjm3BGhNTkaFSRMrJo4tp&shared_at=1621778598 #PekanPosbar_MasakSesuaiBudget #Busway_Singkong #cookpadcommunity_jakarta #GA_TheNextLevel

5 orang

60 menit

Bolu Lapis Cokelat (all in one method)

Rebake dari mba Fitri Sasmaya, asalnya ini resep bolu marmer dg methode all in one-nya P'Sahak. Aku coating dg cokelat instead of marmer. Pic cake kurang maximal. Maklumlah nge-bake nya malem n ngambil photonya pake camera hp seadanya 😂 Thanks mba Fitri for sharing the recipe 🍰

Kreasi Resep Bolu Istimewa

Aneka Resep Kue Bolu Lezat