Bagaimana Membuat Bolu kukus pandan ketan hitam yang Enak Banget

Dipos pada November 24, 2021

Bolu kukus pandan ketan hitam

Ada ide oke hari ini, kita akan membuat Bolu kukus pandan ketan hitam yang simple Cara membuatnya memang susah-susah gampang. jangan terburu-buru ya, kalau salah proses dan bahan rasanya nanti tidak enak. Pada umumnya Bolu kukus pandan ketan hitam yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang akan mempengaruhi kulitas dari Bolu kukus pandan ketan hitam, antara lain: kualitas bahan, metode memasak, proses memasak, kualitas bumbu, dan proses penyajian. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Bolu kukus pandan ketan hitam enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Kira-kira porsi penyajian Bolu kukus pandan ketan hitam biasanya untuk 24 potong. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Untuk diperhatikan, biasanya waktu yang dibutuhkan untuk memuat Bolu kukus pandan ketan hitam diperkirakan sekitar 1 jam.

Kalau mau lebih kreative boleh kok dibuat variasi Bolu kukus pandan ketan hitam bisa kreasi sendiri atau dengan teman-teman di rumah kamu. Meskipun tidak menggunakan bahan premium, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Mommy bisa menyajikan Bolu kukus pandan ketan hitam memakai 10 jenis bahan dan 10 langkah pembuatan. Berikut adalah langkah-langkah membuatnya.

Tepung ketan hitam adalah salah satu bahan pangan lokal yang memiliki cita rasa dan aroma yang khas. Cocok berpadu dengan aroma pandan. Kali ini saya membuat bolu kukus pandan ketan hitam dengan menggunakan tepung ketan hitam, tepung beras dan tepung ketan putih. Bolu kukus yang simpel ini bebas gluten dan insyaAllah aman untuk yang memiliki alergi gluten. Selamat mencoba ☺️☺️

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Bolu kukus pandan ketan hitam:

  1. Lapisan ketan hitam :
  2. 3 butir telur
  3. 120 gram gula pasir, 1/2 sdt garam
  4. 150 gram tepung ketan hitam
  5. 1/2 sdt emulsifier (ovalet, sp, tbm)
  6. 100 ml/ 100 gram santan kental
  7. 50 ml/ 40 gram minyak goreng
  8. Lapisan pandan :
  9. Sama dengan lapisan ketan hitam, hanya tepung ketan hitam diganti dengan 100 gram tepung beras dan 50 gram tepung ketan putih
  10. secukupnya Pasta pandan

Langkah-langkah untuk membuat Bolu kukus pandan ketan hitam

1
Panaskan kukusan dengan api sedang. Jangan lupa jika kukusannya berbentuk bulat maka lapisi tutupnya dengan serbet agar uap air tidak menetes ke adonan.
2
Dalam wadah bersih, campur telur, gula pasir, garam dan emulsifier. Kocok bahan menggunakan mikser kecepatan tinggi hingga putih, kental dan berjejak.
3
Tambahkan tepung ketan hitam sedikit demi sedikit, bergantian dengan santan ketan. Kocok dengan mikser kecepatan paling rendah.
4
Masukkan minyak goreng, aduk balik dengan menggunakan spatula hingga tercampur merata.
5
Tuang adonan ketan hitam ke loyang yang telah diolesi margarin dan kertas roti. Saya menggunakan loyang ukuran 22x22x7. Ratakan dan hentakan loyang beberapa kali agar tidak ada gelembung udara yang terjebak.
6
Kukus adonan ketan hitam 15 menit.
7
Lakukan langkah yang sama untuk membuat adonan pandan.
8
Tuang adonan pandan di atas adonan ketan hitam. Kukus kembali selama 15 menit / hingga matang. Ciri bolu yang telah matang adalah bila ditusuk dengan lidi tidak ada adonan yang menempel.
9
Keluarkan bolu kukus dari kukusan. Lepas kertas roti dan dinginkan di atas cooling rack.
10
Potong-potong bolu kukus pandan ketan hitam menjadi 24 bagian atau sesuai selera. Bolu kukus siap disajikan. Disajikan original enak, ditambah topping lebih nikmat.

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Bolu kukus semangka

Bolu kukus semangka

Pengen bolu kukus, biar bocil semangat makannya harus yang menarik. Jadilah bolu kukus semangka. Sebenarnya sama resepny dengan bolu kukus biasanya hanya tampilannya yang beda. #PejuangGoldenBatikApron

Bolu pisang kopi kukus no mixer

Bolu pisang kopi kukus no mixer

Punya pisang overripe atau kematangan jangan dibuang, yuk bikin kudapan favorit, salah satunya bolu pisang. Kalo aku sih sengaja kalo ada pisang, aku tungguin sampe matang, kulit hitam-hitam gitu, xixixi. Biar aroma dan rasa makin enak aku tambahin kopi instan, kopi hitam instan nescafe lebih enak ya, tapi aku adanya ini jadi dipakein aja. Oh ya kalo pakai nescafe tepung terigu nya 190 gram ya. Simpel gak pake mixer dan no oven, mengembang tinggi, menul menul empuk. #TiketGoldenBatikApron #PekanPosbar #KopiKekinian #CookingCommunityClass #CookingCommunityClass_KreasiOlahanKopi #BancakanCeria3C #SalamKompakSelalu #MasakItuSaya #BagikanInspirasimu #cookpadcommunity_jakarta #cookpadindonesia

Bolu Jadul Magic Com

Bolu Jadul Magic Com

5 orang
2 jam
Bolu kukus gula merah

Bolu kukus gula merah

16 buah
Bolu kukus coklat

Bolu kukus coklat

Buatkan cemilan bocil di rmh yang lagi asik santai nonton tv...

3 orang
50 menit
Bolu ubi ungu

Bolu ubi ungu

Punya ubi ungu dan bosan jika hany di olah itu itu aja,kaya nya bukan ide baru juga ya kalo d bikin bolu,alias campuran bahan bolu,.. Cuma mungkin masih jarang saja kalo ubi di bikin bolu😊 #PejuangGoldenBatikApron #TiketGoldenBatikApron

1 porsi
30mnt
Bolu pandan Simpel

Bolu pandan Simpel

1. Condensed Milk and Cheese Pound Cake SIMPLE YUMMY WAJIB COBA

1. Condensed Milk and Cheese Pound Cake SIMPLE YUMMY WAJIB COBA

Ini resep adaptasi dari resepnya tintin rayner yang sdh saya modifikasi. Rasanya enaaakkk banget 😘 Perpaduan wangi gurih creamy dari SKM, Butter, dan cream cheese bener2 susah buat gak makan ini lagi dan lagi 🤭 Ditambah lagi tekstur kuenya yg padet tapi moist krn dipanggang dg waterbath...hmmm Perfect healing 😂 #PejuangGoldenBatikApron

Bolu Jadul dengan Oven tangkring

Bolu Jadul dengan Oven tangkring

Sebenernya gaada crita khusus dari pembuatan bolu ini cuma rasa pingin aja dan yang kebetulan hari itu ayah ku puasa jadilaahh buat bolu ini untuk pemuas rasa ingin dan menu buka puasa ayah ku. Untuk resep yg aku tulis ini sebenarnya pakai loyang ukuran 18cm tapii aku salah ambil loyang waktu itu. Dan ya aku pake loyang 24cm wkwkkk Tapi gapapa, hasilnya bagus, lembut dan anti bantat sama sekali.. yukk mangga direcook 🥰

+- 1 jam
Bolu Panggang Gula Merah

Bolu Panggang Gula Merah

Dapat ilmu bagus mengenai pembuatan gula kelapa dari akak @olive1994 🤩 Meski telat join, intip materi sambil manjat wag seru liat video pembuatannya 👍 Jadi tau apa itu gula kelapa, gula merah dan gula semut. Abis baca materi lgs check stock gula di dapur deh 😁. Hasil check ; gula merah! Teksturnya keras meski sudah disimpen lama, beda ama gula kelapa yang cenderung lembek 😊. Meskipun dibuat dari bahan yang sama (air nira) dalam proses pembuatan gula merah ada penambahan bahan lain seperti gula pasir. Nah, jadi tambah pinter kan saia? haha 🤠 Makasih sharingnya ya mbak Olive...sehat terus, lancar usaha keluarganya 🙏😘 Saatnya praktek...💃 Sekaligus nyari ide kudapan teman ngeteh berbahan si coklat ini, dapat resepnya bolu panggang mbak @mybake..manisnya legit, enak 🤩 sy tambahkan almond slice 🤠 #BakpiaClover #BakpiaSiManisGulaKelapa #BelajarWithOlive #TidakSekedarMemasak #CloversCookingLovers #CookingWithHeartEatingWithLove #CookpadCommunity_Tangerang #HIA #HuntersInAction

1 loyang d 22 p
90 menit
Bolu Gulung Coklat (3 telur)

Bolu Gulung Coklat (3 telur)

Assalamualaikum.. Bismillah.. Alhamdulillah..semoga senantiasa sehat yaaa.. Semoga Allah memberikan kita keberkahan dan kelancaran dalam setiap aktivitas kita..Aamiin Aamiin Aamiin YRA..🙏🤲😍 Belajar bikin bolu gulung..yg abisnya cepet dan disertai drama mainan butter cream yg sampai di pipi bocil2..emaknya ngehias bolu, bocilnya ngehias pipi..😂😂😂 #CookpadCommunity_Kalsel

Roll cake batik pandan

Roll cake batik pandan

Belajar membuat roll cake batik ekonomis , sumber resep @ayoewidya83 , sekali buat Alhamdulilah sukses , rasanya juga enak . Yuuk di simak resep berikut #cookpadcommunity_jakarta #PejuangGoldenBatikApron

10 potong
1 jam
Bolu Kukus

Bolu Kukus

Bolkus 2 telur, manis,lembut & tidak amis pastinya. Silahkan dicoba_^ #shabillacooks #bolu #bolukukus

10 orang
1 jam
Bolu Kukus Semangka

Bolu Kukus Semangka

Bolu kukus semangka simpel.. Loyang 1/2 Lingkaran ukuran 22x10x7 cm

10 Potong
45 Menit
Bolu Jadul 5 telur

Bolu Jadul 5 telur

1 jam
Bolu Pisang Kukus

Bolu Pisang Kukus

Batam, 2022 Januari ~~~▪︎~~~▪︎~~~~▪︎~~~▪︎~~~ Sehat selalu cookpader lovers ❣ Arisan Cooksnap Timlo perdana tahun 2022 dimenangkan oleh Mba Okti. Saya cooksnap resep Bolu Pisang Kukus karena semua bahan tersedia, pas juga paitua pengen dibuatkan cemilan buat temen nge-Sevel ☕☕ Terima kasih banyak insipari resepnya mba @oktianokti sehat selalu buat mbak dan keluarga 🙏🤗❤ Sumber : @oktianokti https://cookpad.com/id/resep/13946302?invite_token=Vglc2C . . . #CooksnapTimlo_Okti #CookpadCommunity_Solo

16 potong
60 menit
Bolu Mentega

Bolu Mentega

Bolu kukus pandan

Bolu kukus pandan

ceritanya lagi kepengen klepon cake nih bund, tapi karna males marut kelapa. jadilah di toping keju+almond😂🙈. berakhirlah nama menjadi bolu kukus. bukan klepon cake😂😅

30 menit
Bolu mini gulung pelangi

Bolu mini gulung pelangi

35 porsi
Bolu Kojo Campoleh

Bolu Kojo Campoleh

Karena masih musim campoleh, sy mengganti labu kuning di resep Bolu Kojo Labu Kuning punya mba @Dapurnona_7797083 dengan campoleh. Jadilah bolu kojo campoleh untuk #combobabaturan_erniapriana di minggu ini. Rasa campoleh yang manis, dari awal memang sudah terasa gurih creamy (sunda: pelem) dengan aroma mirip ubi tapi "kadang" terasa nyerempet-nyerempet aroma duren. Walaupun mirip ubi, tapi campoleh lebih kering tidak terlalu lembab dagingnya. Campoleh/campolay/alkesa/sawo ubi/canistel/eggfruit masih cukup banyak ditemukan di pasar jika sedang musimnya. Tapi kalau sy perhatikan, walaupun rasanya cukup enak, di Bogor sini kurang banyak peminatnya, bahkan kurang begitu dihargai. Setelah sy menghidangkan 2 kilo campoleh utuh di depan semua anggota keluarga. Sepertinya sekarang sy tahu jawabannya. Semua mengeluhkan betapa sulitnya makan campolay. Daging buahnya lengket-lengket dan kuning di tangan sejak di kupas, dan mudah lengket di gigi. Kalau dicuil pakai tangan pecah-pecah dagingnya, kalau digigit horor kalau nyelip di gigi dan agak bikin haus juga. Sepertinya untuk meningkatkan minat makan campolay, lebih baik dipermudah dengan mengolahnya dahulu, contohnya dengan cara yang satu ini. #cookpadcommunity_bogor

20 potong
1 jam