Bagaimana Membuat Abon Rollcake aka Bolu gulung abon yang Lezat

Dipos pada September 27, 2021

Abon Rollcake aka Bolu gulung abon

Penasaran dengan rasa yang diwarung tempo hari, yuk kita berkreasi membuat Abon Rollcake aka Bolu gulung abon yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Usahakan relax dan santai membuatnya ya, agar rasa yang dihasilkan menjadi nikmat dan sempurna. Umumnya Abon Rollcake aka Bolu gulung abon yang pas akan mengeluarkan aroma dan rasa yang sedap.

Biasanya setiap masakan akan ada beberapa hal yang bisa mempengaruhi cita rasa dari Abon Rollcake aka Bolu gulung abon, antara lain: kualitas bahan, metode memasak, proses memasak, kualitas bumbu, dan proses penyajian. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Abon Rollcake aka Bolu gulung abon bisa dirumah atau rumah keluarga, karena lebih menguasai situasi penyajian dan dapat lebih maksimal.

Kira-kira porsi penyajian Abon Rollcake aka Bolu gulung abon yaitu 6potong. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Ga mesti ikut bahan-bahannya, boleh kok ditambah variasinya sesuai selera untuk resep Abon Rollcake aka Bolu gulung abon dengan kreasi dan ide kreative kamu sendiri. Meskipun tidak menggunakan bahan premium, hidangan ini pastinya akan sangat nikmat jika dinikmati bersama keluarga. Mommy bisa menyajikan Abon Rollcake aka Bolu gulung abon memakai 18 jenis bahan dan 9 langkah pembuatan. Ikuti langkah-langkah dibawah ini ya.

ini terinspirasi dari IG nya mbk veronicadhani, karena udah lama penasaran sama bolu gulung abon, beda loh ya sama roti gulung abon, ini gak pake lama , kalo roti abon kan mayan lama di adon sampe kalis xixi...✌️ini bolu abon gulung insha allah anti gagal, karena saya coba bikin perdana alhamdulillah berhasil tapi masih ada retak karena agak overbake dikit, tapi next time dicoba lagi.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Abon Rollcake aka Bolu gulung abon:

  1. 3 butir telur utuh
  2. 3 butir kuning telur
  3. 40 gram gula pasir
  4. 1/2 sdm cake emulsifier (optional)
  5. 1/2 sdm air
  6. 50 gram terigu protein sedang/all purpose flour
  7. 10 gram susu bubuk
  8. 1/4 sdt baking powder (kurangi sedikit)
  9. 50 gram margarine+15gram unsalted butter, lelehkan dan dinginkan (silahkan klo mau pakai full butter atau full margarine saja)
  10. Taburan:
  11. 2 batang daun bawang iris tipis
  12. 1 buah cabe merah, buang bijinya dan cincang kecil-kecil
  13. secukupnya Wijen
  14. Filling:
  15. 50 gram mayonaise
  16. 1 sdm susu kental manis
  17. -->Campur kedua bahan ini, bila kurang bisa ditambah
  18. secukupnya Abon sapi/ayam

Langkah-langkah untuk membuat Abon Rollcake aka Bolu gulung abon

1
Ayak terigu, susu bubuk dan baking powder. Sisihkan.
2
Panaskan oven 200’C. Siapkan 2 buah loyang persegi ukuran 24x24x4m. Alasi loyang dengan kertas roti, olesi dengan margarine/minyak oles loyang. Sisihkan.
3
Kocok telur, gula pasir, cake emulsifier dan air sampai mengembang, kental, putih dan berjejak. Pastikan kocokan telur sudah kental sempurna agar hasil cake maksimal.
4
Masukkan campuran terigu sedikit demi sedikit sambil dikocok dengan mixer kecepatan paling rendah atau diaduk dengan menggunakan spatula dengan teknik aduk balik. Aduk rata hingga ke bagian pinggiran baskom.
5
Masukkan margarine+butter cair sedikit demi sedikit sambil diaduk rata dengan teknik aduk balik hingga benar-benar rata dan adonan sudah homogen.
6
Tuang adonan ke dalam loyang, ratakan permukaannya. Taburi dengan daun bawang, cabe merah dan wijen.
7
Panggang dalam oven hingga permukaannya berkulit kuning kecoklatan dan sudah tidak lengket bila disentuh, sekitar 15-20 menit. Jangan over bake hingga cake terlalu kering, nanti bisa mudah retak/patah saat digulung. Angkat dan keluarkan dari oven.
8
Keluarkan cake dari loyang dengan cara membalikkan ke atas kertas roti, kelupas kertas roti yang menempel pada cake. Balikkan kembali ke rak kawat. Biarkan hingga dingin. Balikkan kembali ke atas kertas roti. Oles campuran mayonaise, beri abon sapi/ayam merata. Gulung sambil dipadatkan dengan bantuan kertas rotinya, kencangkan gulungan agar bulat sempurna. Biarkan tergulung beberapa saat. Buka perlahan kertas rotinya. Potong-potong menjadi 5 bagian atau sesuai selera.
Abon Rollcake aka Bolu gulung abon - Step 8
9
Ini bolu setelah diberi mayonise dan SKM kemudian ditabur mayonise lalu digulung dan siap dipotong sesuai selera.
Abon Rollcake aka Bolu gulung abon - Step 9

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Bolu abon lumer sederhana

Bolu abon lumer sederhana

Kue Kering Coklat Batik

Kue Kering Coklat Batik

Kue jadul.. rasanya mantap.. margarin saya pakai Marmila sdh ada aroma susu + vanila.. wangi banget.. info dr owner TBK di kota saya margarin Ini bagus banget buat Kue kering.. hasilnya benar, enak dan wangi 👍 roombutter sy pakai merk palmvita. Silahkan menyesuaikan pakai merk favorit masing2 jika susah dapat merk yg saya maksud ☺

Bolu Jadul Mocca Ceres

Bolu Jadul Mocca Ceres

Assalamualaikum cookpaders..kita Cobain bolu jadul mocca ceres.. enak banget, serius deh. Happy baking, Bismillah.. #bolujadul #bolujadulmoccaceres #amira'skitchen #TiketGoldenBatikApron #Cookpadamiramorabi #CookpadIndonesia #CookpadCommunity_Aceh

5 - 8 orang
1 jam 30 menit
Resep bolu marmer baking pan (ide jualan)

Resep bolu marmer baking pan (ide jualan)

Assalamu'alaikum bunda semua.... apa kabarnya hari ini? sehat2 ya bund ....😍 Yuk Bun, bikin bolu marmer baking pan. Ini bolunya sangat lembut, manisnya pas menurut saya dan porsinya jumbo, buat keluarga besar sangat amat cocok Bun... Ini resep jualan saya Bun 😊 Alhamdulillah pada ketagihan, semoga bermanfaat ya Bun 😇 selamat mencoba bundaaa...... tolong bantu SUBSCRIBE channel youtube kami ya bun, terima kasih 😍 Youtube : Keluarga Aries Instagram : @aries.family Facebook : Resep Keluarga Aries

Bolu pandan mekar kukus

Bolu pandan mekar kukus

Cerita y pngen makan bolu pandan mekar karna lg gk vit pngen nyemil yg mnis" langsung saja gk pke lama gk pke ribed yuk d coba dn anti gagal dn rasa y juga enak lohhh😁

9 atau 15bji
20mnit
Bolu gulung abon

Bolu gulung abon

Pertama kali bikin bolu ini,, hmmm... Kt anak2.. Enyaaak.. Cpt ludesnya😅.. Minta dibikinin lg😄jd ketagihan deh😍. makasih resepnya mb lita..😘 #cookpadcommunity_Cilegon #cookpadcommunity_Banten #pekanposbarmanisgurih

Roll cake abon ayam

Roll cake abon ayam

Bingung si mau bikin apa jujur aja hehehe tapi inget kmrn hbs bikin abon( resep ada di koleksi y sis) y udah bikin cake ajaa semoga aja menang y hihihih #CABEKU #ayaminlopwityu

1 porsi
60 menit
Cranberries Pound Cake

Cranberries Pound Cake

Punya sisa Cranberries dikit bangettt. Gak tau mau diapain. Kok pas nemu resep @moonas_kitchen yukk eksekusi. Kulit lemon ditaburin tepung tapi cranberries nya lupa ditaburin tepung alhasil jadinya tenggelam, tapi kalau rasa boleh diadu sama yang udah terkenal. Bakal jadi resep kesayangan nih

Chocolate Ogura

Chocolate Ogura

Assalamualaikum Wr.Wb Semoga tahun ini bisa lebih giat nulis resepnya huhuhu.. Kali ini aku bikin cake fav aku dan keluargaku yaitu Ogura, cake ini juga salah satu best seller di lapak aku.. Kuy dicoba, rasanya lembut banget dan juga nyokelat banget.. #CookpadCommunity_Bali #ResepMommyZoe #MasakItuSaya #HomemadeLailaDawud #CookpadId

1 loyang
60 menit
Bolu Gulung batik coklat pake OTANG (oven tangkring)

Bolu Gulung batik coklat pake OTANG (oven tangkring)

Karena saya tidak memiliki oven Gas maka dengan teknik pake Oven Tangkring maka jadilah bolu gulung batik Lembut ini. Simak yuk bunda cara membuatnya. Semoga bermanfaat 😉

8 potong
Bolu coklat kismis

Bolu coklat kismis

Lagi ga ada makanan,cek stok di dapur masih ada bahan".setiap sy buat bolu pasti sy tambah sdkt garam.biar lbh gurih kata "Farah Quen" Saya pakai baking pan,krn oven lg rusak😁. jd selagi telur masih d kocok.panaskan alas baking pan d atas kompor dngan api kcl.pan sy ukuran telur 8,tp yg sy buat ukuran telur 4😂.hasilnya lembut😊🙏

Bolu Gulung Abon Lembut dan Berserat Halus

Bolu Gulung Abon Lembut dan Berserat Halus

Hasil utak atik beberapa resep, jadilah bolu gulung super lembut dan berserat halus, walaupun tanpa emulsi. Irisan cabe hijau dan taburan wijen, memperkaya rasa abon didalamnya. Bolu gulung yang tidak terlalu manis ini, pas banget dijadikan dasar bolu gulung dengan isian gurih (aku pernah bikin berisi buttercream dan keju parut). Enak deh. Tapi gak kalah enak juga kalau digunakan untuk filling yang manis, supaya manisnya nanti tidak berlebihan. Untuk filling gurih, aku sengaja pake margarine, sedangkan untuk filling yang manis, biasanya aku pakai full butter. #berburucelemekemas #resolusi2019 #cookpadcommunity_jambi #cookpadindonesia #cookpad_id #mamavajaz

Bolu kukus  KW amanda 🥰

Bolu kukus  KW amanda 🥰

Karna suka banget sama bolu kukus amanda, jadi belajar cara bikinnya deh... Lalu bagi2 resep.. Selamat mencoba 🥰🥰🥰

1 porsi
45 menit
Bolu Batik

Bolu Batik

Berhubung ayah saya suka membatik, jadi terinspirasi untuk membuat motif batik di bolu..

Bolu MarMer Lembut

Bolu MarMer Lembut

membuat bolu requestnya mami mertua.. Katanya kangen dgn bolu buatan alm. Ibunya alias Simbah suami sy. Dan saya disuruh buatkan yg mendekati itu . Lha Sy kan blm lihai baking..jd Sy cb ngulik resepnya @mrs_ferdi semoga beliau berkenan menikmatinya.. Saya bikin terlalu kering permukaannya..ttpi dalamnya lembut..enak.. next Sy cb lagi.. Masih dlm rangka kenalan sama si otangku..🙏🙏🙏 #Kopijos #CookpadCommunity_Yogyakarta #TiketGoldenBatikApron

8 potong
30 menit
Bolu gulung batik (Moist)

Bolu gulung batik (Moist)

Maafkan motifnya kurang rapi & syantiek😌 terus pas mau gulung si Kakak pake drama minta ditemenin di kamar mandi pulak, jadinya gulung dlm posisi dingin akhirnya retak"😩 Fotonya pun kurang syiiip ahaaha ya sudahlah ya yg penting rasanya Masya Allah, teksturnya lembut beud dan menul-menul. Nyesel cuma bikin satu resep😁 Baru dipotong si Kakak langsung hap lahap, emaknya cuma disisain sepotong doang. Alhamdulillah... Monggo dicoba, bahan & bikinnya sesimple ituuu😘

8 potong
Floss Roll Cake

Floss Roll Cake

Tipe savoury snack yg yummy. Roll cake abon, perpaduan cake lembut dengan gurih abon dan olesan mayo skm. Source: rebaked lagi dari mb cantik yg rendah hati, Aditya Damayanti. Makasih resepnya yaaa... #moonaskitchen #moonascake

Bolu kukus tepung beras (tanpa telur, tanpa mixer)

Bolu kukus tepung beras (tanpa telur, tanpa mixer)

Bismillah... Resep dari : #widhyawati ambara) Alhamdulillah enak..

242. Bolu Kopi Panggang

242. Bolu Kopi Panggang

Jum'at 7 Januari 2022 Bismillah.... Aku adalah penggemar kopi , terutama kopi hitam . Kopi instanpun juga doyan. Dalam beberapa hari ini aku lagi mikir bikin kue beraroma kopi. Ternyata diawal tahun 2022 ini Cilmin memberikan tantangan mengolah makanan , kue atau minuman yang berbahan kopi di #Barampaan_Mengupi Sekalian resep Bolu Kopi Panggang ini buat mendapatkan #TiketGokdenBatikApron Langsung saja aku eksekusi apa yang aku pikirkan menjadi Bolu Kopi Panggang yang enak dan lembut. Meski dengan bahan yang relatif murah. Bolu ini dengan cita rasa manis sedang dan rasa kopinya yang khas. Sangat nikmat buat menemani minum susu dipagi.hari Penasaran ?? Yuuk intip resepnya #TiketGoldenBatikApron #Barampaan_Mangupi #CookpadCommunity_Borneo #CookpadCommunity_Kalteng #CookpadCommunity_PalangkaRaya #YulitaRiambarwatiResep

27 pcs
45 menit
Bolu Gulung Batik (kukus)

Bolu Gulung Batik (kukus)

Ceiiiii ceiiiii dapat tugas recook mbk Dewi Ratna, challenge recook resep milik mbak Dewi Ratna, thank untuk semangatnya teman2, kalian luar biasa... Ada beberapa yg saya skip karena tidak punya stock.. dan susu juga sedang habis saya ganti santan. Yukkkk intip resepnya ya resep ini saya padukan juga dengan resep mbk Yoshi thank you sahabat ku sudah nularin ilmu ke kita. #RecookBoluGulungBatikDewiRatna #Beres_BoluGulungLukis #BeresClover #cookpadcommunity_Semarang #GA_TheNextLevel #tidaksekedarmemasak #cookingwithhearteatingwithlove

10 porsi