Menu praktis dan gampang yaitu membuat Bolu Kelapa yang lezat Cara membuatnya tidak terlalu susah. Pengerjaan harus hati-hati dan perlahan agar rasanya nikmat. Padahal Bolu Kelapa yang pas akan mengeluarkan aroma dan rasa yang sedap.

Biasanya setiap masakan akan ada beberapa hal yang bisa mempengaruhi cita rasa dari Bolu Kelapa, antara lain: kualitas bahan, metode memasak, proses memasak, kualitas bumbu, dan proses penyajian. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Bolu Kelapa bisa dirumah atau rumah keluarga, karena lebih menguasai situasi penyajian dan dapat lebih maksimal.

Bahan-bahan dibawah akan sangat pas untuk porsi penyajian Bolu Kelapa kira-kira 16 cetakan pie diameter bawah 4,5cm. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Jangan sampai lupa ya, biasanya waktu yang dibutuhkan untuk memuat Bolu Kelapa diperkirakan sekitar 40 menit.

Kalau mau lebih kreative boleh kok dibuat variasi Bolu Kelapa oleh krasi mommy. Walaupun bahan-bahannya cukup sederhana, kreasi masakan ini cukup enak dan bisa menyenangkan lidah dan hati. Anda mungkin bisa mengidangkan Bolu Kelapa memakai 12 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut adalah langkah-langkah membuatnya.

Mau simpan resep😁, Beli kelapa kering 1kg, perasaan gak habis-habis, akhirnya berselancar dan ketemu resep ini dari Youtube @chalistaakitchen maknyus ternyata kata orang rumah😁

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Bolu Kelapa:

1. 2 butir telur
2. 90 gr gula
3. 1/2 sdt SP
4. 1/4 sdt garam
5. 1/2 sct vanila bubuk (me: 1/2 sdt vanila cair)
6. 100 gr tepung terigu protein sedang (me : protein rendah, ngabisin stok dirumah)
7. 2 sdm/20gr maizena
8. 1/4 sdt BP (me : BPDA)
9. 75 gr kelapa setengah tua (me: kelapa kering)
10. 75 ml minyak
11. 1 sdt bubuk spekuk (tambahan dr saya)
12. Toping : sukade/meses/almond slice atau apa aja😁

Langkah-langkah untuk membuat Bolu Kelapa

1

Ayak terigu, maizena dan BP kemudian masukkan bumbu spekuk, aduk rata

2

Mixer telur, gula, vanila cair dan SP sampai kental berjejak

3

Masukkan bahan yang sudah diayak ke adonan telur yang sudah dimixer secara bertahap selang seling dengan minyak dan kelapa kering, nanti adonannya kental sekali, memasukkan ke cetakan menggunakan sendok.

4

Masukkan kedalam cetakan pie yang sudah diberi kertas kue

5

Hentak2kan adonan didalam cetakan, beri toping, panggang di oven rak bawah suhu 180 derajat celcius, api atas bawah selama 25-30 menit (tergantung oven masing-masing, kalau @chalistaa_kitchen hasil bolunya lembut dan menul2, kalau saya hasilnya padat mungkin karena pakai tepung protein tinggi dan kelapa kering, namun enak dan mengenyangkan😁