Hi Mommy, yuk praktek untuk buat Bolu Karamel (Sarang Semut) yang pasti lezat Cara membuatnya tidak terlalu susah. Harap diperhatikan langkah-langkanya dan waktu pembuatannya agar rasa yang dihasilkan sempurna. Padahal Bolu Karamel (Sarang Semut) yang sempurna akan terlihat sedap dan terasa sangat enak dan sempurna rasanya.

Beberapa faktur yang bisa mempengaruhi rasa dari Bolu Karamel (Sarang Semut), seperti takaran, banyaknya bahan, banyaknya bumbu, pemilihan bahan yang baik, hingga cara memasak dan menyajikannya. Jangan terlalu repot dalam penyajian Bolu Karamel (Sarang Semut) bisa dirumah atau rumah keluarga, karena lebih menguasai situasi penyajian dan dapat lebih maksimal.

Kira-kira porsi penyajian Bolu Karamel (Sarang Semut) biasanya untuk 18 buah. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Ga mesti ikut bahan-bahannya, boleh kok ditambah variasinya sesuai selera untuk resep Bolu Karamel (Sarang Semut) bisa kreasi sendiri atau dengan teman-teman di rumah kamu. Meskipun tidak menggunakan bahan premium, kreasi masakan ini cukup enak dan bisa menyenangkan lidah dan hati. Anda bisa membuat Bolu Karamel (Sarang Semut) memakai 13 jenis bahan dan 15 langkah pembuatan. Begini cara pembuatannya.

Udah lama banget ini resep saya masukin ke rencana (dari sekian belas resep yang lainnya), buat dieksekusi.. tapi ya.. biasalah.. ngumpulin moodnya itu loh yang berat banget rasanya.. hehe.. Pertama kali liat kue ini, kirain bikinnya ribet, tapi ternyata pas ngeliat resep dari mba @shanti_dewi (makasih resepnya ya mba.. 🌼🌼🌼 izin share 🙏), eh.. ternyata simple aja ya bikinnya... Dan ternyata emang simple beneran teman teman.. Saya yang gak pernah bikin, sekali nyoba aja berhasil.. alhamdulillah.. tapi next time sepertinya nanti saya perlu perhatikan api kompor dengan lebih teliti lagi.. (ini karena bolunya ada sebagian yang gosong soalnya saya lupa kecilin apinya) hehe.. Ayo langsung simak aja resepnya.. happy cooking..!! Source: @shanti_dewi

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Bolu Karamel (Sarang Semut):

1. Bahan A:
2. 250 gr gula pasir
3. 250 ml air panas
4. Bahan B:
5. 75 gr tepung tapioka
6. 75 gr terigu pro.sedang
7. 1/2 sdt baking powder
8. 1/2 sdt baking soda
9. Bahan C:
10. 2 butir telur
11. 100 ml kental manis
12. Bahan D:
13. 100 gr margarin, lelehkan

Langkah-langkah untuk membuat Bolu Karamel (Sarang Semut)

1

Siapkan semua bahannya.

2

Untuk karamelnya, pertama, masukkan gula pasir ke panci. Lelehkan gula dengan api keciill aja sampai gula mencair sempurna (tidak perlu diaduk ya Kaka..), setelah itu baru masukkan air panas dengan perlahan sambil diaduk, sisihkan.

3

Lalu lelehkan margarinnya, tunggu sampai suhu ruang baru digunakan ya..

4

Lalu kocok bahan C di dalam wadah hingga tercampur rata, lalu masukkan bahan B (yang sudah diayak) dan karamel secara bertahap dan bergantian.

5

Masukkan semua bahan yang tersisa sampai habis, aduk rata.

6

Setelah semuanya tercampur rata, masukkan margarin cair dan aduk lagi.

7

Lalu saring adonan agar hasilnya halus.

8

Lalu panaskan cetakan martabak manis, olesi sedikit dengan minyak, lalu tunggu Sampai benar benar panas baru tuang adonan ½ atau ¾ dari lubang.

9

Gunakan api kecil, tunggu hingga atasnya muncul buih buih (atau gelembung gelembung udara), baru tutup cetakan dan tunggu hingga atasnya mengering. Kira kira 10 menit.

10

Setelah atasnya mengering, angkat bolu dengan sendok.

11

Panggang lagi sisa adonan seperti yang di awal, tapi tidak perlu dioles minyak lagi.

12

Bolu karamel mini siap disajikan...👏👏👏

13

Hmmm... Yummy...✨✨✨ Gak nyangka bisa berhasil bikinnya (kirain nanti gagal), ternyata gampang banget ya bikinnya teman teman...🌼🌼🌼.

14

Seratnya...👍👍👍

15

Selamat mencoba...🌹🌹🌹