Hari ini saya akan berbagi resep Bolu Kukus Mekar yang gampang Cara membuatnya sedikit repot. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Biasanya Bolu Kukus Mekar yang sempurna akan terlihat sedap dan terasa sangat enak dan sempurna rasanya.
Ada beberapa hal yang akan mempengaruhi kulitas dari Bolu Kukus Mekar, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Jangan terlalu repot dalam penyajian Bolu Kukus Mekar bisa dirumah atau rumah keluarga, karena lebih menguasai situasi penyajian dan dapat lebih maksimal.
Perkiraan porsi dari bahan dibawah untuk membuat Bolu Kukus Mekar biasanya untuk 14 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.
Kalau mau lebih enak boleh kok dikreasikan Bolu Kukus Mekar oleh krasi mommy. Walaupun bahan-bahannya cukup sederhana, hidangan ini pastinya akan sangat nikmat jika dinikmati bersama keluarga. Anda mungkin bisa mengidangkan Bolu Kukus Mekar memakai 8 jenis bahan dan 12 langkah pembuatan. Berikut adalah langkah-langkah membuatnya.
Bolu kukus mekar kali ini divariasi seperti semangka dan buah naga.
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Bolu Kukus Mekar:
- 250 gr tepung serbaguna
- 230 gr gula pasir
- 150 ml susu cair
- 2 butir telur
- 1 sachet SKM
- 1 sdt baking powder
- secukupnya Pewarna merah, hijau dan ungu
- 2 sdm meses
Langkah-langkah untuk membuat Bolu Kukus Mekar
1
Tuang semua bahan dlm baskom. Telur dimasukkan terakhir ya..
2
Mixer dgn kec tinggi selama 15 menit
3
Bagi adonan secukupnya. Dikira2 saja ya.. beri pewarna merah pda bagian yg lbh byk. Ambil sedikit adonan beri pewarna utk hijau tua, lalu ambil adonan beri pewarna hijau agak muda. Sisakan sedikit adonan putih. (Total adonan bagi 4 ya..) merah, hijau, hijau tua dan putih
4
Ambil meses *beri taburan sedikit tepung, aduk2 smp merata. Kemudian masukkan pada adonan warna merah. (*fungsinya agar waktu dikukus meses tetap tercampur merata dan tidak turun ke dasar kue)
5
Masukkan adonan putih, hijau dan hijau tua ke dlm piping bag.
6
Tuang adonan merah ke dalam cetakan bolu kukus yg sdh diberi lapisan papercup. Lalu semprotkan sedikit adonan putih diatasnya
7
Kemudian tuang secara merata adonan hijau, sampai semua bagian tertutup hijau
8
Kemudian buat garis2 dengan adonan hijau tua diatasnya
9
Tips: ■Mengisi cupnya diusahkan sampai terisi penuh supaya bolu mekar sempurna. ■Gunakan api besar saat mengukus. ■Panaskan kukusan sampai air mendidih. ■jika mengukus menggunakan klakat tutupnya perlu diberi lap bersih supaya uap tidak menetes di kue. Ini bisa menyebabkan kue ambles/tidak mekar ■jika menggunakan panci otomatis yg bertutup kaca tidak perlu memakai lap.
10
Kukus bolu kurleb 20 menit. Jika dgn panci otomatis sekitar 10 menit. Lalu angkat.
11
Bolu kukus siap dihidangkan
12
Jika ingin membuat motif yg buah naga cukup memakai 2 warna. Ungu dan hijau. Bagian yg ungu diberi meses. Selamat mencoba 😊
