Bagaimana Menyiapkan Bolu kojo/ koja panggang yang Enak

Name: Bolu kojo/ koja panggang
Yield: 1 loyang kecil
Ingredients: 2 butir telur ayam (besar); 300 ml santan kental/ instan (santan instan + air); 250 gr terigu protein sedang; 200 ml air pandan ( 10 lembar daun pandan + 1/4 sdt pasta pandan; 50 gr mentega; 125 gr gula pasir; 2 bks Susu kental manis; 1/4 sdt garam; Irisan kenari (optional)

Dipos pada January 1, 2022

Ada ide oke hari ini, kita akan membuat Bolu kojo/ koja panggang yang pasti lezat Cara membuatnya sedikit repot. Pengerjaan harus hati-hati dan perlahan agar rasanya nikmat. Umumnya Bolu kojo/ koja panggang yang sempurna akan terlihat sedap dan terasa sangat enak dan sempurna rasanya.

Ada beberapa hal yang akan mempengaruhi kulitas dari Bolu kojo/ koja panggang, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Jangan terlalu repot dalam penyajian Bolu kojo/ koja panggang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Kira-kira porsi penyajian Bolu kojo/ koja panggang sekitar 1 loyang kecil. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Bolu kojo/ koja panggang dengan kreasi dan ide kreative kamu sendiri. Walaupun bahan-bahannya cukup sederhana, hidangan ini pastinya akan sangat nikmat jika dinikmati bersama keluarga. Kalau kamu mau, masakan Bolu kojo/ koja panggang memakai 9 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut adalah langkah-langkah membuatnya.

Mau di panggang araupun di kukus sama sama enak kok. Ini kue khas palembang biasanya dulu jaman sekolah kalo di abang2 tukang aneka kue depan sekolah suka ada bolu koja/koja ini , tektur nya lembut tp agak padey juga, karena emg ini kue gak pake pengembang sama sekali, apabila punya daun suji lebih bagus lg ya karna aroma nya akan lebih harum. Buat nemenin minum teh sore hari pas banget, selain hangat kue ini jg enak dlm keadan dingin ya 😁

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Bolu kojo/ koja panggang:

2 butir telur ayam (besar)
300 ml santan kental/ instan (santan instan + air)
250 gr terigu protein sedang
200 ml air pandan ( 10 lembar daun pandan + 1/4 sdt pasta pandan
50 gr mentega
125 gr gula pasir
2 bks Susu kental manis
1/4 sdt garam
Irisan kenari (optional)

Langkah-langkah untuk membuat Bolu kojo/ koja panggang

Blender daun pandan di beri air lalu saring dan campurkan dengan pasta pandan tadi, aduk rata sisihkan

Masak santan smpai mendidih,matikan api dan tambahkan mentega, aduk rata sampai mentega mencair, biarkan dingin

Siapkan wadah besar, kocok telur dan gula pasir dengan ballon whisk atau garpu sampai gula nya larut, lalu tambahkan santan dan air pandan aduk rata

Setelah rata tambahkan SKM dan garam, terakhir masuk kan terigu sedikit demi sedikit aduk rata sampai tidak ada yg menggumpal, lalu saring adonan tadi

Panaskan oven tangkring sambil siapkan loyang tulban yg sudah di oles margarin dan taburan terigu sampai semua permukaan loyang tertutup rata

Tuang adonan kue ke dalam loyang beri taburan kenari bila suka lalu panggang kue kurang lebih 50-60 mnt, coba dengan test tusuk lidi apabila sdh tidak ada yg lengket artinya sudah matang, matikan api tapi biarkan kue ttp dlm oven dlm keadaan tertutup, setelah dingin bisa di keluarkan dan siap di sajikan.

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Bolu pandan kukus

Iseng2 lagi pengen bikin bolu kukus pandan karna selalu gagal alhamdulillah pake resep ini berhasil

Bolu pisang coklat

Punya pisang yg udh kematengan....cus dibikin bolu biar tdk terjadi pemubaziran makanan.....

Chiffon Abon Cake

Halo semuanya. Lagi butuh kreasi baru untuk keluarga atau ide berbisnis? Ini dia referensinya Chiffon Abon Cake. Di sini kamu bisa menggunakan meringue untuk dicampur ke dalam adonan base Chiffon ya. Sebagai topping atau icing, kamu bisa menggunakan isian krim yang enak. Langsung saja, simak resepnya berikut ini ya.

3 Cake

Bolu Pandan Kukus Praktis

Gampang dibuat untuk snack keluarga

5 orang

45 menit

Mini tiramisu roll cake

Bentuknya yg lucu cocok banget buat variant snack box kamu..

119- Bolu kukus rainbow

request anak lakik yg paling manja. 🌈🌈🌈🌈🌈 🐔🔴recook silvia novi🌸🌺 note tambahan: kalau pakai cup diameter 5cm bawah atas 7cm jadinya skitar 8 cup.

10 pcs

30-1jam

Angel food cake (blackforest+almond) chiffon putih telur

Source : @cook_2668114 (Tintin Rayner) Karena tidak ada pasta mocca dan raisin jadilah pakai bahan yang ada saja. Tapi tetep enak 😊 cuman memang agak manis ya..

Bolu gula palem

Bolu marmer jadul

Spontan aja bikin ini untuk nemenin teh sekalian sarapan anakku pagi yg masih sekolah online. Takaran resep aku kira2 aja, sesuaikan dengan loyang tulban ukuran 18cm yang aku pakai. Metode pengocokan all in 1. Biar cepet kelar Texture cake lembut, tapi kokoh. Ga'mimpes waktu keluar dari oven. Takaran gula yang saya pakai memang sangat sedikit kalo buat yang biasa konsumsi gula. Tapi buat kami, ini sudah manis yang pas.

Bolu marmer

Resep : dapur_nanas #PejuangGoldenBatikApron

Chiffon Cheese Cake

Cooksnap resep mba @tselfia.. Aduhaii ini chiffon teryummy best ever I cooked.. karena campuran keju parut nya yang bikin gurih. Trus idk chiffon ini mempuyai tekstur kempus dan empuk nya yg beda dengan chiffon pd umumnya. Yukk buat aja gampang kok 😍 #CookpadJawaTimur #CookpadCommunityJawaTimur #CookpadKediri #Coboy #CookpadCommunity_Surabaya #ResepUrsula #Chiffon #CheeseChiffon #ChiffonKeju #Cheese #Keju #ChiffonCake #Cake

Bolu jadul 2 telur

Ada telor terigu mentega. Pengen bikin cemilan bocah tapi yg murah meriah yang gak ribet.

1 loyang browni

+- 1 jam

Bolu kojo labu kuning

Punya labu kuning dah di rebus, gak di makan suami heheh.. Pengennya di buat kue kesukaan yg asal sumsel.. Yuuk langsung aja

1 jam 30 mnt

Bolu pisang panggang 3 telur⭐

Sebetulnya,udah sering bikin bolu pisang,tp pas ada pisang udh kematangan takut busuk dan mau pakai loyang yg sdh dua minggu yg lalu beli,kyknya pas banget kupakai sekarang dngn bolu pisang panggang ini,hasilnya cantik benerr😊..teksturnya berserat tp lembut dan enak.👍 Sc: Fiya Huda #CookpadIndonesia #CookpadCommunity_Kalsel #CookpadCommunityBanjarmasin #CookpadCommunity_Borneo

Bolu lipat

Kue ini bisa buat kue hantaran..dan acara2 lain jg praktis murah meriah..

Bolu coklat pisang

Busuri punya pisang byk dari pada keburu busuk ya udh aku bikin aja bolu pisang lagian dah lama jg gak bikin cemilan 🤭 sekaligus buat setor pr ke 3c olahan coklat jdi aku kash bubuk coklat bengbeng 🤣 dan cuma 2telur doang 🤫 versi low budget bgt gak sih🙄 Source by @wedha_p1 Kalau di resep aslinya itu pakenya baking soda tapi Krn di rumh adanya bpda ya udh aku pake bpda #PejuangGoldenBatikApron #CookpadCommunity_Surabaya #CookingCommunityClass_ChocoInYourHeart #BancakanCeria3C #SalamKompakSelalu