Cara Gampang Membuat Bolu lapis ala mertuaku yang Menggugah Selera

Dipos pada June 16, 2016

Bolu lapis ala mertuaku

Hari ini saya akan berbagi resep Bolu lapis ala mertuaku yang praktis Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Pengerjaan harus hati-hati dan perlahan agar rasanya nikmat. Pada umumnya Bolu lapis ala mertuaku yang lezat akan mengeluarkan aroma dan cita rasa yang akan membangkitakan selera.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Bolu lapis ala mertuaku, antara lain: kualitas bahan, metode memasak, proses memasak, kualitas bumbu, dan proses penyajian. Jangan terlalu repot dalam penyajian Bolu lapis ala mertuaku sebaiknya di rumah sendiri terlebih dahulu agar lebih percaya diri dan yakin.

Mommy boleh saja menambahkan variasi Bolu lapis ala mertuaku bisa kreasi sendiri atau dengan teman-teman di rumah kamu. Tetap dengan bahan yang sederhana, masakan ini mungkin akan menambah kehangatan dan kenikmatan dirumah. Mommy bisa menyajikan Bolu lapis ala mertuaku memakai 7 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Katanya resep ini resep asli bolu lapis jaman dulu, cuma dulu manggangnya pake areng, nama alatnya gendok... Tapi walau gak pake gendok, pake oven listrik pun tetap enak kok... Yg uniknya menteganya ga nyampur di adonan bolu.. Cuma buat olesan pas melapis... Dicoba ya ;)

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Bolu lapis ala mertuaku:

  1. Utk adonan bolu lapis :
  2. 18 butir telor bebek, dipecahkan ditakar dimangkok
  3. Gula pasir, sama takar dg telor bebek
  4. 5 sdm terigu
  5. Utk olesan melapis:
  6. 200 gr wisman
  7. 200 gr blueband

Langkah-langkah untuk membuat Bolu lapis ala mertuaku

1
Campur bahan olesan :wisman dan blueband, aduk hingga tercampur, sisihkan
2
Mixer telor bebek dan gula dg kecepatan tinggi selama 1 jam, hingga mengembang berbusa. Tambah terigu, kurangi kecepatan mixer sampe rata, terigu terlarut semua, sisihkan
3
Lapisi loyang 20x20 dg kertas, dan olesi margarin,panaskan dg oven
4
Utk lapisan pertama gunakan api bawah, ambil satu centong adonan (bagian yg berbusa ya..) pake sendok sop yg besar, ratakan diloyang, panggang hingga matang, lalu olesi dg satu sendok bahan olesan (campuran mentega), ratakan diatas lapisan pertama, sambil ditekan2 agar tdk ada gelembung2 udara, panggang sesaat
5
Utk lapisan kedua dstnya kita pake api atas. Ulangi lg spt lapisan pertama, ambil satu centong lg adonan, ratakan, panggang sampai matang, lalu olesi satu sendok camp mentega,ratakan sambil ditekan2,panggang lagi... Dan begitu seterusnya hingga adonan habis. (Note : Jika adonan mencair lagi, sambil mixer lagi hingga berbusa lagi, krn yg kita panggang bagian yg berbusanya)
6
Untuk mengeluarkan adonan dari loyang kita biarkan dulu semalam, agar bolu benar2 dingin, dan sdh mengeras. Potong2 Siap disajikan deh...

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Marble Pound Cake

Marble Pound Cake

Dulu pernah membuat resep cake yg sama Marble pound cake, no emulsifier https://cookpad.com/id/resep/2191729-marble-pound-cake-no-emulsifier Tapi di sini saya kurangi takaran gulanya, dan pewarna coklatnya saya buat lebih intens #poundcakelingga #cakelingga

4 porsi
60 menit
Bolu Marmer Ekonomis

Bolu Marmer Ekonomis

Kenapa ekonomis, bahannya gampang mudah didapat dan telur yg dipakai juga sedikit. Hasilnya lembut, manisnya pas aromanya wangiiii ....😋 Buat teman ngupi atau ngeteh cocok bangetttt 👌 Source : Mbak Ega @mrs_ferdi #LihaiCooksnapNov_Yogya #Kopijos #CookpadCommunity_Yogyakarta #SelaluIstimewa #anekarotiinong

Bolu Lapis Simple

Bolu Lapis Simple

Dapat request anak minta dibuatin bolu,ntah kenapa anak dirumah doyan sekali sama kue ini.Karena kalo buat ini, sekali makan bisa ngabisin beberapa potong kue.Ini yang bikin mamanya semangat buat kue ini. #BelanjaIdeDipasarCookpad #SutilCookpad

Bolu lapis hongkong

Bolu lapis hongkong

Warisan nenekku....

Bolu lapis malkis coklat pandan

Bolu lapis malkis coklat pandan

Banyak biskuit malkist dari yang hajatan nganggur aja di lemari,dimakan juga ga doyan coba dibuat bolu ternyata enak juga....jadi ga Mubajir deh

Bolu Kukus Lapis Tuna #keto #lowcarb

Bolu Kukus Lapis Tuna #keto #lowcarb

Another story of utak atik resep, krn pengen makan bolkus yg moist 😂 Ga dipakein keju, krn lagi bosen bgt. Yg mau pake keju, feel free to modify yaa.. Pertama nyoba hanya dikasih pasta pandan, eh endeusss bingitt.. sekali ini dicoba pake isian tuna. Alhamdulillah, nikmat dan sangat mengenyangkan 😋

6 porsi
Bolu Pandan Lapis

Bolu Pandan Lapis

Cake ini buat bekal paksu ke jakarta demi memenuhi panggilan pak Jokowi untuk menyematkan lencana pembina penegak. Eh... Apa sih apa hubungannya coba.

Bolu lapis pandan

Bolu lapis pandan

Ni pesenan orang jadi ga bisa di potong potong

10 porsi
Bolu Marmer Moccacino

Bolu Marmer Moccacino

Pas kemarin bingung buat buka puasa akhirnya nyoba2 bikin kue marmer untuk pertama kalinya dgn bahan yg seadanya tapi akhirnya jadi juga hehe

5 porsi
Bolu Pandan Lapis Coklat

Bolu Pandan Lapis Coklat

Bolunya padat tapi empuk/lembut, ditambah lapisan coklat di tengahnya, jadi perpaduan rasa yang mantap. Note: Kalau disini terlihat permukaan lapisan bawah dan atas bergelombang, itu karena saya rasa terlalu kencang diaduk ketika memberi pewarna pandan.

Bolu kukus lapis

Bolu kukus lapis

Nyoba perdana buat bolu hasil nya jadi juga😁

Bolu Kukus Buah Naga Lapis

Bolu Kukus Buah Naga Lapis

Mau reunian bingung mau bawa apa ni buat temen2 special selain puding mangga buah naga, pengennya buat bolu ketan item ada dikampung saya nggak ada penjual tepungnya 😞. Owh y sudah lach buat aja apa yg ada dirumah, dikulkas ada sisa buah naga, masih ada tepung & ada SKM coklat, yukk lach dicoba buat. Baru proses & foto sambil upload d WA dah banyak comments masuk antusias nyicip .. makin semangat ya 💪🏽. Bismillah semoga enak & berhasil .. Alhamdulillah menu yg saya bawa ternyata friendly kiddy semua & langsung abis 😍😍😍. Menu Reuni 2018, Saturday 29 December. #TantangandiAkhirTahun #MasakandiTahunBaru Detik detik pergantian tahun baru 23.58 WIB 🎆. Suara lembang api dimana-mana

Bolu singkong lapis bolu ubi ungu

Bolu singkong lapis bolu ubi ungu

Tadi nya iseng" ajh ehh malah banyak yg minta di bikinin..

Bolu Kukus Lipat Lapis Nanas

Bolu Kukus Lipat Lapis Nanas

Lembut dan enak. Buatnya juga simpel.

5 porsi
45 menit
Bolu lapis krim kacang

Bolu lapis krim kacang

Musim hujan memang senengnya ngemil ini ya rasanya yg lembutttt, perpaduan antara rasa coklat dan kopi dengan krim kacang d atasnya hhhmmmmm yuamiiiii... Sumber : buku bogasari Recook : pramudita komala dewi (nadhira)