Anda sedang mencari inspirasi resep Giraffe Choco Rollcake yang pasti lezat Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Harap diperhatikan langkah-langkanya dan waktu pembuatannya agar rasa yang dihasilkan sempurna. Biasanya Giraffe Choco Rollcake yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Beberapa faktur yang bisa mempengaruhi rasa dari Giraffe Choco Rollcake, seperti takaran, banyaknya bahan, banyaknya bumbu, pemilihan bahan yang baik, hingga cara memasak dan menyajikannya. Untuk gampannnya dan tidak terlalu repot penyajian Giraffe Choco Rollcake sebaiknya di rumah sendiri terlebih dahulu agar lebih percaya diri dan yakin.
Kalau mau lebih enak boleh kok dikreasikan Giraffe Choco Rollcake sendiri di rumah. Cukup dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Kalau kamu mau, masakan Giraffe Choco Rollcake memakai 13 jenis bahan dan 12 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Giraffe Choco Rollcake:
- 4 butir kuning telur
- 10 gr gula castor
- 50 ml susu cair plain
- 50 gr minyak canola
- 60 gr tepung pro rendah
- 4 butir putih telur
- 60 gr gula castor
- 1/4 sdt cream tartar
- 20 gr coklat bubuk
- 30-40 ml air hangat
- Bahan filling:
- Whipped cream
- sesuai selera Coklat meises
Langkah-langkah untuk membuat Giraffe Choco Rollcake
1
Siapkan loyang 30x30 dan alasi dengan baking paper.
2
Aduk dengan whisk kuning telur dan gula castor 10gr lalu tuang susu dan minyak, aduk semua dengan whisk sampai campur rata dan warna memucat.
3
Masukkan sambil diayak tepung lalu aduk dengan whisk sampai halus dan tidak ada gumpalan. Ambil 3-4 sdm adonan lalu pisahkan di mangkok kecil. Sisihkan.
4
Larutkan coklat bubuk dengan air hangat sampai berbentuk pasta. Lalu tuang ke sisa adonan terigu. Aduk dengan whisk sampai tercampur rata. Sehingga menjadi adonan coklat.
5
Mixer putih telur dan ctt dengan awal kecepatan rendah hingga berbusa lalu masukkan gula bertahap 3x sambil naikkan kecepatan tinggi. Mixer hingga stiff peak.
6
Ambil 3 sdm adonan meringue masukkan ke mangkok kecil yang berisi adonan putih lalu aduk balik sampai tercampur rata. Masukkan ke piping bag.
7
Gunting ujung piping bag sedikit, lalu bentuk pola giraffe di loyang yang sudah dialasi baking paper.
8
Masukkan loyang ke oven yang sudah dipanaskan dulu dengan suhu 150celc (fan forced 130celc) selama 3-4menit. Jika sudah keluarkan loyang dr oven dan sisihkan.
9
Ambil 1/3 dr sisa adonan meringue masukkan ke adonan coklat aduk dengan whisk. Lalu tuang kembali ke sisa adonan meringue dan aduk balik dengan spatula sampai campur rata.
10
Tuang adonan coklat ke loyang dan ratakan bagian atasnya, hentakan loyang 2x supaya udara dlm adonan keluar.
11
Masukkan ke dlm oven dan lanjut panggang selama 25 menit atau sesuai oven masing2.
12
Keluarkan dari oven dan biarkan suhu ruang sebentar. Lalu lepaskan kertas baking, oles whipped cream meises dibagian yang coklat polos kemudian gulung. Simpan 1-2jam di kulkas sampai set.
