Langkah Mudah untuk Membuat Mocha Chiffon Cake (Gluten-Free) yang Lezat

Dipos pada January 10, 2022

Mocha Chiffon Cake (Gluten-Free)

Bagaimana membuat Mocha Chiffon Cake (Gluten-Free) yang praktis Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Usahakan relax dan santai membuatnya ya, agar rasa yang dihasilkan menjadi nikmat dan sempurna. Biasanya Mocha Chiffon Cake (Gluten-Free) yang lezat akan mengeluarkan aroma dan cita rasa yang akan membangkitakan selera.

Biasanya setiap masakan akan ada beberapa hal yang bisa mempengaruhi cita rasa dari Mocha Chiffon Cake (Gluten-Free), antara lain: kualitas bahan, metode memasak, proses memasak, kualitas bumbu, dan proses penyajian. Jangan terlalu repot dalam penyajian Mocha Chiffon Cake (Gluten-Free) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Bahan-bahan dibawah akan sangat pas untuk porsi penyajian Mocha Chiffon Cake (Gluten-Free) yaitu 5 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Jangan sampai lupa ya, waktu yang diperlukan dalam memasak Mocha Chiffon Cake (Gluten-Free) diperkirakan sekitar 1,5 - 2 jam.

Kalau mau lebih enak boleh kok dikreasikan Mocha Chiffon Cake (Gluten-Free) sendiri di rumah. Cukup dengan bahan yang sederhana, hidangan ini pastinya akan sangat nikmat jika dinikmati bersama keluarga. Anda bisa membuat Mocha Chiffon Cake (Gluten-Free) memakai 19 jenis bahan dan 14 langkah pembuatan. Begini cara pembuatannya.

Modifikasi resep mocha chiffon cake dari channel Youtube Mommy Oven versi gluten-free ✨

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Mocha Chiffon Cake (Gluten-Free):

  1. Bahan A
  2. 3 kuning telur
  3. 1 jumput garam
  4. 40 gr madu / gula pasir
  5. 30 gr minyak goreng / minyak sayur
  6. 2 gr vanilli ekstrak
  7. 70 gr maizena
  8. 2,5 gr baking powder
  9. Coffee Liquid
  10. 40 gr air panas
  11. 6 gr kopi instan (nescafe)
  12. Bahan B
  13. 3 putih telur
  14. 50 gr gula pasir
  15. Bahan Topping
  16. 50 gr kacang goreng kupas
  17. 1 putih telur
  18. 40 gr gula pasir
  19. 100 gr mentega tawar (unsalted butter)

Langkah-langkah untuk membuat Mocha Chiffon Cake (Gluten-Free)

1
Campur kuning telur dan garam dalam wadah, aduk hingga rata.
2
Masukan gula pasir/madu, vanili ekstrak, coffee liquid, minyak goreng kemudian aduk dengan whisk hingga tercampur rata.
3
Ayak tepung maizena dan baking powder ke dalam wadah bahan A, aduk lagi hingga merata.
4
Campur putih telur dan gula pasir di wadah terpisah, kocok menggunakan mixer kecepatan tinggi hingga kaku / menjadi meringue.
5
Tuang campuran bahan A sedikit demi sedikit ke wadah bahan B sambil diaduk perlahan menggunakan spatula sampai semua adonan tercampur rata. Aduk perlahan agar adonan meringue tidak kempes.
6
Tuang adonan bolu ke dalam loyang chiffon cake. Panggang dengan oven 180Β°C selama 25 - 30 menit.
7
Dinginkan bolu dengan cara loyang berisi bolu dibalik dan diletakkan di atas botol kaca.
8
Untuk membuat topping butter cream, pastikan whisk, wadah, & mixer bersih dari minyak & tepung.
9
Campurkan putih telur dan gula pasir dalam satu wadah bersih, aduk menggunakan whisk sampi tercampur dan sedikit berbusa.
10
Tim campuran putih telur dan gula menggunakan teknik bain marie. Kocok sebentr adonan butter cream menggunakan whisk hanya sampai gula larut. Jangan terlalu lama karena telur bisa matang.
11
Kocok adonan meringue menggunakan mixer kecepatan tinggi sampai kaku.
12
Masukan butter sedikit demi sedikit ke dalam wadah meringue sambil dimixer sampai semua adonan tercampur rata dan berjejak.
13
Cacah kacang goreng, bisa menggunakan pisau atau food processor tapi jangan sampai terlalu halus.
14
Keluarkan bolu yang sudah dingin dari loyang, oleskan butter cream ke atas bolu dan taburkan kacang di atasnya. Chiffon cake siap dinikmati πŸ˜‰
Mocha Chiffon Cake (Gluten-Free) - Step 14
Mocha Chiffon Cake (Gluten-Free) - Step 14
Mocha Chiffon Cake (Gluten-Free) - Step 14

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Bolu tape

Bolu tape

Punya stock tape di kulkas... Cuss, langsung bikin. #pejuanggoldenapron

1 loyang
1 jam 30 menit
Bolu Sarang Semut/Karamel (Kukus)

Bolu Sarang Semut/Karamel (Kukus)

Ini bikin ke 2 dgn resep yg sama, yg pertama hasil kuenya msh pucat, yg ini lebih berhasil, senang donk πŸ™‚ dulu tinggal makan klo mertua bikin resepnya ga di timbang2 pake ukuran gelas, pernah tanya2, ga dicatet lupa deh takarannya,sy cari2 disini juga akhirnya dicoba resep dari CP Bakoel Omi , kuenya lembut, rasa manisnya pas utk sy, krn kental manis cukup 1 sachet saja #SarangSemutKukus #cooksnap #CookpadCommunity_Bogor #dapurtunik

Bolu Kojo

Bolu Kojo

Hai cookpaders... Sore - sore pengen cemilan buat teman ngeteh. Bolu kojo ini rasanya manis n gurih serta harum pandan. Terima kasih mbak @cook_18587337 , atas sharingnya Beladasnya πŸ˜πŸ™ Source : Elly Suryani Link resep asi πŸ‘‡ https://cookpad.com/id/resep/15087014-bolu-kojo-nyai-nenek-ala-saya?invite_token=n9Q99iZ95r3o4LqRN9q4HaHd&shared_at=1634471430 #WongKitoCooksnap_EllySuryani #CookpadCommunity_Palembang #ResepWongKito #MamiCay #Oktober21

Bolu panggang vanilla

Bolu panggang vanilla

Bolu panggang ini super lembut sekali... Sama dengan sifon yaaa

Bolu nutrijell

Bolu nutrijell

Assalamualaikum Haii semua.. Kali ini Mommika bikin " Bolu Nutrijell " menurut Mommika ini rasanya unik karena ada asam2nya, tekstur bolunya lembut dan moist, wangi bolu nya juga harum banget, pokoknya ini enak banget πŸ€€πŸ˜‹ Untuk tutorial lengkapnya check channel youtube Mommika Kitchen ya😍

Bolu ketan hitam lembut

Bolu ketan hitam lembut

Ngidam bikin bolu ini dari sebelum nikah smpe skrg udh punya anak satu baru kesampean, alesannya karna ngumpulin niatnya aja yg susah . Pas niat langsung jadi dan berhasil 😁

30menit
Bolu simple

Bolu simple

Cara cepat membuat bolu ....

15 menit
Bolu 4 telur

Bolu 4 telur

6 orang
30 menit
Bolu pisang lembut untuk jualan

Bolu pisang lembut untuk jualan

Ini salah satu jualan saya yg selalu banjir orderan..manis,lembut,enak..

Bolu pisang sederhana

Bolu pisang sederhana

Bismillahirrahmanirrahim... Pisang lagi pisang lagi🀭... Di kasi sama adik ipar pisang masak hijau... Karena pisang nya udah kematangan di buang sayang ya udah di buat bolu aja tapi persi yang di oven. Alhamdulillah begitu Mateng langsung tu pak suami minta di potongin😁 Buat Nemanin minum kopi. #Bolupisangsederhana #dirumahaja #CookpadCommunity_KalBar #CookpadIndonesia #resepmakwin

1 loyang
1 jam
Pandan Chiffon Cake ala Mbak Tintin Rayner

Pandan Chiffon Cake ala Mbak Tintin Rayner

Request adik saya yg ulang tahun, katanya pengen dibuatin chiffon cake. Chiffon pandan ini enak, tdk terlalu manis, moist, lembut sekali seperti kapas.

1 loyang
Bolu pisang panggang

Bolu pisang panggang

Iseng" karna punya pisang sudah terlalu matang di eksekusi jadi deh bolu pisang minul πŸ˜‹

40 menit
Bolu Kukus Coklat

Bolu Kukus Coklat

Bolu lembut dan super enak.. Source : @dshh_29060818 #GenkPejuangDapur #GenkPeDa_Eksis #CookmemberGenkPeda_Anifagustina #CookpadCommunity_Sumbar

Resep bolu jadul sukade bakingpan (ide jualan)

Resep bolu jadul sukade bakingpan (ide jualan)

Assalamu'alaikum bunda semua.... apa kabarnya hari ini? sehat2 ya bund ....😍 Yuk Bun, bikin bolu yang ga bikin seret, lembut dan bikin nagih Bun... Ini resep jualan saya Bun, dan Alhamdulillah si pembeli ketagihan terus sama j Bolu ini Bun, yuk dicoba Bun, siapa tau peluang usaha juga buat bunda-bunda dirumah ya.... πŸ˜‰ selamat mencoba bundaaa...... tolong bantu SUBSCRIBE channel youtube kami ya bun, terima kasih 😍 Youtube : Keluarga Aries Instagram : @aries.family Facebook : Resep Keluarga Aries

Bolu Keju Panggang (2 Telur)

Bolu Keju Panggang (2 Telur)

Cemilan buat libur bersama keluarga yang dirumah aja. Praktis, enak dan semua suka kalo ada kejunya. Cooksnap dari Mba Eva @vaykitchen sekdlian posting buat #CSDepok_VayKitchen #CookpadCommunity_Depok

Bolu Tape 3 Telur, Harum dan Moist

Bolu Tape 3 Telur, Harum dan Moist

Beberapa hari yg lalu beli tape singkong, tp baru sempet dieksekusi. Sy selalu suka perpaduan tape dan keju. Gak pernah bosen dengen cake tape ini, moist dan harum ☺️ Visit my YouTube channel for more details πŸ˜‰

Bolu Tiramisu putih telur

Bolu Tiramisu putih telur

Gegara dikulkas numpuk putih telur banyak banget,binun mau dibikin apa Akhirnya dibikin bolu putih telur ajah dech yg praktis dan ga pake ribet πŸ˜„πŸ˜„πŸ˜„ Yukkk ahh kepoin resepnya 😊

Bolu Kukus Susu Motif Semangka

Bolu Kukus Susu Motif Semangka

Source @IrmaRays Malam2 anak2 request bkin bolkus Buka2 cp ketemu resepnya mba irma yang ternyata beneran anti gagal lhoo.. Oia Diresep asli memakai 1 telur dan 1sdt sp tapi disini krn utk anak2 sp saya kurangi dan telur saya tambahkan. Maaf ya mba resepnya tak ganti2 sndri πŸ˜…πŸ™πŸ» Resep asli bisa dilihat disini yaa moms https://cookpad.com/id/resep/15465870-bolu-kukus-mekar-1-telur-anti-gagal?invite_token=a5TPMonhfYi9NfhHuwLqvYsc&shared_at=1630989160