Bagaimana Membuat Sponge Cake / Bolu Jadul yang Enak

Dipos pada May 16, 2020

Sore-sore begini enaknya membuat Sponge Cake / Bolu Jadul yang pasti lezat Cara membuatnya tidak terlalu susah. Harap diperhatikan langkah-langkanya dan waktu pembuatannya agar rasa yang dihasilkan sempurna. Pada umumnya Sponge Cake / Bolu Jadul yang pas akan mengeluarkan aroma dan rasa yang sedap.

Beberapa faktur yang bisa mempengaruhi rasa dari Sponge Cake / Bolu Jadul, seperti takaran, banyaknya bahan, banyaknya bumbu, pemilihan bahan yang baik, hingga cara memasak dan menyajikannya. Lakukanlah hal gampang dalam penyajian Sponge Cake / Bolu Jadul ada baiknya dilakukan ditempat yang bersih dan higienis.

Kalau mau lebih kreative boleh kok dibuat variasi Sponge Cake / Bolu Jadul dengan kreasi dan ide kreative kamu sendiri. Tetap dengan bahan yang sederhana, masakan ini mungkin akan menambah kehangatan dan kenikmatan dirumah. Anda mungkin bisa mengidangkan Sponge Cake / Bolu Jadul memakai 9 jenis bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Ini resep cake yang paling sering kupake & kupraktekin, terutama kalau lagi pingin cake di rumah. Daripada beli lebih baik bikin sendiri. Hemat, kenyang, puas.. hehehehe

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Sponge Cake / Bolu Jadul:

2 butir Telur Utuh
2 butir Kuning Telur
100 gram Gula Pasir
80 gram Tepung Terigu Segitiga
20 gram Susu Bubuk Full Cream
125 gram Mentega
Optional :
100 gram Coklat Bubuk
Keju Parut & Meses Ceres untuk hiasan

Langkah-langkah untuk membuat Sponge Cake / Bolu Jadul

Panaskan oven dengan suhu 160 derajat celcius & siapkan loyang yang sudah dioles mentega tipis-tipis & ditabur tepung.

Lelehkan mentega dengan cara di tim. Menteganya jangan sampai bening ya, usahakan tetap kuning agar proteinnya tidak pecah.

Ayak terigu + susu bubuk jadi satu. Sisihkan.

Kocok telur & gula dengan kecepatan tinggi sampai adonan mengembang & berjejak.

Masukkan campuran tepung bertahap 3x dan diaduk dengan teknik aduk balik.

Masukkan mentega cair bertahap 3x dan diaduk dengan teknik aduk balik. Jangan sampai adonan kempes ya krn bisa jadi bantat.

NB : untuk adonan coklat, hanya tinggal tambahkan coklat bubuk di adonan lalu di aduk lagi dengan teknik aduk balik sampai rata.

Masukkan adonan ke dalam loyang, lalu panggang sampai matang kurang lebih 30 menit.

Cake siap disantap 😁

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Bolu Coklat No Mixer

Source @Desriayu Kadang2 males pake mixer karena berasa cucian piring jadi lebih banyak dari biasa. Makanya pas ada resepnya teh Ecy bolu yang ga pake mixer, langsung pengen nyoba ah. Meskipun choco chips saya tenggelam bebas ke dasar 😄😄😄 tapi rasanya enak. #BandungArisanRecook4_Desriayu #CookpadCommunity__Bandung #GA_TheNextLevel

Bolu Kukus A la Fi

Dulu waktu blm mah tggl sm Mama sering banget bantuin Mama bikin bolu Kukus, tp resepnya pk santen... trus keingetan mixer yg dri kado nikah 5th lalu blm pernah di pk, jadilah terinspirasi untuk bikin bolkus... ditambah juga resep dr ibu murni

Bolu Kukus

kebetulan ada sisa sprite.. dibuat bolu kukus. resep nya simpel 😋😋😋

Bolu pisang kukus

Ingat msh punya 8 biji pisang di kulkas drpd busuk cari2 resep&tentunya yg tanpa telor krn stock telor tdk di suhu ruang alias di kulkas jd deh nemu resepnya mba @laras almeyda. Bahannya sambil menyesuaikan stock yg ada ya daan krn males cetak satu2 ya sy jadikan 1loyang saja.. 😁

Bolu biskuit regal kukus

Ada regal yg mgkn hampir 1 th tak terjamah krn anakku yg sdh mulai gde gak doyan lg ama regal...tdk seperti wktu bayi dlu...okee deh searching di cookpad nemu resep inspiratif nya erna noviyanti...sy sulap deh dgn bahan2 sisa bkin donat hr sblmnya

Bolu kukus merrie regal

punya stok merrie regal yg sudah gk dijamah sama anak. bosen kali ya. akhirnya dieksekusi jadi bolu

Bolu pandan coklat

bolu pandan coklat yang irit tapi tetep endeusss

Bolu Kukus Semangka

Minggu pagi dah stay di dapur, ada pesanan bolu kukus semangka. Resep : Frida joincoffe Recook : Vina Ghatfan

15 buah

Bolu keju kukus

Ini bolu pertama yg saya bikin dan berhasil 😁😁 sebelumnya selalu bikin pake tepung instan

Bolu Kukus Mekar

Resep pake resepnya bu Fatmah Bahalwan, cuma takaran gulanya dikurangin dan ga pake baking powder.

22 Cup Kecil

Bolu coklat no egg no mixer #pr_recookanekabolkus

Ingin exist kayak para master cookpad yang selalu setor pr naaaah aku mah apa atuh yang baru Kali ini ikutan..maafkeun😊 Source MBA Ganesha lestari

3porsi

Bolu kukus gula merah

Ini bolu requestnya bapak aku dan real resep alakadarnya buatan sendiri 😁 Rasanya ngga terlalu manis cocok buatbyang ngga terlalu suka manis dan teksturnya lembuuutttt 😊

Talas Berbintik (Bolu Kukus Talas)

Resep bolu kukus ini sangat ekonomis dan bahannya juga mudah didapat. Makanya bolu kukus ini selalu tampil jika ada hajatan di rumah atau dirumah saudara...hihihihihi 😁😁😁 Selamat mencoba dan semoga bermanfaat yaa.. 😊😊😊

Bolu Kukus Tiramisu #PR_RecookAnekaBolkus

Source : Aning Han Saya hanya bikin separo resep karena jika gagal lg tidak mubazir walau masih bisa dimakan meskipun gagal dan ini sdh ke 3 kali blajar bikin bolkus tiramisu, alhamdulillah ketemu resepnya mba Aning Han coba eksekusi lg dan berhasil, ternyata kesalahan saya ada pd adonan yg kurang kental serta mengembang, hingga saat dikukus bergelombang seperti ombak dilaut 😂😂 ataupun bantat, yuk langsung ke resepnya

Bolu kukus Rainbow ala mama vey

Sekarang lagi musim hujan . Anak dan suami ku paling suka nyemil ... mau keluar rumah males ... jd bikin aja bolkus rainbow pastinya lebih aman tanpa bahan pengawet ...

Bolu Zebra lembut

Bolu zebra di resep ini bener2 lembut dan apa ya kalo orang jawa bilang ngemes gitu lembutnya atau lembab. Sy hanya pake minyak sayur 3 sdm dan 3 sdm margarin cair, tp hasilnya seneng lembab mantul lembut. tidak dipanggang tp sy kukus. Selamat mencoba 😊😍

Bolu kukus simple

Dari awal nikah pengen banget bisa buat kue... Akhirnya perdana buat bolu kukus dulu... Mudah2an secepatnya bisa buat bolu panggang...

+/- 60 menit

#Maree Steam Banana Cakes Gluten Free / bolu pisang kukus

Ikutan challenge contest cookpad dari grup #Ladys dan memilih kategori #kueglutenfree, akhirnya selesai juga membuat bolu pisang dengan gluten free, tanpa terigu dan dikukus. Ternyata enak rasanya dan bolunya lembut. Resep dari Nila Shanif, dengan sedikit modifikasi. Pisangnya diresep asli menggunakan 3 buah pisang, saya pakai 2 buah, dan dikurangi sebagian irisan pisang untuk topingnya. Saya tambahkan lagi chocochip dan kismis. Gula pasirnya saya kurangi dari 70 gr jadi 50gr, dan sudah cukup pas manis nya menurut saya. Perfect bolunya, manisnya dan lembutnya dan yang pasti lebih sehat dengan bahan- bahan bebas gluten dan buah pisang.

Bolu white coffe kukus praktis

Bolu kukus simple (no mixer no telur)

Sebenernya nyobain resep punya mbak Nur Erma_Michele tapi ada sedikit modifikasi soalnya pake bahan yang Ada dirumah, edisi males keluar rumah,. 😂 Dan cuma setengah resep 😁 Hasilnya gak terlalu mekar sih, tapi enak dan lembut 😊 Cekidot

8 cup kecil

Kreasi Resep Bolu Istimewa

Aneka Resep Kue Bolu Lezat