Bagaimana Membuat Chiffon Keju yang Bisa Manjain Lidah

Dipos pada November 28, 2021

Chiffon Keju

Hari ini saya akan berbagi resep Chiffon Keju yang simple Dijamin tidak bakalan repot membuatnya. Usahakan relax dan santai membuatnya ya, agar rasa yang dihasilkan menjadi nikmat dan sempurna. Padahal Chiffon Keju yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Chiffon Keju, seperti takaran, banyaknya bahan, banyaknya bumbu, pemilihan bahan yang baik, hingga cara memasak dan menyajikannya. Lakukanlah hal gampang dalam penyajian Chiffon Keju bisa dirumah atau rumah keluarga, karena lebih menguasai situasi penyajian dan dapat lebih maksimal.

Kalau mau lebih kreative boleh kok dibuat variasi Chiffon Keju bisa kreasi sendiri atau dengan teman-teman di rumah kamu. Meskipun tidak menggunakan bahan premium, hidangan ini jika disajikan hanyat akan menambah segar dan nikmat serta memberikan kesehatan. Anda bisa membuat Chiffon Keju memakai 14 jenis bahan dan 10 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Pertama kali nyobain bikin chiffon keju dan ternyata berhasil, kue nya ngga ambles. Rasanya juga pas dilidah, ringan, ngga bikin eneg dan manis nya pas. Pokoknya makan 1 slice ga akan cukup. 😆 Ini sih bakalan jadi resep andalan. Source: Tintin Rayner (dengan sedikit modifikasi)

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Chiffon Keju:

  1. 65 gram creamcheese
  2. 30 gram butter
  3. 70 ml susu UHT full cream
  4. 75 gram tepung protein rendah
  5. 4 butir telur
  6. 1/4 sdt baking powder
  7. 1/4 sdt garam
  8. 50 gram keju parut
  9. adonan putih
  10. 4 butir putih telur
  11. 1/2 sdt perasan jeruk nipis
  12. 70 gram gula halus
  13. TABURAN/TOPPING
  14. 30 gram keju parut (sesuai selera)

Langkah-langkah untuk membuat Chiffon Keju

1
Tuang susu cair, creamcheese dan butter ke dalam wadah tahan panas, lalu masak diatas panci yang sudah diisi air. (double boiler)
2
Kocok lepas kuning telur dan garam lalu masukkan adonan cream cheese, aduk rata. (Pastikan cream cheese sudah agak dingin)
3
Masukkan tepung terigu yang sudah diayak lalu aduk-aduk sampai benar2 tercampur rata. (Tekstur seperti pasta) Setelah semua rata, tambahkan keju parut. Dan terakhir baking powder. (Setelah baking powder masuk, hati-hati ya jangan sampai over mixing)
4
Panaskan oven, suhu 180°c. (Sesuaikan oven masing-masing ya)
5
ADONAN PUTIH: Kocok putih telur dan perasan jeruk nipis hingga mengembang, lalu masukkan gula secara bertahap. (3 tahap) Mixer sampai mengembang dan kaku ya. (Jika mixer diangkat, adonan yang menempel akan membentuk paruh burung) NOTE: pada tahap ini pastikan semua alat yang digunakan bersih dan kering.
6
Campur perlahan adonan putih ke dalam adonan pasta. Bertahap ya, kalo aku dibagi 4 tahap. Aduk balik sampai adonan rata dan tidak bergerindil.
7
Masukkan adonan ke loyang lalu taburi keju parut. (Loyang TIDAK perlu di oles margarin/ditabur tepung)
8
Panggang selama ±45 menit. Pastikan oven tidak dibuka-buka saat 30 menit pertama, agar chiffon mengembang sempurna dan ga kempes.
9
Setelah matang, segera keluarkan dari oven dan dinginkan dengan posisi terbalik. Karena aku pake loyang biasa yang ga ada kakinya, jadi posisi loyang di telungkupkan dan lubang tengahnya dimasukkan ke botol sirup ABC.
10
Setelah benar-benar dingin baru boleh dipotong ya. Selamat mencoba.
Chiffon Keju - Step 10
Chiffon Keju - Step 10
Chiffon Keju - Step 10

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Bolu Pisang Gluten Free

Bolu Pisang Gluten Free

Bismillah...mengolah pisang sunpride yg sangat matang Alhamdulillah buat sarapan pagi

2 loyang
1 jam
Bolu Abon

Bolu Abon

Bikin cemilan bolu Abon, simple enak buat temen Ngupi atau ngeteh sore😍😘🥰

4 orang
45 menit
Bolu kopi

Bolu kopi

Bolu kopi super lembut, bahan-bahannya mudah dan murah, dijamin suami pasti suka. Cocok untuk ngemil nih moms. Yukkk di coba resep nya 🤤

5 porsi
1 jam
Chiffon cake loreng kamuflase

Chiffon cake loreng kamuflase

Resep nya ci @cook_2668114 udah pas semua resepnya rata rata udh dicobain..yuk coba lagi kli ini agak beda dikit perpaduan warnanya

10 porsi
2 jam
Bolu Pisang coklatt

Bolu Pisang coklatt

Hai .. Disini aku membuat bolu pisang coklat. Enak, dan lembut, endul.

1 keluarga
60 menit
Bolu Sakura Gluten Free

Bolu Sakura Gluten Free

25 pcs
60 menit
Bolu Pisang Kukus (No Mixer)

Bolu Pisang Kukus (No Mixer)

Manfaatin pisang uli yang sdh overripe dibuat bolu pisang kukus dari resepnya @ @mamafathan biasanya untuk bolu pakai pisang ambon ternyata pakai pisang ini ga kalah enaknya 🙂 walau tanpa mixer hasilnya tetap lembut ya #CookpadCommunity_Bogor #dapurtunik #combongabibita_olahanbuah

Bolu Pandan Jadul Super Lembut

Bolu Pandan Jadul Super Lembut

Punya anak hiperaktif, dikasih PR sama dokter utk ngurangin manis² dan makanan cepet cerna, jadi ya emang jarang² buat kue.. Tapi pas liat resep mba @ihdanas jadi kepengen buat, hihihihi.. gpp sesekali ya.. tapi ini ga pakai daun pandan (ga ada stok) seperti resep asli, cuma pasta pandan aja.. #IdeMasakku #Kue_MamaBirru #CemilanSore_MamaBirru #CookpadCommunity_Tangerang

1 loyang
1 jam
Bolu kukus pisang chococips no mixer

Bolu kukus pisang chococips no mixer

Ada bahan pisang yg kematengan dan sisa chococips eksekusi deh buat tmn ngopi sm bocah suka

10 org
25-30 menit
Bolu Lapis Pandan Kukus TOP Coffee

Bolu Lapis Pandan Kukus TOP Coffee

1 loyang terdiri dari 4 lapis, jadi 1 lapis satu adonan. Setiap adonan takarannya tetap sama jadi 1 loyang membuat 4 adonan dengan takaran yg sama sesuai dengan warna

Banyak
Kira-kira
Bolu Salak Kurma (Salak kah Bolu Kurmacintaimu)

Bolu Salak Kurma (Salak kah Bolu Kurmacintaimu)

Source : @Cassalover https://cookpad.com/id/resep/14480247-thorny-ocean-blue-salak-di-lautan-biru?invite_token=KareofS8YaMBFQWPgB2QNP62&shared_at=1633781204 Modified by: Corrie Permadi Berdasar tema dari mamah cookpad kali ini dobel setoran Pizza tema buah. Saya pilih salak karena iseng aja. Hehe. Kebetulan ada salak 10 buah dibuat mainan lempar2 an sama anak saya. Padahal salak pondoh manis bingit loh. Aromanya mendekati durian harumnya. Legit dan tidak sepet. Wah pas banget nih. Langsung aja ya ceritanya mau eksekusi. Bebersih rumah lah saya, anak2 sy mandiin, lantai sudah disapu di pel. Eeh selama proses bikin bolu ini, rupanya godaan terus berlangsung. Mulai dari si kakak ngacak2 panci dan lego, lalu si dedek pecahin telor di lantai, sudah dibersihkan mereka mainan kurma lengket semua. Si kakak sy mandiin lagi, sementara si adik cemilin baking soda. 😅. Wadidaw. Cuek sajalah saya lanjut bikin bolunya, sampai mau plating pun masih aja dilendotin bocah, di tarik2 tangannya pas motret, di jatohin lampunya, di towel2 bolunya.. omaigot.. luar biasa cerita di balik bolu ini ya. Sekian curhat saya ya bun. Lanjut aja saya tulis resepnya yah.. btw enak loh... disini sy modif di toppingnya pakai Kurma. #CocomtangPost_Berbuah #PekanPosbar #OlahanAnekaBuah #CookpadCommunity_Tangerang #CorriePermadi #CookingTresnoJalaranSokoKuliner #Cookadoodledo

4 orang
2 jam
Mini tiramisu roll cake

Mini tiramisu roll cake

Bentuknya yg lucu cocok banget buat variant snack box kamu..

Bolu Pisang Panggang

Bolu Pisang Panggang

Bismillah... Alhamdulillah cocok banget dengan resep ini. Bolu pisang favorit para konsumen. Resep disadur dari channel yt Chalistaa Kitchen.

1 loyang 20/22 porsi
50 menit
Bolu Kukus Taro

Bolu Kukus Taro

#PejuangGoldenBatikApron #minggu2 #BoluKukusTaro #MasakAsyik #CookpadIndonesia

26 buah
Bolu Pisang Marmer

Bolu Pisang Marmer

Punya pisang tinggal 2 biji. Dan lagi pingin ngemil marble cake. Buka google, muncul resep marmer cake pisang dari tabloid sajian sedap. Cuzzz eksekusi! ******* Review resep: empuk, gebu, wangi butter-margarin kuat, "nyess" ketika digigit, tak begitu aroma pisang, kurang manis sih buat kami.

Bolu Kojo khas Palembang

Bolu Kojo khas Palembang

Week 3 #PejuangGoldenBatikApron Direview sama warga Palembang asli, teman sekantorku, menurutnya, Bolu Kojo yang dijual di kotanya, yang sering dia temui itu warnanya lebih ijo, mungkin karena ditambahkan lebih banyak pasta pandan yaa, dan bagian luarnya lebih kering. Oooh jadi gitu yaa,, oke noted 😉👍 Memang betul ternyata, ada citarasa bingka telur banjarnya, tapi bolu kojo ini lebih banyak menggunakan tepung sehingga teksturnya bukan pecah pas dimulut tapi kunyah-able, ngenyangin Source: Eva Rahmainur https://cookpad.com/id/resep/6351998?invite_token=G1tSsE Note: sebaiknya gunakan api atas bawah, api atas digunakan di sekitar 5 menit terakhir agar permukaannya juga kering, milik saya ini tanpa api atas yah teman2.. #CookpadCommunity_Kalsel #CookpadCommunity_Borneo #Rekreasi_Palembang

Bolu pisang manis kukus tanpa mixer🍌🍞

Bolu pisang manis kukus tanpa mixer🍌🍞

Baru pertama kali buat ternyata simple dan enak yach bunda🤗

3 orang
35 menit
Bolu Labu Kuning

Bolu Labu Kuning

Minggu pertama mjd pejuang golden batik apron. Semangat semoga bisa lulus sampai 52 minggu. Source : @lena_sari #PejuangGoldenBatikApron #CookpadCommunity_Solo

1 loyang