Cara Gampang Membuat Buttercake with Buttermilk (Strawberry Shortcake) yang Enak Banget

Dipos pada December 6, 2021

Buttercake with Buttermilk (Strawberry Shortcake)

Hi Mommy, yuk praktek untuk buat Buttercake with Buttermilk (Strawberry Shortcake) yang simple Proses dan cara membuatnya pasti simple dan menyenangkan. jangan terburu-buru ya, kalau salah proses dan bahan rasanya nanti tidak enak. Pada umumnya Buttercake with Buttermilk (Strawberry Shortcake) yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Biasanya setiap masakan akan ada beberapa hal yang bisa mempengaruhi cita rasa dari Buttercake with Buttermilk (Strawberry Shortcake), mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Untuk gampannnya dan tidak terlalu repot penyajian Buttercake with Buttermilk (Strawberry Shortcake) bisa dirumah atau rumah keluarga, karena lebih menguasai situasi penyajian dan dapat lebih maksimal.

Kalau mau lebih enak boleh kok dikreasikan Buttercake with Buttermilk (Strawberry Shortcake) dengan kreasi dan ide kreative kamu sendiri. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini jika disajikan hanyat akan menambah segar dan nikmat serta memberikan kesehatan. Kalau kamu mau, masakan Buttercake with Buttermilk (Strawberry Shortcake) memakai 15 jenis bahan dan 13 langkah pembuatan. Begini cara pembuatannya.

Ini adalah buttercake dengan buttermilk. Teksturnya moist, rasanya enak, lebih enak kalau udah nginep. Cake ini saya buat versi strawberry shortcake dengan 3 layer. Untuk frosting saya pakai buttercream, bisa juga pakai whipcream sih. Sumber: @UmmuKhal_2509765 (cakenya saja) #PejuangGoldenBatikApron #CookpadCommunity_Tangerang #Buttercake #StrawberryShortcake #StrawberryCake

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Buttercake with Buttermilk (Strawberry Shortcake):

  1. Buttermilk:
  2. 250 ml susu uht tawar
  3. 1 sdm perasan lemon
  4. Buttercake
  5. 420 tepung protein rendah
  6. 4 telur utuh ukurang sedang dan kecil
  7. 1 kuning telur
  8. 250 gr gula castor
  9. 200 gr butter
  10. 1 sdt vanili bubuk
  11. 1 sdt baking powder
  12. 1/2 sdt baking soda
  13. Buttercream:
  14. 500 gr mentega putih
  15. 1 kaleng susu kental manis 370 ml

Langkah-langkah untuk membuat Buttercake with Buttermilk (Strawberry Shortcake)

1
Membuat buttermilk. Panaskan susu sampai hangat saja. Tuang perasaan lemon ke dalamnya. Aduk rata. Diamkan minimal 10 menit. Teksturnya akan menggumpal. Diamkan sampai suhu ruang.
Buttercake with Buttermilk (Strawberry Shortcake) - Step 1
2
Campur semua bahan kering, aduk rata. Sisihkan.
Buttercake with Buttermilk (Strawberry Shortcake) - Step 2
3
Mixer butter dan gula castor sampai teksturnya terasa ringan saja kira-kira 5 menit. Jangan sampai terlalu mengembang.
Buttercake with Buttermilk (Strawberry Shortcake) - Step 3
4
Masukkan telur satu persatu. Tiap masuk 1 telur, mixer rata sebentar baru masukkan telur yang lain. Setelah semua telur masuk adonan lebih smooth.
Buttercake with Buttermilk (Strawberry Shortcake) - Step 4
Buttercake with Buttermilk (Strawberry Shortcake) - Step 4
5
Masukkan bahan kering bergantian dengan buttermilk. Diawali dengan bahan kering,aduk balik dengan spatula, lalu buttermilk, aduk balik dengan spatula. Bahan kering masuk 3 tahap, buttermilk masuk 2 tahap. Tekstur akhir adonan sangat kental.
Buttercake with Buttermilk (Strawberry Shortcake) - Step 5
Buttercake with Buttermilk (Strawberry Shortcake) - Step 5
Buttercake with Buttermilk (Strawberry Shortcake) - Step 5
6
Olesi loyang bulat 20 cm dengan margarin dan diolesi terigu tipis-tipis. Tuang adonan ke dalam loyang, ratakan atasnya.
Buttercake with Buttermilk (Strawberry Shortcake) - Step 6
Buttercake with Buttermilk (Strawberry Shortcake) - Step 6
Buttercake with Buttermilk (Strawberry Shortcake) - Step 6
7
Panggang di suhu 175 selama 60 menit. Saya pakai otang set api sedang. Oven sudah harus dipanaskan sebelumnya. Setelah matang keluarkan dari oven, tunggu hangat, keluarkan dari loyang.
Buttercake with Buttermilk (Strawberry Shortcake) - Step 7
Buttercake with Buttermilk (Strawberry Shortcake) - Step 7
8
Setelah cake adem, belah jadi 3 bagian karena akan dibuat jadi 3 layer.
Buttercake with Buttermilk (Strawberry Shortcake) - Step 8
Buttercake with Buttermilk (Strawberry Shortcake) - Step 8
9
Cuci bersih buah strawberry, iris-iris. Sisihkan. Sebagian strawberry biarkan utuh.
Buttercake with Buttermilk (Strawberry Shortcake) - Step 9
10
Membuat buttercream. Mixer mentega putih dengan kecepatan tinggi kira-kira 20 menit. Lalu masukkan susu kental manis. Mixer lagi 5-10 menit. Tekstur akhir buttercream terasa ringan.
Buttercake with Buttermilk (Strawberry Shortcake) - Step 10
Buttercake with Buttermilk (Strawberry Shortcake) - Step 10
Buttercake with Buttermilk (Strawberry Shortcake) - Step 10
11
Membuat simple syrup. Aduk gula pasir dan air hangat sampai gulanya larut. Biarkan sampai suhu ruang. Ambil 1 bagian cake, olesi permukaannya dengan simple syrup. Olesi lagi permukaannya dengan buttercream. Berikan irisan strawberry.
Buttercake with Buttermilk (Strawberry Shortcake) - Step 11
Buttercake with Buttermilk (Strawberry Shortcake) - Step 11
12
Olesi lagi buttercream di atas permukaan strawberry sehingga strawberry tertutup buttercream. Lalu timpa dengam cake berikutnya. Lakukan hal yang sama dengan seperti layer sebelumnya. Cake akan menjadi 3 layer.
Buttercake with Buttermilk (Strawberry Shortcake) - Step 12
Buttercake with Buttermilk (Strawberry Shortcake) - Step 12
Buttercake with Buttermilk (Strawberry Shortcake) - Step 12
13
Olesi seluruh permukaan cake dengan buttercream. Rapikan bagian sisi dan atasnya. Beri hiasan buah strawberry.
Buttercake with Buttermilk (Strawberry Shortcake) - Step 13
Buttercake with Buttermilk (Strawberry Shortcake) - Step 13
Buttercake with Buttermilk (Strawberry Shortcake) - Step 13

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Chiffon cake pandan

Chiffon cake pandan

Bolu jagung

Bolu jagung

Berawal ada yg minta di buatin cemilan utk anak" bingung mau apa ya yg kira"beda dan blm banyak di jual dimana".pilihan akhirnya jatuh ke bolu jagung. resep punya Ala - ala Nine @Cook _12274024 #PejuangGoldenBatikApron #EmakNusantaraKreatif

Bolu karamel kenyal

Bolu karamel kenyal

Terinspirasi dari resep bunda @Lisa_0721 tapi sedikit modifikasi. Rindu makan bolu karamel, karena terakhir makannya pas tahun 2017. Lebih tepatnya rindu bolu karamel bikinan mama ❤️. Bolunya kenyal tapi lembut dan rasanya ga begitu manis karena aku dan bocil ga terlalu suka manis🤭

banyak
Bolu Tape Marmer Gluten Free

Bolu Tape Marmer Gluten Free

Bismillah...Bolu Tape dibuat marmer versi gluten free Alhamdulillah enak lembut resep andalan jualan dapurdinar yuuk dicoba Bun

1 loyang 22 cm
1 jam
Bolu kukus mekar lembut

Bolu kukus mekar lembut

Bolu coklat

Bolu coklat

Bolu ini cuma memakai 1 butir telur tapi muat loyang 20 cm hasilnya jumbo ya bun

Bolu pisang tanpa telur (No mixer,No oven)

Bolu pisang tanpa telur (No mixer,No oven)

12 biji
Bolu ketan hitam by @dapurAmi

Bolu ketan hitam by @dapurAmi

Ceritanya ada salah satu temen, yg selalu order ini, pernah buat sebelumnya tp lupa resepnya, akhirnya nyoba search resepnya tertariklah sama resep ini, manis nya pas dan testurnya lembut resep by @Liyn_Herlina

loyang 20x20 po
50 menit
Roll Cake Duo

Roll Cake Duo

Dibuang sayang 😆itu mottonya mami2 sepertinya termasuk saya. Ini masih punya sisa butter cream dr buat cake sebelum nya.jadi biar ga kebuang dibuat roll cake aja. Ngisinya terlalu bersemangat jadi tumpah2🤭. Ini saya pake resep ci @susan0803_ dr Ig melalui postingan ci @merilimatmaja

1 buah
30 menit
Bolu Jadul Mentega

Bolu Jadul Mentega

Note : loyang bolu 20/22cm bisa. Oven dgn suhu 180°c, api atas bawah, ±30menit

~
45 menit
Bolu pisang kukus simpel tanpa mixer tanpa margarin ❤️

Bolu pisang kukus simpel tanpa mixer tanpa margarin ❤️

Dapet kiriman pisang dari kampung banyak banget akhirnya d bikin kue Pisang kukus aja Lumayan cemilan musim hujan 😁

2-4 porsi
30 menit
Buttercake ekonomis anti gagal

Buttercake ekonomis anti gagal

Anti gagal disini yg dimaksud adalah anti gagal dalam tekstur dan pasti jadi. Untuk margarin pake palmia royale, hasil jadinya wangi dan lembut banget

1 loyang
30 menit
Bolu Tape Putih Telur

Bolu Tape Putih Telur

Ada stok putih telur enaknya dibikin apa ya ... Kemaren sudah bikin mpek-mpek sutra, sekarang bikin bolu2an aja buat teman ngeteh ntar malam sambil nonton Drakor 🤭 Resep ngintip di IG kepunyaan mba Susan0803 #bolutape #bolutapeputihtelur #CookpadCommunity_Bogor

Bolu Coklat ekonomi,, cukup 1 telor hasil maksimal

Bolu Coklat ekonomi,, cukup 1 telor hasil maksimal

Assalamualaikum,salam Jumat berkah. Bikin bolu coklat yg simple yuks, ekonomis dan murah meriah,,, hasilnya tinggi dan enak banget loh,bolunya juga empuk. Selamat mencoba semoga bermanfaat 🤗 #PejuangGoldenBatikApron #CookpadCommunity_depok

Red Velvet Roll Cake

Red Velvet Roll Cake

Lagi suka banget bebikinan pakai pasta red velvet (saya pakai toffieco), sebenarnya hari ini adalah jadwal rebahan😅😅 tapi anak2 minta kue, jadi turun juga lah ke dapur. Karena baru sekali ini bikin bolu gulung red velvet, jadi tadi agak kagok sih ngira-ngira bahan, jadinya malah terlalu pink malah kurang merah, lebih cocok jadi pink velvet ini mah 🤣 harusnya tadi berani aja nyemplungin pastanya. Oke deh gpp, next pas bikin lagi mau ditambah pastanya, untuk sementara saya posting dulu biar ga lupa resepnya. Note: isian ideal utk red velvet roll cake adalah buttercream, karena saya ga punya saya ganti dengan whipped cream, it was a big mistake, karena mudah leleh dan tidak bisa disimpan di suhu ruang. Jadi tampilan roll cakenya jelek banget, karena isiannya mencair😢

15 menit
Bolu Chocolatos no Mixer

Bolu Chocolatos no Mixer

#Week3 Bismillahirrahmanirrahim Yook santuyy bersama keluarga sambil minum kopi or teh di temenin camilan yg simple tentunya nyummy... 👌🤤😍 *source: mb Dina Khansa #PejuangGoldenBatikApron #CookpadCommunity_Semarang

4 orang
±45 menit
Lemon Pound Cake 🍋

Lemon Pound Cake 🍋

Modified Recipe from Luvita Ho. Kue butter lemon dengan perpaduan rasa manis dan asam segar dari buah lemon! 😍 Reach me on jeaaene (IG). Happy baking! 👩‍🍳❤

1 loyang
60 menit
Pumpkin Cake / Bolu labu kuning

Pumpkin Cake / Bolu labu kuning

Kapan hari ada challenge buat pais labu kuning. Sudah buat sih tapi karena sukanya mefet waktu bikinnya, sudah lupa pochan gak sempat pula nulis resepnya. Haha.... Gagal deh ikutan. Ada sisa labu kuningnya di kulkas, terinspirasi bikin bolu labu kuning. Akhirnya Tarra....jadilah pumpkin cake. #cookpadcommunity_Borneo #cookpadcommunity_Kaltim #cookpadcommunity_Bontang

Bolu Klemben / Bolu Kering

Bolu Klemben / Bolu Kering

Salah satu jajan kesukaan anak mbarep. Resep dari akun cookpad Santi Octaviani, dengan mengganti vanila jadi vanili. (Karena sedang gak punya vanila).

80 biji
60 menit
Bolu kukus pisang

Bolu kukus pisang

Ada pisang ambon satu biji di kulkas, sayang bener, sendirian y sudah mari kita carikan temen supaya gk jomblo pisangy 😅😅

7 porsi
45 menit