Cara Gampang Membuat Marble Buttercake yang Bikin Ngiler

Dipos pada September 12, 2016

Hi Mommy, yuk praktek untuk buat Marble Buttercake yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Pengerjaan harus hati-hati dan perlahan agar rasanya nikmat. Biasanya Marble Buttercake yang lezat akan mengeluarkan aroma dan cita rasa yang akan membangkitakan selera.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Marble Buttercake, seperti takaran, banyaknya bahan, banyaknya bumbu, pemilihan bahan yang baik, hingga cara memasak dan menyajikannya. Lakukanlah hal gampang dalam penyajian Marble Buttercake sebaiknya di rumah sendiri terlebih dahulu agar lebih percaya diri dan yakin.

Mommy boleh saja menambahkan variasi Marble Buttercake bisa kreasi sendiri atau dengan teman-teman di rumah kamu. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini jika disajikan hanyat akan menambah segar dan nikmat serta memberikan kesehatan. Kalau kamu mau, masakan Marble Buttercake memakai 14 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut adalah langkah-langkah membuatnya.

Resep dari mba Mel'z Kitchen, kalo menurutku resep ini minimum-maximum. Minimum bahan dan tenaga (belum lagi minimum cuci piring) tapi hasilnya maksimum, lembutnya, gurihnya, enaknya, MAX!!! Suami pulang kantor langsung makan setengah loyang, sisanya dibawa kantor besoknya. Makasih mba Mel, ijin share resep ya, saya sesuaiin dikit.. Note: 1. Saya menggunakan full margarin, tapi kalau mau dikombinasiin butter, atau pakai butter semua, silakan yaa.. 2. Untuk gula pasir, sebaiknya pakai yang butiran halus, agar bisa menghasilkan adonan yang lembut dan homogen maksimal tanpa harus mengocok terlalu lama..gula halus lebih baik lagi, takaran sama.. 3. Untuk bahan keringnya, saya menggunakan maizena dan susu bubuk masing2 1 sdm, tapi jika tidak ada, maka takaran terigu ditambahkan menjadi 150 gr.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Marble Buttercake:

150 gr margarin (me: royal palmia)
90 gr gula pasir halus (me: gulaku kemasan pouch hello kitty)
Secubit garam halus
4 buah kuning telur
3 buah putih telur
Campur dan ayak:
130 gr terigu (me: segitiga biru)
1 sdm susu bubuk
1 sdm maizena (me: haan)
1 sdt baking powder (me: royal)
1/2 sdt vanili bubuk (me: koepoe)
2 sdm coklat bubuk, campur dengan sedikit air hingga jadi pasta
Keju parut (optional)

Langkah-langkah untuk membuat Marble Buttercake

Panaskan oven suhu 180 dercel. Oles loyang loaf dengan margarin dan taburi terigu, sisihkan.

Kocok margarin dengan mikser kecepatan tinggi hingga pucat dan lembut. Taburi gula pasir dan secubit garam, kocok terus hingga halus (PENTING) dan mengembang.

Masukkan telur satu persatu, sambil dikocok di setiap penambahan telur. Kocok terus hingga mengembang.

Turunkan kecepatan mikser ke rendah, masukkan campuran terigu, kocok asal rata. Matikan mikser, ratakan sempurna dengan spatula.

Ambil 2 sendok sayur adonan, campur dengan pasta coklat, aduk rata.

Tuang adonan putih, lalu adonan coklat dan tutup dengan adonan putih. Buat corak marmer, lalu taburi keju parut jika pakai. Note: karena pengen lebih ngeju, setelah lapisan putih pertama, saya kasih keju parut dulu, lalu tuang adonan coklat, trus tutup dengan adonan putih lalu tabur keju parut..jadi ditengah2 ada lapisan keju, makin gurihhhhh 😋😋

Panggang hingga matang, kurleb 35 menit sesuaikan dengan oven masing2, lakukan tes tusuk.

Setelah matang, keluarkan dari loyang, dinginkan di cooling rack, potong2 dan sajikan.

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Bolu Jadul a.k.a Marmer Cake takaran sendok

Bismillah... Lama ga nguprek dan pakai oven karena sibuk ngurusin air yg mati 😫😫😫. Alhamdulillah Ini hari terakhir punya tukang di rumah. Sebagai tanda terimakasih ekstra, spesial ku buatkan cake ini untuk bekal pulang tukang di rumah. Resep nya simpel, ga seret, manisnya pas. Boleh dicoba yaa 😇😇😇 Source : Desriya Rebake : Eris'Kitchen #PejuangGoldenApron3

60 menit

Bolu marmer pandan

Ga bantet, lembut, manis nya pas, anti gagal. Rencana mau Bolu Marmer Coklat, dikarenakan coklatnya abis. Jadi di ganti pandan. 😅

21 potong

1 jam 15 menit

Bolu Air Marmer Irit 1 Telur

Kalau pengen bikin bolu yang ekonomis ya bolu air ini, resepnya teh susie/dapoer mm gia. Resepnya simpel dan irit menggunakan 1 btr telur dan cara membuatnyapun mudah. Resep asli polos saja tambahan dari saya pakai pasta coffee mocca biar bolunya ada motif marmernya ngak polos banget 🤭 Hasil bolunya empuk, kalau lama di angin-angin kan cepet kering bagian luarnya tapi dalamnya empuk. Saran saya kalau sudah dingin jangan lama-lama di anginkan langsung simpan di wadah yg ada tutupnya. #BerburuCelemekEmas #Resolusi2019 #Cookpadcommunity_Bandung #resepkimdonghwa #BandungRecook2_DapoerMmGia

Bolu marmer ekonomis

Lg binggung buat kue apa yg buat dijual biar gak bosen ganti2 jenis kuenya

19. Bolu Marmer

Udah dari seminggu yang lalu pengen bolu marmer. Dan ini perdana bikin, alhamdulillah berhasil. Gmna reaksi anak bayik? Suka dongss 🤪🤣

1 loyang

Bolu gulung pasta strawberry #homemadebylita

Lagi2 mengandalkan resep tokcer Ci Tintin Rayner, hanya saja kali ini dikreasikan sedikit dgn pasta strawberry agar hasilnya agak beda dikit 🙈saya pake loyang 28 karna pengen gulungannya terlihat bgtt ya

Loyang 28 porsi

Marble Chiffon Cake

Bismillah, bersyukur sekali bisa menjadi bagian dari KomBes...banyak ilmu yang didapat..begitupun kali ini..langsung dapat sharing ilmu dari Mbak Rini Julia. Chiffon ini pertama kali saya buat, memang dalam hati sudah merasa gentar, karena perdana, belum tahu tricky-nya...belum perjuangannya mencari-cari loyang kesana-kemari. Walaupun belum bisa mengeksekusi seperti punya mbak Rini karena kesalahan teknis saat praktek, tapi saya tetap bertekad untuk mencoba kembali. Terima kasih ya mbak..atas sharing ilmunya..semoga menjadi pahala untuk mbak Rini karena ini sangat bermanfaat untuk menambah ilmu "perdapuran" saya..🙏 Source : Rini Julia #PejuangGoldenApron3 #mingguke27 #kolebkombes #cookpadcommunity_bekasi

Classic Marble Butter Cake

Kangen sama cake yang satu ini.. cake jadul yg masih di sukai. Kebetulan masih punya bahan2 kue yang belum di olah. Kali ini resep punya mba Ricke Indriani.. yuk dicoba

Bolu panggang marmer lembut

Uda lama ga baking bolu²an, jd kangen makan bolu apalagi bolu jadul ini, lembut enak ga seret pokoknya. Resep ini wangi susu+cokelat nya nagihh. Source bund y.s.o . Beda nya dgn bolu jadul original saya sebelumnya yaitu pada takaran susu bubuk dan penambahan skm dengan sedikit air yg membuatnya lebih wangi susu dan sama sekali tidak seret. Dengan sedikit modifikasi sesuai bahan dirumah, karena saya kurg suka manis jd gula nya cuma segitu, kalo suka manis bisa ditambah ya sesuai selera. Dan kalo mau motif marmer, tinggal sisihkan sedikit adonan campur cokelat bubuk/pasta cokelat. Taruh diatas adonan putih lalu bikin motif marmer atau batiknya pake tusuk gigi, ujung sendok etc. Cuss resepnya..

Bolu Marmer Jadul

Sebelum kenal cookpad, paling sering bikin bolu ini kalau lebaran...🙊🙈, karena dikampung, jadi dulu mah bikin ngga pernah pake sp sp an..dan hanya bolu ini yg terkenal...sekarang nyoba bikin kue legendaris ini...versi sp...he..he...

Bolu marmer

Ada sodara mau ngebesan bikin yg gampang aka dan alhmdlh berhasil lumayan dr pada loe manyun hihihihi

#284. Bolu Marmer Bumbu Spekuk

Sabtu, 17102020 Sudah waktunya semarak lagi tema kali ini #KreasiBoluRomaku ide dari @mba Nining Sari, saya buat bolu yg sederhana aja ditambah aroma bumbu spekuk semoga mba berkenan dgn kreasi saya 🙏🏻😊 #GA_TheNextLevel #Mingguke20 #Resepke48 #DiRumahAja #KeDapurAja #Cookpad_id #CookpadIndonesia #Cookpaders #Memasaklahdgnhatidancinta #KreasiBoluRomaku #Semarak_BoluRomaku #CookpadCommunity_Subang #TidakSekedarMemasak #CookingWithHeartEatingWithLove #CloverCookingLover

20 potong

60 menit

Bolu Marmer Sederhana

Banyak2 Kue Bolu, paling suka sama Bolu Marmer Jadul ini .. 😍😘

40menit

Bolu Gulung Ekonomis

Resep dari titin rayner . Satu resep bisa jadi 2 loyang ukuran kurang lebih 20cm

2 porsi

Bolu marmer no pengembang

Marble pound cake

Cake nya lbh padat sedikit daripada sponge cake, krn tidak pakai emulsifier (sp), kecuali baking powder, coklat nya berasa , rumusan pound cake 1:1:1 (butter, tepung, gula).

10x24 cm

2 jam

Bolu gulung original selai strawberry

Original sptnya gampang tapi susah untuk menghasilkan kulit mulus

12 potong

1 jam

Bolu Marmer Lembut (kukus dan panggang)

Sadar diri skill baking masih tiarap maka aku gak berekspektasi terlalu tinggi demi menghindari rasa kesal karena gagal jika hasil tak sesuai. Ya, seringnya aku bikin kue kadang menggampangkan dan super pede bakal berhasil. Taunya gatot, berasa kok sombong sekali. Atau seringnya malah komentar "yah, gagal nih.. ! Padahal baru 1 kali mencoba sudah patah arang. Dalam baking tuh memang wajib paham dulu basicnya dan praktek dengan bikin kue atau roti yang basic atau mudah aja dulu. Kalau terlalu sulit, stepnya banyak, tekniknya advanced ya bisa frustasi duluan... Apalagi kalau tipe yang malas baca resepnya, pusing duluan. Kali ini aku masih bikin bolu yang gampang aja. Bolunya aku bikin versi kukus dan panggang karena adonan yang jadi lumayan banyak. Dan akhirnya berhasil bikin bolu yang super lembut dan mengembang. Karena pake sih SP ini, si telur jadi kokoh gak gampang kempis. Hasil kuenya lembut mirip softcake yang ada di alfamart (menurutku). Sayang pas terakhir aku lupa tambahkan keju ke adonannya alhasil malah jadi topping. Sulungku sampai habis banyak dan malem nanyain kemana kuenya, katanya enak. Syukurlah mama jd senang dan tambah semangat belajar bakingnya. Teman-teman mau coba bikin? Yuk ini dia resepnya!♥ #WeekendChallenge #SeptemberCeria #cookpadcommunity_bekasi

55 menit

Bolu marmer chocolatos

Bolu Gulung Coklat Tiramisu

Lagi pengen bikin bolu gulung coklat dengan selai tiramisu. Yummy Happy cooking

15 potong