Bagaimana Membuat Bolu Kojo Khas Palembang yang Enak

Dipos pada November 10, 2021

Bolu Kojo Khas Palembang

Hi Mommy, yuk praktek untuk buat Bolu Kojo Khas Palembang yang mudah Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Harap diperhatikan langkah-langkanya dan waktu pembuatannya agar rasa yang dihasilkan sempurna. Umumnya Bolu Kojo Khas Palembang yang lezat akan mengeluarkan aroma dan cita rasa yang akan membangkitakan selera.

Biasanya setiap masakan akan ada beberapa hal yang bisa mempengaruhi cita rasa dari Bolu Kojo Khas Palembang, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Bolu Kojo Khas Palembang ada baiknya dilakukan ditempat yang bersih dan higienis.

Mommy boleh saja menambahkan variasi Bolu Kojo Khas Palembang oleh krasi mommy. Meskipun tidak menggunakan bahan premium, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Mommy bisa menyajikan Bolu Kojo Khas Palembang memakai 11 jenis bahan dan 10 langkah pembuatan. Berikut adalah langkah-langkah membuatnya.

Bismillah,.. Selasa, 22 Februari 2022 Alhamdulillah,... pekan ke-4 MasyaAllah pertama kali bikin bolu Kojo dan jatuh cinta dengan rasanya, enak banget manisnya pas dan legit banget.. Hasil cooksnap dari resep mba Elly @elles_cooking,.. makasih ya mba resepnya . . #PejuangGoldenBatikApron #BarapiManjuhu #MajaEllySuryani #CookpadCommunity_Borneo #CookpadCommunity_Kalteng #CookpadCommunity_Palangkaraya #bolukojo

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Bolu Kojo Khas Palembang:

  1. 3 butir telor
  2. 200 ml santal kental (me santan instan)
  3. 125 ml minyak kelapa
  4. 175 gr tepung terigu
  5. 200 gr gula pasir
  6. Sejumput garam
  7. 1/2 sdt vanilla
  8. Pasta panda :
  9. 15 lebar daun pandan
  10. 10 lembar daun suji
  11. 80 ml air

Langkah-langkah untuk membuat Bolu Kojo Khas Palembang

1
Pasta pandan : Cuci bersih daun pandan dan daun suji, potong2 daun dan blender dengan air 80ml
Bolu Kojo Khas Palembang - Step 1
Bolu Kojo Khas Palembang - Step 1
Bolu Kojo Khas Palembang - Step 1
2
Saring pasta pandan, sisihkan
Bolu Kojo Khas Palembang - Step 2
3
Kocok telur dan gula pasir sampai gula larut. Boleh masukkan ektrak vanila
Bolu Kojo Khas Palembang - Step 3
4
Masukkan santan. Saya masukkan juga sejumput garam halus. Masukkan ekstrak daun pandan dan daun suji tadi, aduk hingga rata
Bolu Kojo Khas Palembang - Step 4
Bolu Kojo Khas Palembang - Step 4
Bolu Kojo Khas Palembang - Step 4
5
Masukkan tepung terigu sedikit demi sedikit, aduk rata, Saring adonan supaya tidak ada kotoran dan gumpalan adonan
Bolu Kojo Khas Palembang - Step 5
Bolu Kojo Khas Palembang - Step 5
6
Tambahkan minyak kelapa, aduk rata
Bolu Kojo Khas Palembang - Step 6
Bolu Kojo Khas Palembang - Step 6
7
Siapkan adonan yang sudah diolesi margarine dan ditaburi terigu. Masukkan adonan sambil diaduk supaya minyak gak mengendap.
Bolu Kojo Khas Palembang - Step 7
8
Panggang di oven yang sebelumnya sudah dipanaskan. Suhu oven sekitar 180 dercel. Saya taruh di rak tengah api bawah selama 30 menit, api atas-bawah 20 menit, dan api atas 10 menit. Tergantung sikon oven masing-masing. Kue matang ditandai pinggiran kecoklatan.
Bolu Kojo Khas Palembang - Step 8
9
Dinginkan kue. Supaya permukaan lembut dan mengkilap boleh olesi margarine. Keluarkan kue dari loyang
Bolu Kojo Khas Palembang - Step 9
10
Potong kue sesuai selera dan sambil di temani dengan teh anget
Bolu Kojo Khas Palembang - Step 10

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Bolu Kelapa Panggang

Bolu Kelapa Panggang

Bolu jadul yang rasanya bikin rindu masa kecil... #CookpadCommunity_SumUt #TiketGoldenBatikApron

30 cup
1 jam 30 menit
Bolu Kukus Bintik/Bolu Semangka

Bolu Kukus Bintik/Bolu Semangka

Ini sebenarnya bolu semangka yg lagi viral itu...tp aku bikin warnanya soft, gak ngejreng banget kayak semangka...jadi judulnya aku ganti menjadi Bolu Kukus Bintik...🤭☺️ Entah kenapa, aku tuh kalo mau ngasih pewarna pd kue dlm jumlah banyak sll gak pede/kurang berani...takut kebanyakan ntar kuenya jd gimana gitu, selain itu takut orang rumah gak mau makan, dan aku sendiri pun juga gak mau...jd mending ngasih pewarnanya dikit aja...cari amannya saja...😅 Pemberian warna terserah masing2 ya...jk ingin spt semangka beneran, warnanya dipertajam lagi...kalo aku pribadi lebih suka kayak gini...🤗

18 bh
Sifon putih telur.

Sifon putih telur.

15ptg
30menit
Bolu kukus Mekar super Lembut

Bolu kukus Mekar super Lembut

Pingin coba bolu kukus yg pake sprite, mumpung lagi ada dan jadilah bolu kukus yg super mekar dan lembut. Saya pake cetakan bolu kukus ukuran B, diameter 4Cm

15 porsi
1 jam
Bolu Karamel Kukus

Bolu Karamel Kukus

Pekan ke-5 untuk #pejuanggoldenbatikapron #cookpadcommunity_depok #pejuanggoldenbatikapron #codepesiar_yogyakarta #rekreasi_yogyakarta Source : @shanti_dewi

50 menit
Bolu Jadul Wendul

Bolu Jadul Wendul

Intinya "bolu-boluan" tetep kue yg terendul versi mama mbull... Seriuus deehhh....

Bolu Sakura

Bolu Sakura

Cooksnap resepnya Mbak @Ella_H yg menangin kocokan cookies pekan ini. Sengaja bikin bolu, karena besok mau ninggalin anak-anak di rumah. Jadi harus sudah siap cemilan, biar gak pada protes.. Xixixi.. Bolu sakura ini pakai loyang bolu jadul, biar praktis dan cepat, karena masih harus kerjakan deadline² tulisan bahan meeting besoknya. Ada modifikasi di beberapa bahan, menyesuaikan stok bahan yang ada di lemari. Tapi overall, yang terpenting, anak² suka.. Alhamdulillah.. Terima kasih inspirasi resepnya ya, Mbak Ella.. 🙏🏼 #Cookies_EllaHadibroto #CookpadCommunity_Tangerang

3 - 4 orang
30 menit
Bolu keju

Bolu keju

Bolu pisang kukus anti gagal 2 telur

Bolu pisang kukus anti gagal 2 telur

Inspirasi resep dari chef jerry masterchef

4-5 orang
45-50 menit
Bolu karamel a.k.a sarang semut anti gagal

Bolu karamel a.k.a sarang semut anti gagal

Baru pertama kali nyobain resep ini . Alhamdulillah sesuai ekspektasi. Jadi cantik juga bersarang . Di sini pake loyang tulban UK 22 cm . Di oven selama 50 menit .

Loyang bulat 22 porsi
50 menit
Bolu jadul

Bolu jadul

Bolu Jadul 5 telur

Bolu Jadul 5 telur

1 jam
Chiffon Cake Gluten Free

Chiffon Cake Gluten Free

Mau Makan Cake sehat ? yukk cobain ini enak banget lembut .. Gluten Free Chiffon Cake ini pakai tepung mocaf bebas gluten kaya nutrisi aman untuk lambung, terinspirasi dari resep dari chef @devinahermawan Rasanya enak manisnya pas, lembut kebangetaaannnnn meskipun gula pasir saya ganti dengan gula singkong cair. Chiffon ini bebas tepung terigu dan bebas butter / margarine.. Yuk buat cemilan sehat kempus2 lembut bikin nagih #PejuangGoldenBatikApron #Cookpadcommunity_Tangerang #glutenfree #resepglutenfree_clarissakitchenTangerang #chiffonCake

Bolu singkong marble

Bolu singkong marble

Salah satu menikmati singkong dengan cara yang berbeda 😍 #Cookpadcommunity_jakarta #Singkong #Bolukukussingkong #Steamedcasavacake #Steamedcasavamarble #Bolu #Phiekitchen

Bolu kukus kopi

Bolu kukus kopi

Niat yang langsung dieksekusi tanpa mikir mau upload resep di cookpad walhasil ga ada pict proses. Maaf ya semoga tetep membantu

Bolu Kukus Tiramisu (Tanpa Santan)

Bolu Kukus Tiramisu (Tanpa Santan)

Karna penasaran dengan cetakan baru yang terbeli saat jalan2 ke Tobaku. Jadilah kue bolu kukus tiramisu ala2 aku yang tidak menggunakan santan. Semoga meng-inspirasi.. 😂

11 porsi
30 - 45 menit
Bolu kukus cantik

Bolu kukus cantik

Bolu gulung lentur

Bolu gulung lentur

20menit
Bolu Kukus Mekar

Bolu Kukus Mekar

18 porsi
30 menit
Bolu Jadul Ekonomis Lembut (oven tangkring)

Bolu Jadul Ekonomis Lembut (oven tangkring)

Assalamualaikum semuanya 😍 Ini adalah bolu jadul saya dari sekian eksperimen yg saya lakukan. Berawal karena mau ada acara tahlilan akhirnya nekat lah saya mencobanya lagi. Yaa sebenarnya takut gagal sih🤭. Namun karena ada support orang terkasih akhirnya saya memberanikan diri mencobanya lagi. Dan Alhamdulillah untuk kali ini berhasil sesuai harapan saya.

30 menit