Langkah Mudah untuk Membuat Cake Potong (Bolu Jadul) yang Menggugah Selera

Name: Cake Potong (Bolu Jadul)
Yield: 1 loyang (20x20 cm)
Ingredients: Bahan Utama; 4 butir Telur; 1 butir Kuning Telur; 100 gr Gula Pasir Putih (saya pakai 60 gr Gula Putih+30 gr Coconut Organic Sugar); 1 sdt Vanilla Extract; 1/2 sdt Emulsifier (saya pakai Ovalett); secukupnya Margarine/Butter; Bahan Tambahan; 100 gr Tepung Terigu Protein Rendah (merk Kunci Biru), yg sudah diayak; 27 gr Susu Bubuk (merk Dancow); 1 sdm Tepung Maizena, yg sudah diayak; 125 gr Margarine/Butter (saya pakai 100 gr Hollman + 25 gr Mentega Blue Band), yg sudah dilelehkan; Toping; 100 gr Butter Cream (merk Hollmand), optional juga bisa homemade (liat resep Black Forrest Cake); secukupnya Keju Cheedar Parut; secukupnya Meses

Dipos pada August 5, 2021

Hi Mommy, yuk praktek untuk buat Cake Potong (Bolu Jadul) yang pasti lezat Proses dan cara membuatnya pasti simple dan menyenangkan. Usahakan relax dan santai membuatnya ya, agar rasa yang dihasilkan menjadi nikmat dan sempurna. Padahal Cake Potong (Bolu Jadul) yang pas akan mengeluarkan aroma dan rasa yang sedap.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Cake Potong (Bolu Jadul), mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Lakukanlah hal gampang dalam penyajian Cake Potong (Bolu Jadul) ada baiknya dilakukan ditempat yang bersih dan higienis.

Kira-kira porsi penyajian Cake Potong (Bolu Jadul) yaitu 1 loyang (20x20 cm). Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Mumpung masih ingat nih, biasanya waktu yang dibutuhkan untuk memuat Cake Potong (Bolu Jadul) diperkirakan sekitar 1 jam 45 menit.

Kalau mau lebih enak boleh kok dikreasikan Cake Potong (Bolu Jadul) dengan kreasi dan ide kreative kamu sendiri. Dengan bahan-bahan yang simpel, hidangan ini jika disajikan hanyat akan menambah segar dan nikmat serta memberikan kesehatan. Kalau kamu mau, masakan Cake Potong (Bolu Jadul) memakai 16 jenis bahan dan 11 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Nostalgia dengan bolu jadul ini yg hits kembali belakangan ini. Kalau dulu topingnya hanya keju & cokelat, seiring berjalannya waktu topingnya sekarang jadi bervariasi. Tapi paling the best emang rasa keju & cokelat.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Cake Potong (Bolu Jadul):

Bahan Utama
4 butir Telur
1 butir Kuning Telur
100 gr Gula Pasir Putih (saya pakai 60 gr Gula Putih+30 gr Coconut Organic Sugar)
1 sdt Vanilla Extract
1/2 sdt Emulsifier (saya pakai Ovalett)
secukupnya Margarine/Butter
Bahan Tambahan
100 gr Tepung Terigu Protein Rendah (merk Kunci Biru), yg sudah diayak
27 gr Susu Bubuk (merk Dancow)
1 sdm Tepung Maizena, yg sudah diayak
125 gr Margarine/Butter (saya pakai 100 gr Hollman + 25 gr Mentega Blue Band), yg sudah dilelehkan
Toping
100 gr Butter Cream (merk Hollmand), optional juga bisa homemade (liat resep Black Forrest Cake)
secukupnya Keju Cheedar Parut
secukupnya Meses

Langkah-langkah untuk membuat Cake Potong (Bolu Jadul)

Siapkan wadah, campur tepung terigu, susu bubuk, tepung maizena lalu sisihkan. Siapkan loyang (saya pakai 20x20cm), beri olesan margarine & taburkan dengan tepung terigu tipis merata.

Siapkan wadah, kocok telur, gula pasir+coconut organic sugar, vanilla extract, ovalett dengan mixer speed tinggi sampai adonan mengembang & berjejak.

Turunkan speed mixer menjadi rendah, lalu masukkan campuran tepung terigu, dkk secara bertahap. Kocok asal rata, lalu matikan mixer.

Tuang lelehan mentega/butter ditengah adonan, lalu aduk balik perlahan hingga rata. Pastikan tidak ada cairan menempel dibagian bawah. Panaskan oven selama 10 menit (suhu 220 derajat, api atas bawah).

Kemudian adonan putih ke loyang & hentakan sesekali.

Masukkan loyang ke dalam oven, kemudian panggang selama 15 menit dengan api bawah dengan suhu 200 derajat (sesuaikan api masing2). Lalu putar loyang & panggang kembali selama 15 menit dengan suhu 180 derajat (api atas bawah) atau sampai matang.

Setelah matang, diamkan dulu didalam oven 10 menit jangan langsung dikeluarkan.

Keluarkan loyang & dinginkan kue. Apabila sudah dingin, lalu balik loyang diatas cooling rack (pukul permukaan bawah loyang) untuk mengeluarkan seluruh kue. Kemudian potong kue menjadi bagian yg sama.

Beri olesan butter dipermukaan kue & taburkan toping sesuai dengan selera. Supaya butter cream set, masukkan ke kulkas selama 10-15 menit).

Cakenya moist & wangi, tidak terlalu manis. Kalau suka manis, bisa tambahkan gula.

Keluarkan cake dari kulkas & siap dinikmati.

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Bolu Milo Happy Call Anti Gagal

Ni bolu kedua yg sy buat, sempat buat bolu labu tp bantut karna setelah matang dibiarin aja di happy call😂 Alhamdulillah kali ini sukses...😘

10 porsi

60menit

Bolu Kukus Marmer Labu Kuning

Minggu ke 18 Golden Apron The Next Level (resep 2 >>> 30 September 2020) Source : imaymey_ dengan sedikit modifikasi Bikin bolu kukus labu kuning udah kesorean. Habis maghrib dan masih anget2, bolunya udah minta dipotong ama krucil2. Ga tanggung2, langsung ludes 3/4 loyang. Padahal rencana saya besok mau difoto cantik diluar biar bisa dapat cahaya yang pas. Akhirnya daripada ga bisa difoto, langsung aja dipisahin beberapa potong trus fotoin. Pagi2 ternyata masih ada sisa untuk beberapa potong, akhirnya difoto lagi pagi ini. Lumayanlah hasilnya lebih jelas dari yang malem . . #ResepHadleny #GA_TheNextLevel #PejuangGoldenApronTheNextLevel #BandungSilihAsaan_NuDiSeupan #CookpadCommunity_Bandung #cocomba #authorsbandunghebring

1.5 jam

Bolu marmer jadul resep mama

Varian cake sudah banyak bgt..tp selalu kangen bolu jadul ini krn sll keinget ibu dulu sering bikin.

20 iris

1 jam

Bolu susu rainbow

Kebetulan doyan banget sama namanya bolu apalgi kukus lebih enak dan wajib cemilan itu drmh buatlah yg simple

2 orang

20-25 menit

Bolu Kopi

Kepengen aja bikin bolu kopi, searching2 resep byk bgt, jd bingung pilih yg mana, dgabung2n aj resepnya, pake bahan seadanya di rumah, namanya jg nyobain kan, mana tau okee.. Dan trnyata ini alhamdulillaah jadinya enak, lembut, cocok untuk cemilan di rumah.

25 potong

1 jam 30 menit

Bolu Gulung Kukus Motif "Japanese Ocean Wave"

Ini kedua kalinya sy membuat bolu gulung kukus motif. Yg pertama (di komunitas Coboy), kurang memuaskan karena ada retak bagian ujung. Pas sekali tema Beres (bedah resep) Clover bulan ini adalah bolu gulung kukus motif. Jadi sy bisa belajar lagi dan membuat ulang. Senang sekali di percobaan yg kedua kali ini berhasil. Lega rasanya... . Motif kedua ini sy memilih motif Japanese Ocean Wave, krn menurut sy sangat simpel. Namun memang membutuhkan kesabaran dan konsentrasi tinggi saat melukis adonan diloyang 😅. Ya itung2 sekalian melatih kesabaran...🤣🤣🤣 . Ini masih awal buat sy. Memang segala sesuatu perlu di latih utk mendapatkan hasil yg memuaskan. . "Practice makes perfect" . source : Yoshi nur imama https://cookpad.com/id/resep/12468088-bolu-gulung-motif-unyu?invite_token=2DYfh6ZpH7fSfJ7aUws3mSxf&shared_at=1598109377 . . . #Beres_BoluGulungLukis #BeresClover #CookpadCommunity_Surabaya #TidakSekedarMemasak #CookingWithHeartEatingWithLove #CloverCookingLover #GA_TheNextLevel

loyang 24x24 cm

+/- 3 jam

Peanut butter cake

Alhamdulillah ....puji syukur kehadirat Alloh SWT masih diberikan kesehatan bisa ikut meramaikan recook resep resep dari para Chef yang sudah punya nama . Kali ini dalam rangka #9ebyarharcooknas ulang tahun Cookpad ke 9 di tahun 2020 . Ini resep yang nomer 5 dicoba dengan rasa percaya diri pertama kali bermain scraper , belum bisa halus Chef tangan tidak stabil tapi senang . Lain kesempatan kalau nanti 36 th Anniversary insya Alloh , pengin mencoba lagi akhir Desember 2020 🤭. Tapi rasa Cake nya luar biasa enak rasa perpaduan selai kacang dan coklat pas banget . #Harcooknas_ResepChefBeng #Cookpadcommunity_Bandung #Cookpadindonesia #GA_TheNextLevel #kemauandankemampuan

15 potong

150 menit

Bolu Jadul Anti Gagal

BOLU MARMER SEDERHANA🥧

Bebikinan untuk jualan yg bahan2nya ekonomis...dan harganya manis...😘

Bolu nutrijell simple banget bikin nya Mom 😍

Hari minggu begini. Bingung mau ngapain Bikin kue aja deh.. ☺

30 porsi

45 menit

Bolu dadakan bekal pulkam😁

Bolu pisang meises

Ada pisang yg ukurannya mini2 gk dimakan2 dri kemarin. Akhirnya dapat ide buat bolpis. Biasanya klau buat bolpis pake pisang yg ukuran gede. Tp krna yg ada mini2 dicoba aja, dan akhirnya jdi .

Bolu Kukus Mekar Merekah

Kue ini hasil recook dari resep Chalistaa kitchen. Ada rasa gurih dari santan. Karena saya pakai cup muffin besar (D 63 mm), makan 1 cukup bikin kenyang 😋

15 buah

Bolu Kukus (Tanpa Soda)

Bismillah Alhamdulillah bisa mulai ikutan Cookies lagi bersama Cocomtang setelah lama ngga ngedapur dan sempet ditinggal lama pindah sementara ke semarang. Baking pertama recook resepnya Mba Maretha cari yg simple dan menyesuaikan stok yg ada didapur. Pas lihat resep bolkus tanpa soda sama banget sama resep bolkus yg biasa aku buat dirumah resepnya sama dengan resep bolkus 10 menitnya ncc yg biasa aku pakai 🤩 Pede ke dapur pecahin telor,gula,santan,sp pas buka kotak tepung ternyata zonk tepung pro sedang habis hanya tinggal pro tinggi alamaaak bahan semua udah so byuk jadi satu 😫 akhirnya si bibik kena suruh beli deh cari diwarung dan alhasil dapetnya tepung kiloan tanpa merk (entah protein tinggi,sedang atau rendah🙈) cuz deh bikin aja modal nekat 😅 Alhamdulillah jadi juga meski kata anak2 bolkusnya ngga seringan yg biasa bunda bikin (fix sepertinya tepung pro tinggi nih yg bibik beli) tp biar begitu tetep sehari bolkusnya lgsung ludes 😅 Alhamdulillah. Source : Maretha Noted : aku bikin 2x dr resepnya Mba Maretha ya Mom's 😊 #COOKIES_Maretha #GA_TheNextLevel #CookpadCommunity_Tangerang #CookpadCommunity_Id

Bolu Susu Kukus

#RecookYurieDamayanti #OlahanSusu #BoluSusu #BoluKukus #RecookCoboyYurie #RecookCoboy #StaroftheRecook #CookpadCommunity_Surabaya #TidakSekedarMemasak #CookingWithHeartEatingWithLove #CloverCookingLover #Coboy #CookpadIndonesia #Cookpad_id Source : Yurie Damayanti Malam2 habis makan malam eh pada minta camilan katanya mulut pengen ngunyah kata suami. Alhasil cuzz bikin bolu susu resepnya mba @Yurie simple banget, cepet dan sangat uenaaaaak banget lembut tenan. Makasih mba buat inspirasinya

Bolu gulung kukus

Buat pemula seperti saya ini anti gagal

Bolu Panggang Pokcoy

Bismillah setor resep ke 543 Hari ini pengumuman GACode yang tumpeng, diadakan via zoom Team Squad info jangan lupa potluck virtual ya, cemilan atau masakan kepikiran bikin kue bolu air ajah yang gampang, sering saya buat dengan berbagai variasi, kali ini saya modifikasi warna hijau dari Ekstrak Pokcoy, sekalian meramaikan event pekanan CoDe dan Mamah Cookpad bertemakan Keluarga Sawi Alhamdulillah, sebelum zoom dimulai, bolu sudah matang dan dicemil sama anak² sambil zoom Akhirnya ludes tak bersisa dan mereka bilang enak, ga berasa sayurannya #Cookpadcommunity_Depok #KreasiDepok_OlahanSawi #PekanRayaSawi #GA_TheNextLevel

Bolu Mocca Jadul ☕

Kue ini aku buat untuk ulang tahun suami,, sekali kali jangan beli diluar terus 😁 (padahal biar hemat🤣). Buttercream nya pakai margarin yg asin, jadi rasanya manis sedikit asin gitu.. Enak dan lembuut.. Kalau mau lebih terasa kopinya bisa kamu tambahkan 2 sdm larutan kopi tanpa ampas jadi harumnya lebih kuat☺ ..Yuuk dicobaa😘.. #pejuangGodenApron3 #masakasyik #Timgodateflon_minggu34 #CookpadIndonesia

loyang 20 cm

50 menit

Bolu Pandan Jadul (baking pan)

Mama punya baking pan cuma jadi pajangan, mau nyoba bolu jadul bau2 gosong gitu.hahaha Walaupun sebenernya hasilnya g gosong, lama matengnya tapi hasilnya alhamdulillah memuaskan enak lembut wangi juga. Liat resepnya mak @fridajoincoffee. #PejuangGoldenApron3

Bolu gulung ekonomis

Setelah beberapa kali coba akhirnya mulus juga,,karena sebelumnya lecet hiksss,,, kulitnya nempel sama kertas roti akibat manggang kurang lama permukaan belum terlalu coklat,bagusnya sih pake oven listrik biar panas api atas bawah merata,,tpi gak punya yah pake otang aja hasilnya lumayan jg kok...,hehehe

Kreasi Resep Bolu Istimewa

Aneka Resep Kue Bolu Lezat