Langkah Mudah untuk Menyiapkan Bolu Kojo Oldies Khas Palembang yang Enak

Dipos pada November 7, 2021

Bolu Kojo Oldies Khas Palembang

Penasaran dengan rasa yang diwarung tempo hari, yuk kita berkreasi membuat Bolu Kojo Oldies Khas Palembang yang simple Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Usahakan relax dan santai membuatnya ya, agar rasa yang dihasilkan menjadi nikmat dan sempurna. Pada umumnya Bolu Kojo Oldies Khas Palembang yang pas akan mengeluarkan aroma dan rasa yang sedap.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Bolu Kojo Oldies Khas Palembang, seperti takaran, banyaknya bahan, banyaknya bumbu, pemilihan bahan yang baik, hingga cara memasak dan menyajikannya. Jangan terlalu repot dalam penyajian Bolu Kojo Oldies Khas Palembang sebaiknya di rumah sendiri terlebih dahulu agar lebih percaya diri dan yakin.

Kalau mau lebih kreative boleh kok dibuat variasi Bolu Kojo Oldies Khas Palembang oleh krasi mommy. Bahan-bahan sederhana yang mudah ditemukan, hidangan ini pastinya akan sangat nikmat jika dinikmati bersama keluarga. Anda mungkin bisa mengidangkan Bolu Kojo Oldies Khas Palembang memakai 9 jenis bahan dan 11 langkah pembuatan. Begini cara pembuatannya.

Alhamdulillah setelah cukup penasaran dgn si bolu kojo yg sering berseliweran ini akhirnya tadi malam bikin jg dgn drama gelap-gelapan ketika mau dipanggang krn listrik padam πŸ˜… akhirnya manggang pake Baking Pan tanpa oven... Meskipun bentuknya gak cantik tpi percayalah rasa dan aroma pandannya itu nikmat banget πŸ€— Terimakasih ibu @elles_cooking untuk resep dan sharing nya tentang kuliner khas Palembang di WAG Kalteng... #BarapiManjuhu #MajaEllySuryani #PejuangGoldenBatikApron #Week4 #CookpadCommunity_Kalteng #CookpadCommunity_Borneo #CookpadCommunity_BaritoUtara

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Bolu Kojo Oldies Khas Palembang:

  1. 200 gram gula pasir
  2. 3 butir telur
  3. 200 ml santan kental, saya 3 bungkus santan instan 65 ml
  4. 175 gram tepung terigu serbaguna
  5. 125 ml minyak kelapa, saya merk ikan dorang
  6. 15 lbr daun pandan, 10 lbr daun suji, saya 20 lembar daun pandan
  7. 80 ml air untuk memblender pandan
  8. 1/2 sdt vanilla extract
  9. Sejumput garam

Langkah-langkah untuk membuat Bolu Kojo Oldies Khas Palembang

1
Siapkan bahan. Semua bahan sebelumnya sudah saya timbang dan takar.
Bolu Kojo Oldies Khas Palembang - Step 1
2
Cuci bersih daun pandan dan daun suji, potong-potong lalu blender.
Bolu Kojo Oldies Khas Palembang - Step 2
Bolu Kojo Oldies Khas Palembang - Step 2
3
Kocok telur dan gula pasir sampai gula larut. Boleh masukkan ektrak vanila.
Bolu Kojo Oldies Khas Palembang - Step 3
4
Masukkan santan. Saya masukkan juga sejumput garam halus. Masukkan ekstrak daun pandan dan daun suji tadi, aduk rata.
Bolu Kojo Oldies Khas Palembang - Step 4
Bolu Kojo Oldies Khas Palembang - Step 4
Bolu Kojo Oldies Khas Palembang - Step 4
5
Masukkan tepung terigu sedikit demi sedikit, aduk rata.
Bolu Kojo Oldies Khas Palembang - Step 5
Bolu Kojo Oldies Khas Palembang - Step 5
Bolu Kojo Oldies Khas Palembang - Step 5
6
Saring adonan supaya tidak ada kotoran dan gumpalan adonan.
Bolu Kojo Oldies Khas Palembang - Step 6
Bolu Kojo Oldies Khas Palembang - Step 6
7
Tambahkan minyak kelapa, aduk rata.
Bolu Kojo Oldies Khas Palembang - Step 7
Bolu Kojo Oldies Khas Palembang - Step 7
Bolu Kojo Oldies Khas Palembang - Step 7
8
Siapkan loyang yang sudah diolesi margarine dan ditaburi terigu. Masukkan adonan sambil diaduk supaya minyak gak mengendap.
Bolu Kojo Oldies Khas Palembang - Step 8
Bolu Kojo Oldies Khas Palembang - Step 8
9
Panggang hingga matang (saya kurleb 1 jam api kecil) klo menggunakan oven sesuaikan oven masing-masing yaa.. Kue matang ditandai pinggiran kecoklatan.
Bolu Kojo Oldies Khas Palembang - Step 9
Bolu Kojo Oldies Khas Palembang - Step 9
Bolu Kojo Oldies Khas Palembang - Step 9
10
Dinginkan kue. Supaya permukaan lembut dan mengkilap boleh olesi margarine. Keluarkan kue dari loyang.
Bolu Kojo Oldies Khas Palembang - Step 10
Bolu Kojo Oldies Khas Palembang - Step 10
11
Bolu kojo Oldies Khas Palembang siap dinikmati~~
Bolu Kojo Oldies Khas Palembang - Step 11

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Bolu Kukus Pisang Gula Palem

Bolu Kukus Pisang Gula Palem

Source : Luvita Ho ( dengan Modifikasi )

Bolu panggang

Bolu panggang

βœ‹ rasax gatal kalau ada telur ,cus garuk βœ‹ dg kreasi bolu irit bahan

10 lapis
-+1 jam
Bolu tape maknyus

Bolu tape maknyus

Bolu tape ini rasa nya maknyus banget,lembut tape nya berasa benget,wangi butter pula

45mnt
Bolu Jadul Irit Telur (ala chef)

Bolu Jadul Irit Telur (ala chef)

Ingin buat cemilan buat keluarga versi ekonomis. Jdnya rebake Bunda Melisa. Makasih bunda, resepnya enak.... pada suka semua #TIKETGoldenBatikApron

12 pc
Bolu Coklat Kukus / Base Cake Ultah

Bolu Coklat Kukus / Base Cake Ultah

Anakku minta dibikinkan kue coklat buat sahabatnya yg sedang ultah..aku coba bikinkan bolu coklat resepnya mbak @yuyunS , Enak,lembut dan simple..tinggal dihias dngan butter cream dan bermacam topping snack. #CookpadIndonesia #CookpadCommunity_Kalsel #CookpadCommunityBanjarmasin #CookpadCommunity_Borneo

Bolu pisang panggang

Bolu pisang panggang

Pakai loyang tulban 18 cm

Bolu Cinnamon

Bolu Cinnamon

Ini bolu kesukaan si mbak..rasa2 kayu manis paling enak dimakan barengan sama minum teh

1 porsi
1 jam 30 menit
Cake Tape Keju (Ala Butter Cake)

Cake Tape Keju (Ala Butter Cake)

Bismillah, Resep yang berikutnya dari mba @NINGJULIE_RECIPES adalah Cake Tape Keju... Kenapa saya sebut ala Butter Cake karena kuenya dibuat dengan cara mengocok lemak seperti mentega atau margarin hingga lembut dan tercampur rata terlebih dahulu. Bukan dg cara sponge cake seperti bolu yg biasa kita buat yaitu telur dan gula yg kita kocok terlebih dahulu. Dr bbrp sumber yg saya dapat biasanya butter cake menggunakan gula halus...namun saya menggunakan gula pasir butiran halus. Nah...daripada penasaran yuuk kita buat.. #CooksnapResep_NingJulie #CookpadCommunity_Bekasi

Bolu pisang kukus (tanpa mixer takaran sendok)

Bolu pisang kukus (tanpa mixer takaran sendok)

Hujan sedari pagi bikin mager dan ngantuk, padahal harus momong bocah yang lagi aktif2nya lari kesana kemari.. Akhirnya memuntuskan untuk bebikin bolu,selain biar enggak mager skalian buat temen nge-teh dan cemilan si kecil Source : mba rhima @cook_21035934 πŸ˜‹πŸ˜ŠπŸ˜Š

3 porsi
30 menit
Bolu Tape Panggang

Bolu Tape Panggang

Resep asli : youtube @danielicious dengan penyesuaian takaran bahan. Saya pakai 2 telur jadi hasilnya lebih sedikit ya. Cake nya lembuuut banget πŸ₯° Untuk step yang lebih jelas bisa langsung cek youtube danielicious. Terima kasih atas resepnya ☺️

Bolu Kojo Khas Palembang

Bolu Kojo Khas Palembang

Bismillah,.. Selasa, 22 Februari 2022 Alhamdulillah,... pekan ke-4 MasyaAllah pertama kali bikin bolu Kojo dan jatuh cinta dengan rasanya, enak banget manisnya pas dan legit banget.. Hasil cooksnap dari resep mba Elly @elles_cooking,.. makasih ya mba resepnya . . #PejuangGoldenBatikApron #BarapiManjuhu #MajaEllySuryani #CookpadCommunity_Borneo #CookpadCommunity_Kalteng #CookpadCommunity_Palangkaraya #bolukojo

Bolu singkong marble

Bolu singkong marble

Salah satu menikmati singkong dengan cara yang berbeda 😍 #Cookpadcommunity_jakarta #Singkong #Bolukukussingkong #Steamedcasavacake #Steamedcasavamarble #Bolu #Phiekitchen

Bolu pinggiran roti

Bolu pinggiran roti

Bismillah.mengolah kue bolu. sisa pinggiran roti dari pisang balut roti. Aku pakai baking pan Bima ukuran 28 cm takaran gula ini dan tepung terigu pakai gelas belimbing ya.. resep adonan dari buku lama aku dan topping potongan pinggiran roti ala aku... #Rekreasi_Bandung #ResepPertamaKu #PekanPosbar #RotiTawar #CookpadCommunity_Balikpapan

Ontbijtkoek

Ontbijtkoek

Loyang kotak ukuran 20cm atau Loyang tulban 22cm

Bolu kopi marmer

Bolu kopi marmer

Bikin cemilan teman ngeteh atau ngopi bersama keluarga,cemilan mudah dan enak❀ #TiketGoldelBatikApron #Pekanposbar #Kopikekinian

Bolu Kojo Pandan

Bolu Kojo Pandan

Minggu ke 1. Hasil googling di IG, resepnya Pramitayaa #PejuangGoldenBatikApron

Bolu Tepung Ketan

Bolu Tepung Ketan

Ceritanya adek aku mau main nih ke rumah, dan dia minta di bikinin bolu panggang yang dari tepung ketan, karena pingin nostalgia dengan masa kecil kita, sering banget kalau lebaran di bikinin bolu dari tepung ketan putih ini sama mamah. Tapi sedihnya, tetap aja rasanya beda sama yang beliau bikin. #TiketGoldenBatikApron

1 loyang
1 jam 30 menit