Menu praktis dan gampang yaitu membuat Bolu kukus ombre yang mudah Cara membuatnya tidak terlalu susah. jangan terburu-buru ya, kalau salah proses dan bahan rasanya nanti tidak enak. Umumnya Bolu kukus ombre yang lezat akan mengeluarkan aroma dan cita rasa yang akan membangkitakan selera.
Kemungkinan ada beberapa sebab yang biasanya bisa mempengaruki kenikmatan dari Bolu kukus ombre, antara lain: kualitas bahan, metode memasak, proses memasak, kualitas bumbu, dan proses penyajian. Jangan terlalu repot dalam penyajian Bolu kukus ombre bisa dirumah atau rumah keluarga, karena lebih menguasai situasi penyajian dan dapat lebih maksimal.
Kalau mau lebih kreative boleh kok dibuat variasi Bolu kukus ombre sendiri di rumah. Bahan-bahan sederhana yang mudah ditemukan, kreasi masakan ini cukup enak dan bisa menyenangkan lidah dan hati. Kalau kamu mau, masakan Bolu kukus ombre memakai 11 jenis bahan dan 14 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bolu kukus, Kue basah ini merupakan salah satu kue tradisional Indonesia yang sudah merakyat dan digemari oleh semua kalangan, baik anak-anak hingga lansia. Kali ini saya membuat bolu kukus versi loyang 18×9 tinggi 8cm. Dengan resep 4 telur. Ini resep basic yg biasa saya pakai untuk porsi rumahan. Selamat mencoba. Terimakasih 😊🙏 #Cookpadcommunity_Palembang #Resepwongkito
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Bolu kukus ombre:
- Bahan A :
- 130 gr Gula Halus / Gula putih
- 4 Telur suhu ruang
- 1 Sdt TBM / SP
- Bahan B :
- 120 gr tepung terigu
- 1/2 Sdt Baking Powder
- 1/2 Vanili
- Bahan C :
- 100 gr Margarin Cair
- Pewarna kupoe2 Merah Rose (opsional)
Langkah-langkah untuk membuat Bolu kukus ombre
1
Siapkan kukusan dengan air Setinggi 1 stengah buku jari /garis jari. Lapisi tutup dengan kain serbet bersih. Panaskan dengan api kecil.
2
Siapkan loyang ukuran 18×9×8cm atau loyang brownies. Oles tipis menggunakan minyak kelapa. Dan Alasi dasar loyang dengan kertas minyak.
3
Lalu Cairkan mentega dengan teknik double boiler (letakan mangkuk mentega diatas panci berisi air panas). Jangan mencairkan mentega sampai berubah seperti minyak kelapa. Kemudian Sisihkan dan Biarkan suhu ruang.
4
Siapkan wadah dan bahan A, masukkan telur suhu ruang, gula dan TBM. Mixer dengan kecepatan rendah 2menit pertama lalu tingkatkan kecepatan ke lebih tinggi. Mixer sampai mengembang, kental berjejak.
5
Setelah kental berjejak. Saring terigu, Baking Powder dan vanili. Mixer sampai rata sebentar saja.
6
Kemudian masukkan mentega cair secara perlahan, sapu perlahan mentega pada adonan bagian atas hingga rata, setelah rata, kemudian aduk balik. Hingga rata. Pastikan dibawah adonan tidak menyisakan mentega cair.
7
Bagi adonan menjadi 3 bagian. Saya bagi 145gr per adonan.
8
Mangkok Satu biarkan tanpa pewarna, mangkok kedua beri ±5 tetes warna, Mangkok ke 3 ±9 tetes pewarna. Opsional ya.
9
Lalu tuang adonan Mangkok 1 Kedalam loyang dan kukus selama 10menit.
10
Setelah 10menit, tuang adonan mangkok 2, angkat sebentar loyang, kemudian goyangkan perlahan supaya adonan rata. Kukus kembali selama 15menit.
11
Setelah 15menit, Tuang adonan mangkok ketiga dan lakukan hal yang sama. Kukus selama 15menit.
12
Setelah 15menit, angkat loyang lalu keluarkan bolu secara perlahan.
13
Dinginkan disuhu ruang jika ingin mengolesnya dengan cream dan beri taburan topping keju.
14
Potong2 bolu dan siap disajikan. Selamat mencoba. Semoga resep nya bermanfaat, Terimakasih 😊🙏
