Anda sedang mencari inspirasi resep Bolu meses moist dan lembut tanpa pengembang yang simple Proses dan cara membuatnya pasti simple dan menyenangkan. jangan terburu-buru ya, kalau salah proses dan bahan rasanya nanti tidak enak. Umumnya Bolu meses moist dan lembut tanpa pengembang yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Kemungkinan ada beberapa sebab yang biasanya bisa mempengaruki kenikmatan dari Bolu meses moist dan lembut tanpa pengembang, antara lain: kualitas bahan, metode memasak, proses memasak, kualitas bumbu, dan proses penyajian. Jangan terlalu repot dalam penyajian Bolu meses moist dan lembut tanpa pengembang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Kalau mau lebih enak boleh kok dikreasikan Bolu meses moist dan lembut tanpa pengembang oleh krasi mommy. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini pastinya akan sangat nikmat jika dinikmati bersama keluarga. Kalau kamu mau, masakan Bolu meses moist dan lembut tanpa pengembang memakai 10 jenis bahan dan 9 langkah pembuatan. Begini cara pembuatannya.
Bismillah... Resep dari YouTube #athanaufal
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Bolu meses moist dan lembut tanpa pengembang:
- 250 gram margarin/butter
- 100 gram gula halus
- 7 kuning telur
- 200 gram tepung terigu pro sedang
- 20 gram susu bubuk full cream
- Bahan II :
- 7 putih telur
- 1 sdt perasan jeruk Lemon/nipis
- 100 gram gula pasir
- secukupnya meses
Langkah-langkah untuk membuat Bolu meses moist dan lembut tanpa pengembang
1
Masukkan margarin dan gula halus. Mixer hingga mengembang kental berjejak ±5 menit Menggunakan speed maximal
2
Lalu masukkan kuning telur, masukkan satu per satu sambil di mixer ±10 detik. Menggunakan speed sedang. Lakukan sampai kuning telur habis dan sudah tercampur rata
3
Lalu masukkan tepung terigu dan susu bubuk yang sudah di ayak. Lalu mixer dengan kecepatan rendah, hingga adonan tercampur rata. Lalu lanjut aduk dengan spatula, untuk memastikan adonan sudah tercampur rata. Setelah tercampur rata adonan disisihkan terlebih dahulu
4
Siapkan putih telur. Campur dengan air lemon. Lalu mixer hingga soft peak. Menggunakan speed maximal. Setelah mulai berbusa masukkan gula pasir secara bertahap. Setelah 3 menit adonan sudah soft peak matikan mixernya
5
Notes : Ciri ciri soft peak : adonan nya creamy, pori porinya halus berjambul. Kalau sudah di balik adonannya tidak tumpah. Jadi sebaiknya jangan over mixer
6
Masukkan adonan putih telur ke dalam adonan kuning telur. Masukkan sedikit demi sedikit secara bertahap. Lalu aduk adonan hingga tercampur rata dengan teknik diaduk balik. Jadi adonannya diaduk dari bawah keatas. Lakukan hingga selesai. Hingga adonan tercampur rata.
7
Masukkan meses secukupnya lalu aduk sampai rata saja Siapkan loyang (me : ukuran 22 cm) oles dengan carlo Taburi meses, lalu tuang adonan ke dalam loyang. Ratakan adonan dengan spatula atau sendok. Lalu hentakan loyang beberapa kali agar udara yang di dalam adonan bisa keluar. Lalu taburi atas adonan dengan meses
8
Sebelumnya panaskan terlebih dahulu oven selama 10 menit. Lalu panggang adonan dengan suhu 175 °C menggunakan api atas dan bawah selama 40 menit. Atau sesuaikan dengan oven masing-masing
9
Setelah 40 menit buka oven nya, lalu lakukan test tusuk. Bila sudah tidak ada yang menempel berarti cakenya sudah matang. Lalu keluarkan loyang dari oven, dalam keadaan masih panas langsung angkat dan keluarkan cake dari loyang dan langsung potong sesuai selera... Alhamdulillah enak, benar benar lembut
